06飯店管理溝通課程教學大綱(參考版)
2025-01-18 17:02本頁面
【正文】 （二）講授學時為64學時，教師可在教學大綱要求的基礎上，根據(jù)學生的具體情況上下浮動。(一) 知識目標了解飯店人際溝通的特點掌握提高人際溝通的能力的方法掌握飯店組織內部、外部溝通的基本方式及提高飯店內外溝通效率的對策能夠熟練運用溝通技巧進行飯店產(chǎn)品的銷售、飯店員工的招聘與激勵、飯店會議的組織、飯店服務信息的收集、飯店突發(fā)事件的處理等管理實務活動（二）能力目標學會在飯店管理活動中運用聽、說、寫、講演、電話、網(wǎng)絡等基本溝通技巧。通過各章節(jié)內容的闡述，了解飯店人際溝通的特點和如何提高人際溝通的能力；掌握飯店組織內部、外部溝通的基本方式及提高飯店內外溝通效率的對策；能夠熟練運用溝通技巧進行飯店產(chǎn)品的銷售、飯店員工的招聘與激勵、飯店會議的組織、飯店服務信息的收集、飯店突發(fā)事件的處理等管理實務活動；學會在飯店管理活動中運用聽、說、寫、講演、電話、網(wǎng)絡等基本溝通技巧。武勝職業(yè)中專學?！讹埖旯芾頊贤ā氛n程教學大綱（適用于飯店服務與管理專業(yè)
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