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正文內(nèi)容

大型超市管理規(guī)章制度(參考版)

2024-09-17 08:49本頁(yè)面
  

【正文】 。主要工作:1. 全面負(fù)責(zé)門(mén)店管理及運(yùn)作;2. 制訂門(mén)店銷(xiāo)售、毛利計(jì)劃,并指導(dǎo)落實(shí);3. 傳達(dá)并執(zhí)行營(yíng)運(yùn)部的工作計(jì)劃;4. 負(fù)責(zé)與地區(qū)總部及其他業(yè)務(wù)部門(mén)的聯(lián)系溝通;5. 負(fù)責(zé)門(mén)店各部門(mén)管理人員的選撥和考評(píng);6. 指導(dǎo)各部門(mén)的業(yè)務(wù)工作,努力提高銷(xiāo)售、服務(wù)業(yè)績(jī);7. 倡導(dǎo)并督促實(shí)行“顧客第一、服務(wù)第一”的經(jīng)營(yíng)觀念,營(yíng)造熱情、禮貌、整潔、舒適的購(gòu)物環(huán)境;8. 嚴(yán)格控制損耗率、人事成本、營(yíng)運(yùn)成本,樹(shù)立“低成本”的經(jīng)營(yíng)觀念;9. 進(jìn)行庫(kù)存管理,保證充足的貨品、準(zhǔn)確的存貨及訂單的及時(shí)發(fā)放;10. 督促門(mén)店的促銷(xiāo)活動(dòng);11. 保障營(yíng)運(yùn)安全,嚴(yán)格清潔、防火、防盜的日常管理和設(shè)備的日常維修、保養(yǎng);12. 負(fù)責(zé)全店人員的培訓(xùn);13. 授權(quán)值班經(jīng)理處理店內(nèi)事務(wù);14. 負(fù)責(zé)店內(nèi)其他日常事務(wù)。輔助工作:1. 檢查店內(nèi)清潔衛(wèi)生;2. 檢查員工食堂工作質(zhì)量,做好后勤保障工作;3. 檢查設(shè)備維護(hù)及管理的情況;檢查督導(dǎo)防火、防水、防盜、防工傷事故的工作。副店長(zhǎng)(助理店長(zhǎng))崗位職責(zé)直屬部門(mén):營(yíng)運(yùn)部直屬上級(jí):店長(zhǎng)適用范圍:各門(mén)店副店長(zhǎng)(助理店長(zhǎng))崗位職責(zé):1. 負(fù)責(zé)店內(nèi)良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),及時(shí)向店長(zhǎng)反饋;2. 維持店內(nèi)各部門(mén)正常運(yùn)轉(zhuǎn),處理異常情況;3. 協(xié)調(diào)與當(dāng)?shù)卣块T(mén)的公共關(guān)系;4. 嚴(yán)格規(guī)范員工,控制人事成本。主要工作:1. 促進(jìn)本部門(mén)銷(xiāo)售業(yè)績(jī),并將異常情況反饋正、副店長(zhǎng);2. 檢查樓面各部門(mén)補(bǔ)貨、理貨、排面情況;3. 檢查各部門(mén)商品庫(kù)存,確保正常周轉(zhuǎn)量和存放安全;4. 制定培訓(xùn)計(jì)劃,加強(qiáng)對(duì)新員工及在職員工的培訓(xùn);5. 嚴(yán)格控管本部門(mén)人事成本及費(fèi)用;6. 負(fù)責(zé)部門(mén)正、副主管的排班和業(yè)績(jī)考核;7. 激勵(lì)士氣,提高工作效率,提高生產(chǎn)力;8. 傳達(dá)執(zhí)行公司政策及正、副店長(zhǎng)安排的工作;9. 負(fù)責(zé)與其他部門(mén)及總公司的溝通協(xié)調(diào)工作;10. 負(fù)責(zé)店內(nèi)輪值班,在正、副店長(zhǎng)不在店內(nèi)時(shí),根據(jù)授權(quán)代表店長(zhǎng)作出決定,并在值班簿內(nèi)登記報(bào)告給店長(zhǎng)。