【正文】 主要是目標(biāo)顧客不同，超市無論大小，目標(biāo)顧客都是家庭主婦，而便利店的目標(biāo)顧客是青年男士和青年女士；小型超市主要提 供家庭生活日用晶，便利店主要提供隨即需要的便利品，滿足便利的需要；小型超市出人口分開，便。 66．如何區(qū)分型超市 amp。倉儲式商店？ 答：大型超市與倉儲式商店有許多的相似性，即二者都具有較大規(guī)模，設(shè)在城鄉(xiāng)結(jié)合處，采取自我服務(wù)方式等。百貨商店有時是購物中心的主題商店，并且直接從事商品銷售活動。 64．如何區(qū)別百貨店 amp。這種購物中心規(guī)劃統(tǒng)一、建筑現(xiàn)代化、服務(wù)內(nèi)容齊全。三是地區(qū)性購物中心。二是社區(qū)購物中心。 62．購物中心也是多種類型的，根據(jù)國外一些國家對購物中心的分類，主要有哪三種類型？答：一是居民區(qū)購物中心。而購物中心則大多地處城外 的郊區(qū)，因而非購物功能不必以體現(xiàn)城市形象和風(fēng)格為主，而要以彌補(bǔ)或模仿城市功能為主，且應(yīng)提供商業(yè)街所不具備的其他功能。 ⑶ 功能上的差別。商業(yè)街雖有 “法人化 ”的合作組織，并有一定程度的統(tǒng)一行動計劃，但是商業(yè)街的單體商業(yè)組織并不是百分之百地加入 “法人化 ”合作組織，采取統(tǒng)一行動，因而商業(yè)街的組織率是較低的。商業(yè)街在市內(nèi)中心處或其他交通方便、居民相對集中的地區(qū)，而購物中心一般則在郊區(qū)。但也有其明顯的弱勢：如廣告宣傳費用較高；存貨多，容易積壓資金；在通貨膨脹的壓力減少到最低限度以下時，倉儲式商店會失去價格優(yōu)勢。食品倉儲式商店大多開設(shè)在因不能盈利而廢棄的商店場地，或者是改建的建筑物內(nèi)。 58．倉儲式商店有兩種類型： 答：食品倉儲式商店和家具倉儲式商店。 57．便利店的基本特征是：答： (1)一般為獨資經(jīng)營或合伙經(jīng)營的小商店，營業(yè)面積一般只有幾十平方米，也有一些是大公司經(jīng)營的小商店；(2)營業(yè)時間一般從早 上 7 點到晚上 11 點，有的甚至是全天 24 小時服務(wù)，而且一年中沒有休息，所以顧客可以在任何時間購物； (3)店址一般處于居民區(qū)內(nèi)，或設(shè)在街頭巷尾、車站碼頭以及高速公路兩旁，以便于居民或來往行人、旅客隨時購買； (4)經(jīng)營的商品主要是方便食品以及便利性服務(wù)； (5)商品起點低，顧客可以根據(jù)需要購買，需要多少，購買多少，不必像在超級市場那樣需要成批、成包地購買； (6)便利店的毛利、銷售價格較高。第二次世界大戰(zhàn)后，專業(yè)商店．向高檔化方向發(fā)展。城市的發(fā)展，使城市居民產(chǎn)生了對特定產(chǎn)品的選擇需求，各類專業(yè)商店應(yīng)運(yùn)而生。 18 世紀(jì)時，西方零售業(yè)的 主要形式是雜貨店，常采取物物交換和賒銷的形式，提供日常所需的用品，遍布城鄉(xiāng)。最早開設(shè)店鋪的是手工工匠，后來隨著生產(chǎn)力的發(fā)展和交換規(guī)模的日益擴(kuò)大，專門從事店鋪經(jīng)營而不從事商品生產(chǎn)的商人出現(xiàn)了，隨之獨立化的專業(yè)商店便產(chǎn)生了。 56．專業(yè)商店的產(chǎn)生與發(fā)展？ 