【摘要】“海底撈”的管理智慧???餐飲是最難做的,但海底撈卻成了很多人學(xué)習(xí)的楷模。其核心就是公司給了員工想要的,員工自然就會(huì)給公司全部,好好學(xué)習(xí)海底撈,我希望未來的錦華就是家裝界未來的海底撈??“海底撈”的管理智慧???在過
2025-04-21 07:16
【摘要】SongLiPXatechrs'mly2021ufA3d7pv,“海底撈”的管理智慧餐飲是最難做的,但海底撈卻成了很多人學(xué)習(xí)的楷模。其核心就是公司給了員工想要的,員工自然就會(huì)給公司全部,好好學(xué)習(xí)海底撈,我希望未來的錦華就是家裝界未來的海底撈“海底撈”的管理智慧在過去的兩年里,海底撈火鍋已經(jīng)成為餐飲界的一個(gè)熱點(diǎn)現(xiàn)象,
2025-07-25 17:23
【摘要】最佳實(shí)踐?中國特稿“海底撈”的管理智慧文/黃鐵鷹梁鈞平潘洋在過去兩年里,海底撈火鍋已經(jīng)成為餐飲界的一個(gè)熱點(diǎn)現(xiàn)象,吸引了眾多媒體的關(guān)注。北大光華管理學(xué)院兩位教授對(duì)海底撈進(jìn)行了一年多的深入研究,甚至派人親身“臥底”當(dāng)服務(wù)員,總結(jié)出海底撈的管理經(jīng)驗(yàn)。中國的企業(yè),有很大一部分屬于勞動(dòng)密集型的中小企業(yè),員工工時(shí)長、工作
2025-01-18 19:04
【摘要】海底撈的管理智慧1994年,還是四川拖拉機(jī)廠電焊工的張勇在家鄉(xiāng)簡陽支起了4張桌子,利用業(yè)余時(shí)間賣起了麻辣燙。14年過去,海底撈在全國6個(gè)省市開了30多家店,張勇成了6,000多名員工的董事長。張勇認(rèn)為,人是海底撈的生意基石??腿说男枨笪寤ò碎T,單是用流程和制度培訓(xùn)出來的服務(wù)員最多能達(dá)到及格的水平。制度與流程對(duì)保證產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的作用毋庸置疑,但同時(shí)也壓抑了人性,因?yàn)樗鼈兒鲆暳藛T工最有
2025-04-17 22:27
【摘要】海底撈的管理智慧——轉(zhuǎn)載自《哈佛商業(yè)評(píng)論》作者:黃鐵鷹梁鈞平潘洋在過去兩年里,海底撈餐廳已經(jīng)成為餐飲界的一個(gè)熱點(diǎn)現(xiàn)象,吸引了眾多媒體的關(guān)注。北大光華管理學(xué)院兩位教授對(duì)海底撈進(jìn)行了一年多的深入研究,甚至派人“臥底”當(dāng)服務(wù)員,總結(jié)出海底撈的管理經(jīng)驗(yàn)。中國的企業(yè),有很大一部分屬于勞動(dòng)密集型的中小企業(yè),員工工時(shí)長、工作累、報(bào)酬低,勞資矛盾突出,經(jīng)常為人詬病。本篇中國特
【摘要】海底撈的管理智慧[圖片]1994年,還是四川拖拉機(jī)廠電焊工的張勇在家鄉(xiāng)簡陽支起了4張桌子,利用業(yè)余時(shí)間賣起了麻辣燙。14年過去,海底撈在全國6個(gè)省市開了30多家店,張勇成了6,000多名員工的董事長。張勇認(rèn)為,人是海底撈的生意基石??腿说男枨笪寤ò碎T,單是用流程和制度培訓(xùn)出來的服務(wù)員最多能達(dá)到及格的水平。制度與流程對(duì)保證產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的作用毋庸置疑,但同時(shí)也壓抑了人性,因?yàn)樗鼈兒?/span>
2025-04-22 04:41
【摘要】1994年,還是四川拖拉機(jī)廠電焊工的張勇在家鄉(xiāng)簡陽支起了4張桌子,利用業(yè)余時(shí)間賣起了麻辣燙。14年過去,海底撈在全國6個(gè)省市開了30多家店,張勇成了6,000多名員工的董事長。張勇認(rèn)為,人是海底撈的生意基石??腿说男枨笪寤ò碎T,單是用流程和制度培訓(xùn)出來的服務(wù)員最多能達(dá)到及格的水平。制度與流程對(duì)保證產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的作用毋庸置疑,但同時(shí)也壓抑了人性,因?yàn)樗鼈兒鲆暳藛T工最有價(jià)值的部位——大腦。讓雇
