【摘要】員工安全教育培訓(xùn)2022年11月20號安全培訓(xùn)的目的;?為加強和規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營單位安全培訓(xùn)工作,提高從業(yè)人員安全素質(zhì),防范傷亡事故,減輕職業(yè)危害,根據(jù)安全生產(chǎn)法和有關(guān)法律、行政法規(guī),制定本規(guī)定。培養(yǎng)職工“我要安全”的理念,培訓(xùn)職工“我會安全”的技能,強化職工“我懂安全”的素質(zhì)逐步提高職工的自我防護(hù)能力和事故應(yīng)急處理能
2025-01-13 16:06
【摘要】通過組織操作安全培訓(xùn),提高從業(yè)人員安全素質(zhì),減輕職業(yè)危害,防范傷亡事故的發(fā)生,并逐步提高廚務(wù)員工的自我防護(hù)能力和事故應(yīng)急處理能力。一、事故綜合模型二、廚務(wù)操作風(fēng)險的分類及其預(yù)防三、廚房常用設(shè)備操作規(guī)程一、事故綜合模型:物的不安全狀態(tài)人的不安全行為管理缺陷++潛在危險物的不安
2024-08-02 01:24
【摘要】廚房人員招聘與程序廚房員工培訓(xùn)原則?廚房培訓(xùn)員要求:。廚房培訓(xùn)員必須有教的愿望。樂于幫助、指導(dǎo)他人做菜的廚師,一般都喜歡從事培訓(xùn)工作;反之,技術(shù)保守,視手藝為私有的廚師,則不宜作培訓(xùn)員。。盡管培訓(xùn)員不必是廚房每個工種的權(quán)威,但對要求培訓(xùn)的部分業(yè)務(wù)必須能作講解與示范。如
2025-01-13 16:08
【摘要】5個WHY分析,又稱“為什么-為什么”分析。是一種探索問題原因的方法。對一個問題連續(xù)發(fā)問5次,每一個“原因”都會緊跟著另外一個“為什么?”直到問題的根源被確定下來。–為什么?”–為什么?”–為什么?”–為什么?”–為什么?”5個WHY分析“5個Why分析”由來5個
2025-01-14 16:11
【摘要】安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)——廚房安全篇培訓(xùn)的目的為加強和規(guī)范廚房安全生產(chǎn)操作,提高操作人員的安全生產(chǎn)意識、技能,防范及減少傷亡事故的發(fā)生。培養(yǎng)“我要安全”的理念培訓(xùn)“我會安全”的技能
2025-01-01 16:23
【摘要】六常管理六常管理六常管理六常管理餐飲企業(yè)的六常管理六常卓越管理?一廚房現(xiàn)狀分析?二六常管理的基礎(chǔ)概念?三六常管理的應(yīng)用?四六常管理的執(zhí)行廚房現(xiàn)狀分析?1、廚房工作環(huán)境臟、亂、差。?2、物品積壓或食品變質(zhì)?3、因物品擺放隨意而工作效率低下。
2025-01-13 18:42
【摘要】廚房安全培訓(xùn)ACCL-EHS前言不安全環(huán)境意外發(fā)生不安全工作行為作為第一線工作者,應(yīng)該:減少個人疏忽培養(yǎng)個人工作的安全行為內(nèi)容提要關(guān)鍵工作安全行為?消防安全
2025-01-01 16:20
【摘要】廚房安全操作規(guī)程2廚師長2022年3月10號2、
2025-01-13 09:58
【摘要】香溪賓館中廚房工作安全風(fēng)險知識培訓(xùn)授課人:劉東暉中廚房主要風(fēng)險1、食品安全風(fēng)險2、消防安全風(fēng)險3、操作安全風(fēng)險食品安全風(fēng)險?食品安全指食品無毒、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性戒者慢性危害食品安全主要原因有:?原料的進(jìn)貨渠道
2025-01-11 22:22
【摘要】第5講:餐廳設(shè)計、廚房設(shè)計《住宅室內(nèi)設(shè)計》課程第5講:餐廳設(shè)計、廚房設(shè)計?0.前導(dǎo)????:知識點,技能點,素質(zhì)點????1?????一.餐廳設(shè)計??餐室是家人日常
2025-05-15 03:27
【摘要】安全培訓(xùn)——貫徹學(xué)習(xí)《關(guān)于開展安全生產(chǎn)大檢查的通知》安全培訓(xùn)會議惠州市保利文化藝術(shù)中心管理有限公司2022年8月24日?關(guān)于落實國務(wù)院常務(wù)會議精神切實加強中央企業(yè)安全生產(chǎn)工作的緊急通知?各中央企業(yè):?為全面貫徹國務(wù)院第165次常務(wù)會議、中央領(lǐng)導(dǎo)同志有關(guān)安全生產(chǎn)的重要批示和重要講話以及近
2025-01-13 17:54
【摘要】人力資源部C0807-11廚房管理技巧講師:人力資源部C0807-11優(yōu)秀廚師長的特點①表揚工作積極、態(tài)度認(rèn)真的員工及行為;②確定并堅持始終一貫的工作作風(fēng);③
2025-01-12 08:11
【摘要】新員工安全基礎(chǔ)知識培訓(xùn)主講:張劍濤僅供交流內(nèi)容提要國家安全管理方針事故及其預(yù)防安全標(biāo)識事故處理國家安全管理方針國家安全管理方針:安全第一,預(yù)防為主。安全第一對個人沒有生命,一切都沒有價值。幸福家庭對企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益國家安全管理方針最早提出安全第一的是美國
2025-01-13 15:30
【摘要】防火安全常識,多用插座放置在易燃物窗簾旁,目錄,一、燃燒的本質(zhì)二、燃燒的必要條件三、燃燒的充分條件四、防止火災(zāi)發(fā)生與滅火的基本方法五、不同狀態(tài)物質(zhì)的燃燒方式六、完全燃燒和不完全燃燒七、火焰燃燒熱值與燃...
2024-11-19 23:28