答：專業(yè)商店的產(chǎn)生與發(fā)展大體上可以分為 3個階段，即獨立化階段、專業(yè)化階段和成熟化階段。 (5)生活用品專業(yè)店。 (4)花色品種選擇性強(qiáng)的商品專業(yè)店。 (3)規(guī)格型號要求嚴(yán)格的商品專業(yè)店。 (2)耐用品專業(yè)店。 55．按照經(jīng)營商品的特點，可將專業(yè)店分為五種類型：答： (1)貴重品專業(yè)店。 53．專業(yè)店的特征？ 答：專業(yè)店的特征主要有：經(jīng)營品種單一，但商品的規(guī)格、檔次、花色式樣齊全，能夠滿足顧客選擇性需求；有明確的目標(biāo)市場，針對性強(qiáng)，對消費者需求反應(yīng)敏感；經(jīng)營方式靈活，可以與廠商合作；經(jīng)營特色明顯，個性化突出；售貨員對自己所售商品有相當(dāng)?shù)膶I(yè)知識；對頤客的服務(wù)呈系列化的售前、售中、售后服務(wù)。 51．超級市場的種類？ 答： 1．按照組織形式的不同，分為獨立超級市場和連鎖超級市場； 2．按照經(jīng)營特征不同，分為傳統(tǒng)超級市場和新型超級市場； 3．按照營業(yè)面積的大小，可以分為大型、中型、小型和自動售貨點。 50．簡述超級市場的主要優(yōu)缺點？ 答：（ 1）超級市場的優(yōu)勢在于：由于低價銷售，對消費者有較大的吸引力，促進(jìn)批量購買；由于大量采購，并且從廠商直接進(jìn)貨，減少中間環(huán)節(jié)，因而進(jìn)貨成本較低；采用自我服務(wù)，可以節(jié)約人工費用，加上無送貨制度，可節(jié)約送貨費用；商品開架陳列，既發(fā)揮了商品實體 的誘惑力，刺激顧客購買欲望，又方便消費者的選購。 (5)實行商品經(jīng)營管理制度，按部門陳列商品。 (3)薄利多銷，商品周轉(zhuǎn)速度快。 49．簡述超級市場的經(jīng)營特征？ 答： (1)商品構(gòu)成是以食品、衣服 、日用雜貨等常用必需品為主。（ 6）可利用較多的宣傳工具。（ 4）有利于強(qiáng)化銷售。（ 2）商店知名度高，容易得到消費者認(rèn)可。因此我國的連鎖商店不僅包括上面所說的正規(guī)連鎖，也包括自愿連鎖和加盟連鎖。因此，西方國家連鎖店的定義不是小商店的聯(lián)合，而是大集團(tuán)的內(nèi)部分化。這些像鎖鏈似的分布在各地的分店，實行集中領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一管理。在西方是指屬于共同所有的聯(lián)號零售商店集團(tuán)。 百貨店首創(chuàng)性體現(xiàn)在：實行顧客自由進(jìn)出商店的原則，從而極大地增加了顧客流量；采取定價制度，實行商品明碼標(biāo)價，提高了交易的透明度；經(jīng)營的商品門類齊全，品種繁多，存貨充足，且講究商品陳列；實行柜臺銷售，并由銷售人員向顧客提供各種服務(wù)；實行退貨制度，最大限度地保證了顧客的利益；實行 “薄利多銷 ”的原則，加速了商品周轉(zhuǎn)；在組織管理上實行商品部制度，提高了商店的管理效率。馬爾謝商店，這是世界上第一個實行新經(jīng)營方法的百貨店。美國管理學(xué)家彼得 ?德魯克認(rèn)為，百貨店最早于公元 1650 年左右產(chǎn)生于日本，但大多數(shù)西方學(xué)者則認(rèn)為百貨店最早在 1852 年產(chǎn)生于法國。 