輔助工作:1. 組織安排市場(chǎng)調(diào)查,并分析市調(diào)結(jié)果和提出相應(yīng)措施;2. 檢查員工考勤、著裝、早會(huì)等情況;部門(mén)的安全事項(xiàng)(操作、用電、用煤氣)。生鮮部經(jīng)理崗位職責(zé)直屬部門(mén):門(mén)店直屬上級(jí):店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)(助理店長(zhǎng))適用范圍:各門(mén)店生鮮部經(jīng)理崗位職責(zé):1. 保證生鮮食品品質(zhì)良好、包裝完好;2. 整個(gè)生鮮區(qū)域的衛(wèi)生清潔的達(dá)標(biāo);3. 冷庫(kù)、冷柜的溫度控制檢查;4. 組織盤(pán)點(diǎn),核算各分組的經(jīng)營(yíng)狀況;5. 控制損耗,保持合理的進(jìn)貨量、庫(kù)存量;6. 實(shí)現(xiàn)部門(mén)的營(yíng)業(yè)指標(biāo),利潤(rùn)指標(biāo);7. 組織實(shí)施店內(nèi)促銷(xiāo)、降價(jià)活動(dòng)??头拷?jīng)理崗位職責(zé)直屬部門(mén):門(mén)店直屬上級(jí):店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)(助理店長(zhǎng))適用范圍:各門(mén)店客服部經(jīng)理崗位職責(zé):1. 維持全店良好的服務(wù)水平,保障商場(chǎng)的正常銷(xiāo)售;2. 完善服務(wù)體制;3. 做好員工培訓(xùn)工作,提高員工服務(wù)意識(shí)和水準(zhǔn);4. 負(fù)責(zé)整個(gè)服務(wù)區(qū)域的環(huán)境整潔、衛(wèi)生。主要工作:1. 指導(dǎo)全店人事編制和管理,加強(qiáng)對(duì)員工的招聘、培訓(xùn)、考核等各項(xiàng)工作管理;2. 嚴(yán)格審核店內(nèi)各項(xiàng)預(yù)算和支出,做好物品的供應(yīng),保障商場(chǎng)的正常運(yùn)作;3. 建立健全保安的各項(xiàng)制度,做好消防、治安、防盜工作的指導(dǎo)和管理;4. 維護(hù)店內(nèi)各項(xiàng)設(shè)施,保證公司財(cái)產(chǎn)安全;5. 為店內(nèi)各部門(mén)提供良好的工作秩序和工作環(huán)境;6. 負(fù)責(zé)部門(mén)正、副主管的排班和業(yè)績(jī)考核;7. 負(fù)責(zé)搞好員工食堂及其它員工福利工作,做好后勤保障工作;8. 傳達(dá)公司政策及店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)的各項(xiàng)指示,落實(shí)執(zhí)行情況;9. 負(fù)責(zé)與其他部門(mén)及總公司的溝通協(xié)調(diào)工作;10. 負(fù)責(zé)店內(nèi)輪值班,在正、副店長(zhǎng)不在店內(nèi)時(shí),根據(jù)授權(quán)代表店經(jīng)理作出決定,并在值班簿內(nèi)登記報(bào)告給店長(zhǎng)。輔助工作:1. 負(fù)責(zé)辦公區(qū)域和生活區(qū)域的清潔衛(wèi)生;2. 接洽政府有關(guān)職能部門(mén);3. 協(xié)調(diào)各部門(mén)人力調(diào)配。行政部經(jīng)理崗位職責(zé)直屬部門(mén):門(mén)店直屬上級(jí):店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)(助理店長(zhǎng))適用范圍:各門(mén)店行政部經(jīng)理崗位職責(zé):1. 維持全店良好的后勤服務(wù),保障商場(chǎng)的正常銷(xiāo)售;2. 