生物化學(xué)課件第3章酶(參考版)
2025-01-19 13:59本頁(yè)面
【正文】 * 舉例：乳酸脫氫酶 (LDH1～ LDH5) 臨床意義 心肌梗死和肝病病人血清 LDH同工酶譜的變化 1 酶活性 心肌梗死酶譜 正常酶譜 肝病酶譜 2 3 4 5 第五節(jié) 酶的命名與分類 The Naming and Classification of Enzyme 一、酶的命名 1. 習(xí)慣命名法 —— 推薦名稱 2. 系統(tǒng)命名法 —— 系統(tǒng)名稱 二、酶的分類 (oxidoreductases) (transferases ) (hydrolases) (lyases) ( isomerases) (ligases, synthetases) 。 ? 常見類型 磷酸化與脫磷酸化 （最常見） 乙?；兔撘阴；? 甲基化和脫甲基化 腺苷化和脫腺苷化 － SH與－ S－ S互變 酶的磷酸化與脫磷酸化 酶蛋白 Ser Thr Tyr OH 酶蛋白 Ser Thr Tyr O P ATP ADP Pi H2O 蛋白激酶 蛋白磷酸酶 共價(jià)修飾調(diào)節(jié)的特點(diǎn) ①受共價(jià)修飾的酶存在有（高）活性和無（低）活性兩種形式； ②具有瀑布效應(yīng)（級(jí)聯(lián)效應(yīng)）； ③是體內(nèi)經(jīng)濟(jì)、有效的快速調(diào)節(jié)方式。 ③ [S]v關(guān)系曲線為 S形。 （二）變構(gòu)酶 ? 變構(gòu)效應(yīng)劑 (allosteric effector) 變構(gòu)激活劑 變構(gòu)抑制劑 ? 變構(gòu)調(diào)節(jié) (allosteric regulation) ? 變構(gòu)酶 (allosteric enzyme) ? 變構(gòu)部位 (allosteric site) 一些代謝物可與某些酶分子活性中心以外的部位可逆地結(jié)合 ， 使酶構(gòu)象改變 ， 從而改變酶的催化活性 ， 此種調(diào)節(jié)方式稱變構(gòu)調(diào)節(jié) 。 有的酶原可以視為酶的儲(chǔ)存形式。 ?酶原的激活 在一定條件下，酶原向有活性酶轉(zhuǎn)化的過程。 kat與 IU的換算： 1 IU= 109 kat 第 四 節(jié) 酶 的 調(diào) 節(jié) The Regulation of Enzyme 酶活性的調(diào)節(jié)（快速調(diào)節(jié)） 酶含量的調(diào)節(jié)（緩慢調(diào)節(jié)） ? 調(diào)節(jié)方式 ? 調(diào)節(jié)對(duì)象 關(guān)鍵酶 1. 一般位于代謝途徑的起始或分支處； 2. 催化單向不可逆反應(yīng)； 3. 活性較低，活性最低者又稱為限速酶； 4. 是可調(diào)節(jié)酶。 國(guó)際單位 (IU) 在特定的條件下，每分鐘催化 1 ?mol底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物所需的酶量為一個(gè)國(guó)際單位。 抑制劑 ↑ 1/V 1/[S] 無抑制劑 ? 各種可逆性抑制作用的比較 作用特征 競(jìng)爭(zhēng)性 抑制 非競(jìng)爭(zhēng)性 抑制 反競(jìng)爭(zhēng)性 抑制 與 I結(jié)合的組分 E E、 ES ES 表觀 Km 增大 不變 減小 Vmax 不變 降低 降低 六、激活劑對(duì)反應(yīng)速度的影響 ?激活劑 (activator) 使酶由無活性變?yōu)橛谢钚曰蚴姑富钚栽黾拥奈镔|(zhì)。 抑制劑 ↑ 1/v 1/[S] 無抑制劑 2. 反競(jìng)爭(zhēng)性抑制 抑制劑僅與酶和底物形成的中間產(chǎn)物結(jié)合，使 ES的量下降。 抑制劑 ↑ 無抑制劑 1/v 1/[S] * 舉例 琥珀酸 琥珀酸脫氫酶 FAD FADH2 延胡索酸 2. 磺胺藥對(duì)細(xì)菌 FH2合成酶的抑制 3. 抗代謝物的抗癌作用 2. 非競(jìng)爭(zhēng)性
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