45．百貨店的定義及產(chǎn)生？ 答： (1)中國的定義，百貨店是指在一個大建筑物內(nèi)，根據(jù)不同商品部門設(shè)銷售區(qū)，開展進(jìn)貨、管理、運(yùn)營，滿足顧客對時尚商品多樣化需求的零售業(yè)態(tài)。 (2)百貨店的主要優(yōu)點是：經(jīng)營范圍廣泛，可以使顧客在百貨店內(nèi)一次購齊所有的生活用品；采取定價及明碼標(biāo)價制度，從而能給顧客以依賴和安全感；多設(shè)在繁華地段，因此，能吸引眾多的顧客。 (4)商業(yè)網(wǎng)點和從業(yè)人員的所有制構(gòu)成也發(fā)生了巨大變 化。 (2)個體與其他非公有制零售商業(yè)在整個商業(yè)產(chǎn)出增長中的貢獻(xiàn)越來越突出。 42．體制民營化趨勢也意味著：答：第一，國有商業(yè)資本將面臨重新配置的機(jī)遇；第二，政府商業(yè) (流通 )管理觀念、范圍與職能將發(fā)生重大轉(zhuǎn)變；第三，民間商業(yè)資本的投資環(huán)境與發(fā)展機(jī)會也將發(fā)生新的變化。第四，近幾年流通企業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整速度加快，一批大型流通企業(yè)特別是零售企業(yè)的知名度和市場形象日益提高，從而提高了消費者對 PB 商品的評價和認(rèn)知度。第二，目前我國多數(shù)日用消費品的生產(chǎn)能力已超出市場需求，很多生產(chǎn)企業(yè)特別是中小型企業(yè)正在 “等米下鍋 ”，從而也為零售企業(yè)開發(fā) PB商品創(chuàng)造了有利的生產(chǎn)條件。 39．隨著大企業(yè)結(jié)構(gòu)的形成，對那些生產(chǎn) “大路貨 ”的中小生產(chǎn)企業(yè)來說，將面臨兩種選擇：一種選擇是作為大型 廠商的系列生產(chǎn)單位，為大型廠商從事 “委托 ”生產(chǎn)；另一種選擇是為大型流通企業(yè)特別是大型零售商從事 PB 商品的生產(chǎn)。 37．當(dāng)然，外商的進(jìn)入給我國零售領(lǐng)域帶來很大變化：答： (1)外商帶來了國際上先進(jìn)的營銷方式和管理經(jīng)驗，從而促進(jìn)了國內(nèi)零售商業(yè)經(jīng)營管理水平的提高； (2)外商的進(jìn)入加劇了國內(nèi)零售市場的競爭，從而增加了消費者的福利； (3)外商的進(jìn)入也增強(qiáng)了國內(nèi)流通企業(yè)經(jīng)營國產(chǎn)商品、擴(kuò)大國內(nèi)市場銷售的信心； (4)外商的進(jìn)入擴(kuò)大了國產(chǎn)商品的出口。 ③ 隨著商業(yè)競爭的日益激烈，價格下降、毛利降低將迫使許多零售企業(yè)，特別是那些中小零售企業(yè)向物流要利潤，從而迫使他們由分散走向聯(lián)合，而共同采購、共同配送將是一個不得已的選擇，這樣就會促進(jìn)共建型配送中心的發(fā)展。 36．從國際經(jīng)驗及我國的現(xiàn)實來看，我們預(yù) 計，我國的配送事業(yè)將會進(jìn)人大發(fā)展時期，其發(fā)展趨勢可能是： ① 現(xiàn)有的批發(fā)企業(yè)或儲運(yùn)企業(yè)很可能是未來營業(yè)型配送中心的母體。(5)宏觀物流環(huán)境不利于配送事業(yè)的發(fā)展。