【正文】 17 。 其次，我要感謝我的家人，朋友，老師以及在工作上、生活上給予我莫大的關心。導師在我的論文選題，研究內容，研究方法等方面給予了很多有價值的建議和指導。從而使 農民富裕起來，實現(xiàn)小康目標。這些疫病的出現(xiàn)大大影響馬鈴薯的年產量，因此要做好馬鈴薯相關病蟲害的防疫工作，確保馬鈴薯的產量。其次是要加強組織領導，馬鈴薯從其生產，加工，銷售過程中需要政府和社會的大力支持和監(jiān)督，特別是在馬鈴薯的推廣、馬鈴薯優(yōu)質品種的引進及種植技術的指導上。因此，要合理利用自身環(huán)境，克服發(fā)展中面臨困難，致力于建設馬鈴薯產業(yè)。詳細分析了開陽縣馬鈴薯在生產水平、加工情況、市場發(fā)展前景等有關問題。 陜西國際商貿學院畢業(yè)論文 13 5 結論 本文通過大量的數(shù)據(jù)介紹了當前開陽縣馬鈴薯產業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，優(yōu)勢及劣勢。認真落實國家和省扶持農業(yè)及農產品加工業(yè)的政策措施，營造良好的投資環(huán)境，提高服務質量，在基礎設施、用地、稅收、貨款貼息等方面給予傾 斜扶持。同時，組織精干的營銷隊伍到沿海省區(qū)推銷商品薯及其深加工企業(yè)，簽訂購銷合同，拓寬銷售渠道。 走產、銷、加工一體化道路 長期以來，在馬鈴薯產業(yè)上總是習慣性的把生產作為重點來抓，但是即使開陽馬鈴薯的 產量再翻兩倍，而加工與銷售沒有改變的話，馬鈴薯產業(yè)也不會有廣闊的發(fā)展前景。在馬鈴薯商品薯項目基地開展相應的品比實驗及品種展示，刷選出適合開陽周年生產，適應不同市場需求和早、中、晚相配套的新品種。增強貴州開陽馬鈴薯的品牌意識，支持注冊馬鈴薯產品商標和申請地理 開陽縣馬鈴薯產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策分析 12 標志產品保護，打響黔薯品牌。 發(fā)展品牌，提高特色產品市場競爭力 加強對外宣傳推介與交流合作，通過農產品展銷會，博覽會和旅游節(jié)慶等活動，利用互聯(lián)網，報刊，廣播電視等媒介，加強我縣馬鈴薯產品推介，提高產品知名 度和市場影響力，擴大馬鈴薯的消費市場。 積極引進先進技術 抓好先進技術的實驗、示范和推廣。加強馬鈴薯脫毒種薯生產過程的監(jiān)管，建立從脫毒苗，原原種子到生產用種的全代系質量監(jiān)控制度和種薯質量追溯制度。不利于馬鈴薯價值的實現(xiàn)。 儲藏技術差 貯藏設施落后，種薯生產需要得不到滿足。馬鈴薯加工產品得不到陜西國際商貿學院畢業(yè)論文 11 及時更新行業(yè)標準，并且馬鈴薯加工產品的檢驗標準及檢測方法與快速發(fā)展的行業(yè)要求有很大差距，市場監(jiān)管力度不大，產業(yè)發(fā)展的后勁不足。另外一面是我省的馬鈴薯加工業(yè)還處于起步階段，建立原料基地的投資能力有限，生產經營方式落 后，導致馬鈴薯的產量 下 降 。究其原因一方面是農民忽視了馬鈴薯原料基地建設的重要性，企業(yè)對原料基地的規(guī)劃不足、也沒有樹立現(xiàn)代企業(yè)的經營思想。四格烏是地方土豆品種，在開陽有上百年的種植歷史，畝產量可達到 2021 公斤。 開陽縣馬鈴薯產業(yè)發(fā)展劣勢 品種結構混亂，商品 產量較 低 開陽縣長期種植的馬鈴薯品種有種薯 二號、四格烏、種薯三號、費烏瑞它等。為馬鈴薯產業(yè)的發(fā)展自 2021 年以來，全縣共實施縣鄉(xiāng)公路改造項目 公里，建成了一批重要經濟線、旅游線、出境線和鄉(xiāng) (鎮(zhèn) )連接線，農村公路網絡體系得到進一步完善，使公路等級和通車里程從質量和數(shù)量上都有了較大提升，貴州開陽與珠三角，港澳臺和東南亞地緣較近，運距少 2021 公 里以上，運輸成本低的優(yōu)勢明顯 .為馬鈴薯產業(yè)的發(fā)展奠定堅實的基礎。由于高海拔特點，馬鈴薯退化緩慢，為生產優(yōu)質馬鈴薯創(chuàng)造了條件。 晝夜溫差為 攝氏度之間，切合馬鈴薯對溫差要求的 1522 攝氏度。無霜期達 280 天以上。開陽縣屬于亞熱帶季風性溫潤氣候，四季分明，冬無嚴寒，夏無酷暑。地理座標為東經 106o45′～ 107o17′，北緯 26o48′～ 27o22′，海拔在 米之間。