2025-04-22 00:31
【摘要】哈佛商業(yè)評(píng)論:“海底撈”的管理智慧在過去兩年里,海底撈餐廳已經(jīng)成為餐飲界的一個(gè)熱點(diǎn)現(xiàn)象,吸引了眾多媒體的關(guān)注。北大光華管理學(xué)院兩位教授對(duì)海底撈進(jìn)行了一年多的深入研究,甚至派人“臥底”當(dāng)服務(wù)員,總結(jié)出海底撈的管理經(jīng)驗(yàn)。中國的企業(yè),有很大一部分屬于勞動(dòng)密集型的中小企業(yè),員工工時(shí)長、工作累、報(bào)酬低,勞資矛盾突出,經(jīng)常為人詬病。本篇中國特稿卻告訴我們,即使
2025-01-18 23:03
【摘要】贏在培訓(xùn)(哈佛商業(yè)評(píng)論:“海底撈”的管理智慧在過去兩年里,海底撈餐廳已經(jīng)成為餐飲界的一個(gè)熱點(diǎn)現(xiàn)象,吸引了眾多媒體的關(guān)注。北大光華管理學(xué)院兩位教授對(duì)海底撈進(jìn)行了一年多的深入研究,甚至派人“臥底”當(dāng)服務(wù)員,總結(jié)出海底撈的管理經(jīng)驗(yàn)。中國的企業(yè),有很大一部分屬于勞動(dòng)密集型的中小企業(yè),員工工時(shí)長、工作累、報(bào)酬低,勞資矛盾突出,經(jīng)常為人詬病。本篇中國特稿卻告訴我
2025-01-18 22:51
【摘要】海底撈的創(chuàng)業(yè)歷程及管理智慧1994年,還是四川拖拉機(jī)廠電焊工的張勇在家鄉(xiāng)簡陽支起了4張桌子,利用業(yè)余時(shí)間賣起了麻辣燙。14年過去,海底撈在全國6個(gè)省市開了30多家店,張勇成了6,000多名員工的董事長。張勇認(rèn)為,人是海底撈的生意基石??腿说男枨笪寤ò碎T,單是用流程和制度培訓(xùn)出來的服務(wù)員最多能達(dá)到及格的水平。制度與流程對(duì)保證產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的作用毋庸置疑,但同時(shí)也壓抑了人
【摘要】海底撈管理智慧及精髓指引你我共同進(jìn)步,一起走向成功輝煌!正德公司作培訓(xùn)目錄八、在海底撈工作的苦十、海底撈案例分析十一、問答解惑六、海底撈“造人”五、造人優(yōu)先四、尊敬、希望和公平三、把員工當(dāng)成家人二、用心創(chuàng)造差異化一、海底撈管理智慧七、潘洋
2025-02-22 14:08
【摘要】海底撈企業(yè)的管理智慧團(tuán)隊(duì)的成功,每個(gè)人才可能成功!智慧課堂一、“海底撈”的背景二、“海底撈”的起源三、“海底撈”的魅力四、“海底撈”的文化五、“海底撈”的苦與樂一、“海底撈”的背景北京是中國的政治和文化中心,北京人又喜歡火鍋,因此除了有傳統(tǒng)的涮羊肉,各種地方風(fēng)格的火
2025-01-06 23:59
【摘要】管理學(xué)課程論文主修學(xué)院______外國語_______主修專業(yè)_____商務(wù)英語______年級(jí)班別_____13級(jí)3班______學(xué)號(hào)____3213007792______學(xué)生姓名_______李春燁_______指導(dǎo)教師______李鴻雁_______(2015年12月)廣東工業(yè)大學(xué)教務(wù)處制“海底
【摘要】海底撈你學(xué)得會(huì)摘要:海底撈作為近年來一家新興起的餐飲品牌,在火鍋行業(yè)的眾多品牌中脫穎而出。它成功原因在于本身具備優(yōu)質(zhì)的口味、提供良好的服務(wù)以及制造口碑營銷的積極影響。本文將從分析海底撈火鍋店的優(yōu)勢(shì)出發(fā),結(jié)合其特有的服務(wù)營銷策略,提出對(duì)餐飲業(yè)服務(wù)營銷的建議與意見。關(guān)鍵詞:海底撈、服務(wù)、科學(xué)管理、管理理念正文:一、相關(guān)概念服務(wù)營銷:服務(wù)營
2025-06-09 04:14