中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)基礎(chǔ)生物化學(xué)第9章糖代謝(參考版)
2025-01-15 21:54本頁面
【正文】 ? 支鏈淀粉合成 淀粉合成酶 :催化形成 α Q酶 （ 分支酶 ） :既能催化 α ， 又能催化 α 6糖苷鍵的形成 淀粉的生物合成 淀粉的分枝結(jié)構(gòu) 開始分枝的殘基 非還原端殘基 兩個(gè)葡萄糖單位之間的 1， 6糖苷鍵 兩個(gè)葡萄糖單位之間的 1， 4糖苷鍵 直鏈淀粉的合成 A ADPG 引物（ Gn） + + 直鏈淀粉 (Gn+1) A ADP 在 Q酶作用下的支鏈淀粉的合成 + Q酶（ 1） Q酶（ 2） B A A A B B n m m m n n 糖原的生物合成 糖原生物合成過程與植物支鏈淀粉合成過程相似，但參與合成的引物、酶、糖基供體等是不相同的。 植物細(xì)胞中蔗糖合成時(shí)需 UDPG， 淀粉合成時(shí)需 ADPG， 纖維素合成時(shí)需 GDPG和 UDPG；動(dòng)物細(xì)胞中糖元合成時(shí)需 UDPG。 ?能量計(jì)算 ： 氧化一分子葡萄糖凈生成 2ATP 2NADH 5ATP 或 3ATP ? 糖酵解的 調(diào)控位點(diǎn) 及相應(yīng) 調(diào)節(jié)物 糖原（或淀粉） 1磷酸葡萄糖 6磷酸葡萄糖 6磷酸果糖 1， 6二磷酸果糖 3磷酸 甘油 醛 ?磷酸二羥丙酮 2?1， 3二磷酸甘油酸 2?3磷酸甘油酸 2?2磷酸甘油酸 2?磷酸烯醇丙酮酸 2?丙酮酸 葡萄糖 a b c 調(diào)控位點(diǎn) 激活劑 抑制劑 a 己 糖激酶 G6P b 磷酸果糖 ADP ATP 激酶 AMP 檸檬酸 （ 限速酶 ） 果糖 2,6二磷酸 NADH c 丙酮酸激酶 果糖 1,6二磷酸 ATP Ala 規(guī)律： 主要通過調(diào)節(jié)反應(yīng)途徑中幾種酶的活性來控制整個(gè)途徑的速度，被調(diào)節(jié)的酶多數(shù)為催化反應(yīng)歷程中不可逆反應(yīng)的酶，通過酶的變構(gòu)效應(yīng)實(shí)現(xiàn)活性的調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)物多為本途的中間物或與本途徑有關(guān)的代謝產(chǎn)物。該途徑也稱作 EmbdenMeyethofParnas途徑，簡(jiǎn)稱 ＥＭＰ 途徑。（內(nèi)切酶） β －淀粉酶 :從非還原端開始 ， 水解 α －１ .4糖苷鍵 ， 依次水解下一個(gè) β－麥芽糖單位 （ 外切酶 ） 脫支酶 （ R酶 ） :水解α －淀粉酶和 β －淀粉酶作用后留下的極限糊精中的 －糖苷鍵 。 特點(diǎn) ：特異 、 有序 、 高度適應(yīng)和靈敏調(diào)節(jié) 、 代謝途徑逐步進(jìn)行 新陳代謝的概念及內(nèi)涵 小分子 大分子 合成代謝 （同化作用） 需要能量 釋放能量 分解代謝 （異化作用） 大分子 小分子 物質(zhì)代謝 能量代謝 新陳代謝 第二節(jié) 生物體內(nèi)的主要糖類及生物功能 單糖的 鏈狀結(jié)構(gòu) 和 環(huán)狀結(jié)構(gòu) 重要的 單糖 及 衍生物 重要的 寡糖 重要的 多糖 復(fù)合糖 糖類的 生物學(xué)作用 D系醛糖的立體結(jié)構(gòu) D(+)阿洛糖 D(+)阿桌糖 D(+)葡萄糖 D(+)甘露糖 D(+)古洛糖 D()艾杜糖 D(+)半乳糖 D(+)塔羅糖 (allose) (altrose) (glucose) (mannose) (gulose) (idose) (galactose) (talose) D()赤鮮糖 (erythrose) D()蘇糖 (threose) D(+)甘油醛 (allose) D()核糖 (ribose) D()阿拉伯糖 (arabinose) D(+)木糖 (xylose) D()米蘇糖 (lysose) D系酮糖的立體結(jié)構(gòu) D()赤蘚酮糖 (erythrulose) D()核酮糖 (ribulose) D(+)核酮糖 (xylulose) D(+)阿洛酮糖 (psicose,allulose) D()果糖 (fructose) D(+)山梨糖 (sorbose) D()洛格酮糖 (tagalose) 二羥丙酮 (dihytroasetone) 吡喃型和呋喃型的 D葡萄糖和 D果糖（ Haworth式） 吡喃 呋喃 ?D吡喃葡萄糖 ?D吡喃果糖 ?D呋喃葡萄糖 ?D呋喃果糖 D葡萄糖由 Fischer式改寫為 Haworth式的步驟 轉(zhuǎn)折 旋轉(zhuǎn) 成
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