許多配送中心仍以手工作業(yè)或傳統(tǒng)的機(jī)械作業(yè)為主，同時，配送中心與店鋪、供應(yīng)商的信息流通不暢，從而影響了配送中心的效率。 (2)許多配送中心徒有虛名，沒有發(fā)揮配送中心的應(yīng)有功 能。 34．我國的配送事業(yè)尚處于起步階段，距離現(xiàn)代化、高效率、高效益配送體系的形成還相當(dāng)遙遠(yuǎn)，存在的問題也很多，主要表現(xiàn)在以下幾個方面： 答： (1)物流設(shè)施落后。 33．今后 5 至 10 年將是我國連鎖商業(yè)的高速發(fā)展期，并呈現(xiàn)以下發(fā)展趨勢： 答： (1)連鎖商業(yè)的規(guī)模將不斷擴(kuò)大，其銷售額占有率將持續(xù)上升； (2)連鎖商業(yè)的業(yè)態(tài)和業(yè)種形式將出現(xiàn)多元化趨勢，但是超市和便利店連鎖商業(yè)仍是主 力且潛力很大； (3)連鎖組織網(wǎng)絡(luò)將由沿海向內(nèi)地，由大城市向中小城市，再由中小城市向農(nóng)村發(fā)展； (4)自由連鎖組織將有較大的發(fā)展空間，但需要有領(lǐng)袖人物的存在和政府政策的誘導(dǎo)。 31．我國零售商業(yè)的選址主要有以下幾個特點：① 集中于城市中心商業(yè)區(qū)； ② 各大城市站前商業(yè)區(qū)零售店密度過大，部分地區(qū)已超負(fù)荷； ③郊外與農(nóng)村零售店密度較小。五、體制民營化與管制規(guī)范化： ⒈ 體制民營化。四、資本國際化與商業(yè)品牌化： ⒈ 資本國際化。三、組織連鎖化與配送社會化： ⒈ 組織連鎖化。二、選址郊外化與信息網(wǎng)絡(luò)化：⒈ 選址郊外化。 ⒊ 初露端倪的便利店與購物中心。一、業(yè)態(tài)多樣化： ⒈ 日益低迷的百貨店。 29．試述我國零售商業(yè)的發(fā)展趨勢。 ⒋ 技術(shù)與服務(wù)的變化。 ⒉商品組合的變化。 28．零售業(yè)態(tài)的變遷。 3．家庭規(guī)模。 27．當(dāng)含水是需求的變化主要體現(xiàn)在哪些方面？答： 1．收入水平。 3．消費者需求。 26．零售商 業(yè)的影響因素有哪些？ 答： 1．政治法律因素。該理論還認(rèn)為，各種零售業(yè)態(tài)雖然都存在生命周期，但不同業(yè)態(tài)的生命周期是不同的。但大多數(shù)零售業(yè)態(tài)的成熟期都比較長，若經(jīng)營者善于應(yīng)變也會保持穩(wěn)定增長，并取得中等水平的收益率。在成長期：新型業(yè)態(tài)的模仿者大量出現(xiàn)，先進(jìn)入者開始復(fù)制新店，并進(jìn)行地區(qū)擴(kuò)張。該理論認(rèn)為，零售業(yè)態(tài)和產(chǎn)品一樣也存在生命周期，零售業(yè)態(tài)的生命周期也經(jīng)過導(dǎo)入期、成 長期、成熟期、衰退期四個階段。 該理論認(rèn)為，零售業(yè)態(tài)的變遷取決于消費者的偏好，而消費者的偏好主要表現(xiàn)為對零售商提供的場所（選址）、商品組合、價格和服務(wù)的偏好。該理論還認(rèn)為，新出現(xiàn)的零售業(yè)態(tài)基本上是現(xiàn)存零售業(yè)態(tài)的否定形式或現(xiàn)存零售業(yè)態(tài)的重新組合。