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正文內(nèi)容

食品工廠設計年產(chǎn)7萬噸餅干廠工藝設計(參考版)

2025-06-11 12:36本頁面
  

【正文】 月利潤:如每天按 2班運轉(zhuǎn): 25天 2 班 = 46741元 所以年利潤是: 579= 15 。 人員工資: 5人 25元 /人= 125元。 電費:該設備全自動恒溫,每小時耗電僅需 18度。( 50公斤 2 元 /公斤) +( 7公斤 /公斤) +( 5公斤 7元 /公斤) +( 1公斤 3元 /公斤) 247。 500公斤 5 元 /公斤 =2500元。一、熱平衡法 熱平衡法是指烤爐進入狀態(tài)以后,熱元件發(fā)出的總熱量應與進入烤爐的生胚、載體、爐壁吸收或散發(fā)的熱量之和相平衡。 全年餅干生產(chǎn)天數(shù)為 78+135+75=288 由于受到各種因素影響,每個工作日實際生產(chǎn)量不完全相同,平均日產(chǎn)量等于班產(chǎn)量與生產(chǎn)班次有及設備平均系數(shù)的積。 ( 5)生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)盡量分開,廠區(qū)盡量不搞屠宰。 ( 3)廁所應與生產(chǎn)車間分開并有自動沖水設施。 ( 1)生產(chǎn)車間要注意朝向,保證通風良好。 。保證生產(chǎn)過程的連續(xù)性,互相聯(lián)系比較緊密的車間,倉庫可進行合理組合,建成聯(lián)合廠房,要求物流線路短捷,運輸總量最少,盡量避免往返交叉,合理組織人流和貨流,相互間影響的車間不要放在同一建筑物里。 一 . 總平面設計的內(nèi)容 1 平面布 ( 1)運輸設計 ( 2)管線設計 ( 3)綠化設計及環(huán)保設計 ( 4)建筑物的布置設計 二 .總平面設計的基本原則 ,對建筑布局、方位、道路、綠化、環(huán)保等進行綜合設計,布置必須緊湊合理,做到節(jié)約用地 ,分期建設的工程,應一次布置,分期建設,還應考慮工廠擴建的可能,合理預留發(fā)展空地。 2.社會經(jīng)濟因素 ( 1) 國家政策的作用 ( 2)財政及法律問題 、 ( 3)設施條件 ( 1)燃料動力 ( 2)人力資源 ( 3)基礎服務設施 ( 4)排污物及廢物處理 4. 戰(zhàn)略問題 用 5 總平面設計 總平面設計是食品工廠設計的重要組成部分 ,它是將全廠不同使用功能的建筑物 ,構(gòu)筑物按整個生產(chǎn)工藝流程 ,結(jié)合用地形條件進行合理的布置 ,使 建筑群組成一個有機整體 ,這樣既便于組織生產(chǎn) ,又便于企業(yè)管理。餅干廠明顯依賴于使用的原材料,這些原材料可能由于其他因素 (如被污染的 水和土壤 )而降低等級。這些方面中的每一項都可以進行更詳細的分析,如平均日最高氣溫和最低氣溫及日平均氣溫等。除了直接影響項目成本以外,對環(huán)境方面的影響也很重要。 4
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