建立完善的管理制度,確保人、財(cái)、物的嚴(yán)格管理和供應(yīng);3. 控制全店費(fèi)用預(yù)算和支出,加強(qiáng)成本觀念和效益觀念;4. 負(fù)責(zé)辦公區(qū)及生活區(qū)的環(huán)境布置和衛(wèi)生。收貨部主管崗位職責(zé)直屬部門(mén):客服部直屬上級(jí):客服部經(jīng)理適用范圍:各門(mén)店收貨主管崗位職責(zé):1. 嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定;2. 負(fù)責(zé)檢查收貨員工的出勤狀況及儀表儀容;3. 負(fù)責(zé)維持正常的收貨秩序;4. 負(fù)責(zé)調(diào)配收貨員工的收貨工作;5. 嚴(yán)格要求收貨員工,按收貨流程執(zhí)行驗(yàn)收工作;6. 嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān);7. 負(fù)責(zé)保管所有的收退貨資料及單據(jù);8. 監(jiān)督收貨員工對(duì)收貨用具的保管;9. 負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)并維持與供應(yīng)商及送貨人的良好合作關(guān)系;主要工作:1. 維護(hù)整個(gè)收貨工作正常且快速的按程序運(yùn)作;2. 保障所收的貨物及時(shí)運(yùn)送到樓面相應(yīng)位置;3. 保障辦公區(qū)、收貨區(qū)、周轉(zhuǎn)倉(cāng)干凈整潔;4. 杜絕閑雜人員進(jìn)出收貨區(qū)、周轉(zhuǎn)倉(cāng);5. 收貨工作所有問(wèn)題的解決不超過(guò)二十四小時(shí);6. 接受供應(yīng)商、樓面、財(cái)務(wù)的查單;7. 所有辦公設(shè)備及用具的正常維護(hù)和安全操作;8. 檔案管理整齊有序、便于查檔;9. 檢查周轉(zhuǎn)庫(kù),指導(dǎo)倉(cāng)庫(kù)貨物的合理擺放;10. 核對(duì)收貨報(bào)表、解決遺留問(wèn)題;11. 主持晨會(huì),布置工作及重點(diǎn)品項(xiàng)的檢查;12. 指導(dǎo)貨物的正確碼放,條形碼的正確粘貼。主要工作:1. 合理安排員工排班,監(jiān)督員工的著裝、考勤,提高工作效率;2. 檢查商品的價(jià)格標(biāo)示和各種POP牌,落實(shí)員工三級(jí)數(shù)量帳;3. 優(yōu)先保證端架和促銷(xiāo)區(qū)的陳列,創(chuàng)造最大銷(xiāo)售額;4. 安排員工補(bǔ)貨,保證陳列豐滿(mǎn)、整齊、及時(shí)、不堵通道;5. 定時(shí)安排員工收回零星物品,修復(fù)破損商品;6. 加強(qiáng)對(duì)促銷(xiāo)人員的管理;7. 每天閱讀報(bào)表,做好商品的續(xù)訂貨,及時(shí)解決負(fù)庫(kù)存,對(duì)商品滯銷(xiāo)提出合理的解決措施;8. 負(fù)責(zé)庫(kù)存區(qū)的整潔,碼放整齊、清楚便于補(bǔ)貨和盤(pán)點(diǎn);9. 負(fù)責(zé)與其他部門(mén)的溝通、協(xié)調(diào)工作,傳達(dá)公司有關(guān)政策及部門(mén)經(jīng)理的要求。輔助工作:1. 市調(diào)的安排;2. 資料的整理分析;3. 保證包裝區(qū)域工作正常進(jìn)行;落實(shí)各種事故防范措施,加強(qiáng)員工安全操作的意識(shí)。生鮮部主管崗位職責(zé)直屬部門(mén):生鮮部直屬上級(jí):生鮮部經(jīng)理適用范圍:各門(mén)店生鮮部主管崗位職責(zé):1. 保證生鮮食品
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