而廣大的馬鈴薯主產區(qū)恰恰都是缺硒或者嚴重缺硒地區(qū)，如甘肅定西土壤硒含量為 ，平均值為 ；內蒙古 烏蘭察布市土壤硒含量為 ， 黑龍江三江平原土壤硒含量為, 四川萬源土壤硒含量為 ，新疆伊犁土壤硒含量為 ,硒含量低于富硒標準或甚至達不到全國平均標準。貴州開陽土壤中硒含量為，均值為 ，高于全國平均值 ，多數(shù)土壤達到富硒、高硒水平。如若依托富硒資源優(yōu)勢，所生產與加工的馬鈴薯中也含有對人體有利的硒元素，因此富硒食品將是永久性市場需求。另一方面開陽縣內 75%的土壤富含被稱為“生命元素，抗癌之王”的硒元素。 2021年，省委，省政府給予財政專項資金 400 萬元， 2021 年增 加到 1000 萬元， 2021 年新增 2021 萬元，政府共 3400 萬元用于馬鈴薯產業(yè)的發(fā)展，此后出臺了《中共貴州省委、貴州省人民政府關于推進馬鈴薯產業(yè)加快發(fā)展的意見》，省農業(yè)廳組織實施了“脫毒馬鈴薯良種擴繁、推廣與高產示范”，出臺了“加強馬鈴薯脫毒種薯質量的管理意見” 開陽縣政府也十分重視馬鈴薯產業(yè)的發(fā)展，并從政策和資金上一直予以扶持，拿出 150 萬元專利馬鈴薯的發(fā)展。加工為速凍薯條可增值 15 倍，即一公斤鮮薯加工為速凍薯條的價格為 30 元 .馬鈴薯的增值集中體現(xiàn)在深加工上，我縣的馬鈴薯產業(yè)加工有待發(fā)展，加工潛力非常巨大。另一方面則是開陽縣馬鈴薯深加工開發(fā)利用率極為低下，年產 量的 80%用于鮮食或者飼料，用于精深加工的僅為產量的 5%，由此可知開陽縣馬鈴薯精深加工產品市場空間廣闊。 2021 年中國馬鈴薯年人均消耗量 ，這樣計算未來中國市場每年至少需要馬鈴薯食品約 開陽縣馬鈴薯產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策分析 8 萬噸 ，經濟的發(fā)展為馬鈴薯食品市場發(fā)展帶來巨大需求。由于人民可分配收入的增加，人民對食物的要求由溫飽轉為休閑保健，休閑食品得到人們的青睞，馬鈴薯食品并逐漸進入百姓家中。人均收入的增加會極大地增加人們對馬鈴薯制品的消費。 開陽縣馬鈴薯產業(yè)發(fā)展?jié)摿? 市場需求增大 隨著國民經濟的發(fā)展。其余的基本用于鮮食或者初級加工。 儲藏情況 由于缺乏現(xiàn)代化的儲藏 設備及科學儲藏方式，企業(yè)基本上沒有儲藏能力。經濟效益很低。工業(yè)用途的加工產品開發(fā)的種類很少。 精深加工情況 近年來，開陽縣馬鈴薯現(xiàn)代加工業(yè)已經開始發(fā)展，但仍以傳統(tǒng)作坊式加工為主。全縣農機總動力達 萬千瓦，比“十五”期末的 萬千瓦增長 %。進一步加強農田灌溉等農村中小型水利工程維護和建設，重點建設田間灌排工程、小型灌區(qū)、非灌區(qū)抗旱水源工程，硬化支渠、斗渠和農渠，深化節(jié)水增效示范工程的實施；進一步加快馬鈴薯的除險加固進程，完善灌區(qū)的配套建設，完善以小水塘、小水窖、小水池為重點的“五小”水利措施，保障馬鈴薯生長用水。品種雖然齊全 ，但是沒有特定的加工品種，加工品種單一。 （ 見表 21） 表 21 馬鈴薯產量情況 年份 種植面積（萬畝） 產量（噸） 2021 2021 2021 2021 2021 76 100 144182 163286 963220 1083200 1309000 數(shù)據(jù)來源：《開陽縣統(tǒng)計局》 種薯品種 目前，開陽縣馬鈴薯主要的種植品種已經由晚熟種發(fā)展到早，中，中晚，晚熟等多種熟性搭配，比較以前單一的糧食、飼料用途發(fā)展到現(xiàn)在的淀粉加工、糧食、蔬菜、休閑食品等多種類型。 收獲面積 產量分 別為, ， ， 5052 和 2437 萬公斤。 1%，實現(xiàn)四個同步增長。三次產業(yè)結構由 :: 調整到 ::。 2021 年全縣國內生產總值突破 億元大關，增長 %，高于全省 個百分點?？側丝?42 萬，其中農業(yè)人口 36 萬，占總人數(shù)的 86%。屬于北亞熱帶季風性溫潤氣候，年平均氣溫在 之間。地形地貌變化多樣，地形起伏大，西高東低，呈斜坡狀 。 本文的不足之處在于統(tǒng)計資料的局限性，對開陽縣馬鈴薯產業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀研究還不夠深入，有待更多數(shù)據(jù)和資料，進一步研究開陽縣馬鈴薯發(fā)展歷史及現(xiàn)