生物反應(yīng)器ppt課件(參考版)
2025-01-18 03:57本頁面
【正文】 n 該過程設(shè)計(jì)反應(yīng)環(huán)境、細(xì)胞形態(tài)學(xué)、生理學(xué)與動力學(xué)過程。n 固定床式反應(yīng)器n 膜式生物反應(yīng)器生物反應(yīng)器的動態(tài)n 指反應(yīng)器在進(jìn)行某一項(xiàng)反應(yīng)的過程中，其操作運(yùn)行狀態(tài)隨時間變化的特性。n 液體微元體在反應(yīng)器內(nèi)循環(huán)一周所需時間為一個循環(huán)周期，循環(huán)速度？升液管內(nèi)液體上升速度：循環(huán)周期：VL—— 反應(yīng)液總體積VLR—— 升液管內(nèi)液體循環(huán)流量傳遞參數(shù)n 氣含率大小與通氣速率、反應(yīng)器結(jié)構(gòu)和液體性質(zhì)等因素有關(guān)。n 升、降液管的橫切面積相對大小對循環(huán)速度也產(chǎn)生影響。由于上升管內(nèi)的發(fā)酵液輕，加上壓縮空氣的噴流動能，使上升管的液體上升，其它液體下降而進(jìn)入上升管，形成反復(fù)的循環(huán)，供給發(fā)酵液所耗的溶解氣量，使發(fā)酵正常進(jìn)行。n （內(nèi)循環(huán)） 工作原理： 在罐內(nèi)裝設(shè)上升管，上升管兩端與罐底及罐上部相連接，構(gòu)成一個循環(huán)系統(tǒng)。在氣升式發(fā)酵罐中沒有機(jī)械攪拌器及相關(guān)裝置，采用高速氣流和密度差帶動發(fā)酵液流動、混合?？諝馀莸纳仙桶l(fā)酵液的循環(huán)流動，產(chǎn)生氣液混合效果，促進(jìn)了氧氣的溶解。發(fā)酵液充滿塔體。n 適于單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)和廢水生物處理。n tm為達(dá)到 m時的值，一般采用 。n 如果物料體系中微團(tuán)之間不發(fā)生物質(zhì)交換，可稱為宏觀流體；如果混合達(dá)到分子水平，即達(dá)到最大限度的微觀混合，則可稱為微觀流體。n 軸流式攪拌器 —— 葉面與軸成一定角度n 徑向流攪拌器 —— 葉面平行于攪拌軸 反應(yīng)器內(nèi)擋板有利于次生流的產(chǎn)生，最佳的擋板設(shè)計(jì)數(shù)目可根據(jù)以下公式：反應(yīng)器的傳遞特性n 反應(yīng)液的流變與剪切特性n 攪拌功率n 氧的傳遞特性n 熱量的傳遞特性描述？反應(yīng)器的混合特性n 單一液相混合、液 液混合等不同相態(tài)混合。n 通氣裝置 —— 導(dǎo)入氧氣n 傳熱裝置 —— 冷卻或加熱攪拌裝置n 生物反應(yīng)器中常使的攪拌器型式有：螺旋槳、平槳、渦輪槳、自吸式攪拌槳和柵狀攪拌槳等。n 兩種類型：加入分離劑；外部分離器。n 在 S很大而 F很小時，即以很小的流率以很濃的基質(zhì)作為補(bǔ)料液時，則 μD,細(xì)胞的生長速率受流加速率控制，這在實(shí)際操作中是經(jīng)常用到的。 細(xì)胞的生長進(jìn)入基質(zhì)限制生長狀態(tài)， V隨加料而增加， D下降， μ也下降，細(xì)胞生長比速率隨時間嚴(yán)重下降。 底物恒速流加模型n 假設(shè)條件：完全混合、單底物限制平衡生長、產(chǎn)率系數(shù)恒定。 半間歇操作過程：n 反復(fù)補(bǔ)料分批培養(yǎng)：又稱為半連續(xù)發(fā)
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