食品安全7衛(wèi)生法學(參考版)
2025-01-17 05:10本頁面
【正文】 人口增長對自然系統(tǒng)的壓力 ? 淡水 ? 土壤侵蝕和土壤質(zhì)量 ? 森林退化 ? 生物多樣性消失 。 艾滋病 ? 艾滋病直接影響人們獲取足夠數(shù)量及營養(yǎng)以維持積極健康生活的能力。 ? 到 2020年 8億生產(chǎn)規(guī)模細小的農(nóng)業(yè)人口就能生產(chǎn)出滿足 40億城市居民所需的糧食嗎？ ? 城市化的疾病：肥胖癥、糖尿病及冠狀動脈硬化 ? 食用更多肉類和經(jīng)加工、販運可儲藏的食品，偏向動物蛋白而非植物蛋白。 ? 城市居民與農(nóng)村居民有不同的飲食習慣。需要消費與購買。 ? 令人擔憂的人口發(fā)展：快速的城市化、人口老齡化、和艾滋病的快速傳播。 六十億人口的警示 ? 終會有那么一天，人口的增長會威脅到食品安全和地球上有限的資源。 ? 資源日漸匱乏，大自然將再也無法滿足人類的索取。 正確的每日飲食 ? 均衡的營養(yǎng)與健康的關系 食物金字塔 肥肉，食用油 ，甜品 節(jié)制 肉，禽，魚，豆，蛋，堅果類 23 份 牛奶，酸奶 ，奶酪類 23 份 蔬菜類 35 份 水果類 24 份 面包，谷類，大米 ，面食類 611 份 ： ? 可以肯定的是，地球正在被前所未有地開發(fā)和利用，農(nóng)田在增加，但是森林在減少，沼澤在干枯而城市卻以空前的規(guī)模涌現(xiàn)。 2021年上海連續(xù)發(fā)生“瘦肉精”食物中毒事故，波及全市 9個區(qū)、 300多人。當時幾個同行專家考慮到鹽酸克倫特羅國外未充分論證，國內(nèi)未批準過，曾從研究的角度對此提出過看法，認為不能做推廣。所以，國外關于使用鹽酸克倫特羅引起中毒等“負面信息”被他們屏蔽。但在我國早期的四五十篇研究論文和綜述里，均未見提及。雖然那時還沒有互聯(lián)網(wǎng)，高校的圖書館不能第一時間看到國外研究期刊，但專家們常能出國交流，而少壯學者則剛留學歸來。對鹽酸克倫特羅濫用于食用動物身上濫用的危險的關注，讓美國采取 嚴厲的措
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