所說的 “正 ”是指現(xiàn)存的零售業(yè)態(tài)，所謂 “反 ”是指現(xiàn)存業(yè)態(tài)的對立面，而所謂 “合 ”是 “正 ”、 “反 ”的統(tǒng)一或混合，即新舊兩種業(yè)態(tài)相互取長補(bǔ)短，形成更新的零售業(yè)態(tài)。 （ 4）辯證過程理論是由斯卡爾 (Schary)和凱爾伯（ Kirby）提出的。 （ 3）綜合化與專業(yè)化循環(huán)理論是由豪威爾（ Hower）和豪蘭多爾（ Hollander）提出的。 （ 2）適者生存理論是由美國學(xué)者吉思特（ Gist）和迪斯曼（ Dreesman）提出的。這 樣，無論是對創(chuàng)新者還是對模仿者來說，低價格已很難成為有效的差別化手段，而不得不采取擴(kuò)大經(jīng)營商品的范圍，增加配送、分期付款、改善店鋪裝飾等非價格競爭手段。 24．業(yè)態(tài)變遷的理論假說？其主要觀點是什么？答：（ 1）零售輪理論是由美國學(xué)者邁克納爾（ Mair）提出的。 23．零售營銷的特點是什么？答：由于零售商是直接面對最終消費者的產(chǎn)業(yè)，可供選擇的零售組合要素比較多，因此，與制造商或批發(fā)商相比，零售商在營銷上有許多特點，掌握這些特點對有效實施零售營銷具有重要意義。 ⒍ 銷售中。 ⒋ 廣告與促銷。 ⒉ 價格。從總體上看，影響零售商業(yè)發(fā)展、變化的環(huán)境因素主要有政治法律、宏觀經(jīng)濟(jì)、消費者需求和競爭狀況等。 20．中外零售商業(yè)的主要業(yè)態(tài)有哪些？答：中外零售商業(yè)的主要業(yè)態(tài)有： ⑴ 百貨店； ⑵ 專業(yè)商店； ⑶ 專賣店； ⑷ 超級市場； ⑸ 大型超市；⑹ ）便利店； ⑺ 折扣商店； ⑻ 倉儲式商店； ⑼購物中心； ⑽ 家居改建中心； ⑾ 單一價商店；⑿ 剩余品商店； ⒀ 雜貨店； ⒁ 郵寄（目錄）商店； ⒂ 訪問（直接）銷售； ⒃ 自動售貨機(jī)； ⒄網(wǎng)上商店。（ 4）商品儲存與風(fēng)險負(fù)擔(dān)功能；（ 5）信息傳遞功能；（ 6）金融功能；（ 7）娛樂休閑功能。零售商在銷售商品的同時，還向個人消費者提供多種服務(wù)。零售商可代替?zhèn)€人消費者從制造商或批發(fā)商那里購進(jìn)商品，并將這些商品按照個人消費者最適合的購買 批量進(jìn)行分類、組合和包裝，以便于個人消費者購買。由于個人消費者是分散的，因此，零售店鋪的分布也是分散的。 (3)經(jīng)營場所分散，經(jīng)營受商圈的限制。 (2)對店鋪選址及 店鋪設(shè)計有較高的依賴度。與其他產(chǎn)業(yè)相比，零售商業(yè)具有以下特點： (1)交易次數(shù)頻繁，交易批量小。 4．流通技術(shù)的革新。 2．批發(fā)經(jīng)營的專業(yè)化。 15．批發(fā)商業(yè)的發(fā)展過程？ 答： 1．批發(fā)商業(yè)與零售商業(yè)的分離； 2．批發(fā)市場的產(chǎn)生； 3．期貨交易與商品交易所的產(chǎn)生；4． 批發(fā)交易形式的變革； 5．批發(fā)商業(yè)的組織變革、經(jīng)營變革與技術(shù)創(chuàng)新。 5．超級市場實行在出口處集中收銀的方式，從而加速了顧客的購物過程，節(jié)約了顧客的購物時間和成本。 3．采用條形碼、 POS 機(jī)等計算機(jī)信息管理系統(tǒng)，從而可以