【正文】 （ 3） 信用卡結(jié)算：應(yīng)檢查信用卡的真?zhèn)危帐芊秶行?，核?duì)銀行公布的止付名單，并把信用卡壓印在簽購(gòu)單上或在 POS機(jī)上做預(yù)授權(quán)，同時(shí)開(kāi)出預(yù)。 收 取 預(yù) 付 金 （ 1） 對(duì)上門(mén)客人，因沒(méi)有交托單位或信用擔(dān)保人，應(yīng)在客人辦理入住手續(xù)時(shí)，收取預(yù)付金原則上按住店期間的全部房費(fèi)等計(jì)算。 二 年 以 上酒店工作、一 年 以 上倉(cāng) 庫(kù) 保 管工作經(jīng)歷。 具有酒店財(cái)產(chǎn)管理實(shí)施能力。 財(cái)產(chǎn)管理員 中專或同等學(xué)歷，會(huì)計(jì)員、經(jīng)濟(jì)員以上職稱。 通過(guò)酒店外語(yǔ) B 級(jí)考核，取得電腦證書(shū)。 掌握酒店成本核算和成本管理基礎(chǔ)知識(shí)。 三 年 以 上酒 店 財(cái) 務(wù)工作經(jīng)歷。 具有一定的組織管理能力。 具有財(cái)務(wù)管理知識(shí)和成本核算基礎(chǔ)知識(shí)。 一 年 以 上酒 店 工 作經(jīng)歷。 倉(cāng)庫(kù) 保管員必須按規(guī)定經(jīng)消防部門(mén)專業(yè)培訓(xùn)，并持證上崗。 保管員 高 中畢 業(yè) 或 同 等 學(xué)歷。 通過(guò)酒店外語(yǔ) B 級(jí)考核，取得電腦證書(shū)。 掌握有關(guān)財(cái)經(jīng)政策法規(guī)和物價(jià)政策。 成本財(cái)產(chǎn)主管 大專以上財(cái)經(jīng)類專業(yè)畢業(yè)，會(huì)計(jì)師職稱。 通過(guò)酒店外語(yǔ) B 級(jí)考核，取得電腦國(guó)家二級(jí)證書(shū)。 熟悉計(jì)算機(jī)的軟硬件和網(wǎng)絡(luò)知識(shí)。 酒 店 收 銀或 會(huì) 計(jì) 核算 工 作 經(jīng)歷。 語(yǔ)言文字表達(dá)清晰。 掌 握會(huì) 計(jì) 核 算 基 礎(chǔ)知識(shí)，熟悉有關(guān)政策規(guī)定。 二 年 以 上酒 店 財(cái) 務(wù)會(huì) 計(jì) 核 計(jì)工作經(jīng)歷。 熟悉酒店會(huì)計(jì)核算流程。 往來(lái)帳核算員 中 專財(cái) 經(jīng) 類 專 業(yè) 畢業(yè) ，助 理 會(huì) 計(jì) 師 職稱。 通過(guò)酒店外語(yǔ) B 級(jí)考核，取得電腦證書(shū)。 具有一定的財(cái)務(wù)管理 基礎(chǔ)理論知 識(shí)。 一 年 以 上酒 店 收 銀或 核 算 工作經(jīng)歷。 掌 握會(huì) 計(jì) 檔 案 管 理知識(shí)。 三 年 以 酒店 財(cái) 務(wù) 會(huì)計(jì) 核 算 工作經(jīng)歷。 掌握酒店會(huì)計(jì)核算流程，有一定管理能力。 總稽 核員 大專財(cái)經(jīng)類專業(yè)畢業(yè)或同等學(xué)歷，助理會(huì)計(jì)師以上職稱。 通過(guò)酒店外語(yǔ) B 級(jí)考核，取得電腦證書(shū)。 具有本崗位專業(yè)知識(shí)。 五 年 以 上酒 店 財(cái) 務(wù)工作經(jīng)歷，擔(dān) 任 過(guò) 二年 以 上 會(huì)計(jì)主管。 具業(yè)務(wù)實(shí)施、組織、管理、協(xié)調(diào)公關(guān)、語(yǔ)言文字表達(dá)和理解判斷能力。 熟悉有關(guān)財(cái)稅法規(guī)、政策。 核。 通過(guò)酒店外語(yǔ) B 級(jí)考一 年 以 上酒 店 物 資管理經(jīng)驗(yàn)。 物品、食品采購(gòu)員 中 專畢 業(yè) 或 同 等 學(xué)歷。 通過(guò)酒店外語(yǔ) B 級(jí)考核，取得電腦證書(shū)。 熟悉經(jīng)濟(jì)法規(guī)和酒店采購(gòu)業(yè)務(wù)。 從 事 酒 店財(cái) 務(wù) 工 作12 年或擔(dān)任 收 銀 員工 作 兩 年以上。 具有財(cái)務(wù)稽核實(shí)施能力。 日審員、夜審員 中專畢業(yè)。 通過(guò)酒店外語(yǔ) A 級(jí)考核，取得電腦證書(shū)。 具有銷售和預(yù)訂知識(shí)。 二 年 以 上酒 店 工 作經(jīng)歷。 具有一定的業(yè)務(wù)實(shí)施能力。 前臺(tái)、和后臺(tái)收銀員 中專畢業(yè)。 外語(yǔ)流利，通過(guò)酒店外語(yǔ) A 級(jí)考核，取得電腦證書(shū)。 掌握財(cái)務(wù)管理基礎(chǔ)理論，熟悉酒店會(huì)計(jì)核算流程。 二 年 以 上酒 店 財(cái) 務(wù)工作經(jīng)歷。 具有良好的口頭和文字表達(dá)能力和電腦操作技能。 外協(xié)兼文員 中等職業(yè)學(xué)?；蚋咧挟厴I(yè)。 外語(yǔ)流利，通過(guò)酒店外語(yǔ) A 級(jí)考核，取得電腦證書(shū)。 具有較高的政策理論水平。各崗位的知識(shí)、能力、經(jīng)歷等要求如下： 崗位 知識(shí)要求 能力要求 經(jīng) 歷要求 財(cái)務(wù)部經(jīng)理 大學(xué)本科或財(cái)經(jīng)類專業(yè)大專畢業(yè)以上學(xué)歷，會(huì)計(jì)師以上職稱。身體健康，外貌端正。 三、財(cái)務(wù)部工作人員素質(zhì)要求 財(cái)務(wù)部工作人員必須具有強(qiáng)烈的工作責(zé)任心和敬業(yè)奉獻(xiàn)精神，堅(jiān)持恪守國(guó)家財(cái)經(jīng)政策法規(guī)和酒店規(guī)定的財(cái)務(wù)制度和規(guī)范。確保在酒水賬、表、物一致的前提下結(jié)算酒水成本，保證成本計(jì)算的正確 性。 負(fù)責(zé)及時(shí)核對(duì)各餐廳、酒吧酒水的收、付、存日?qǐng)?bào)，其酒水收入數(shù)量要與當(dāng)日倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料單相符，其付出數(shù)量要與酒水單總數(shù)相符，其結(jié)存數(shù)量要與實(shí)物保持一致。 （二十七）票據(jù)復(fù)核員 [管理層級(jí)關(guān)系 ] 直接上級(jí)：成本財(cái)產(chǎn)主管 [崗位職責(zé) ] 執(zhí)行主管的工作指 令并報(bào)告工作。 參與固定資產(chǎn)更新、改造及大修理計(jì)劃的編制。 組織各使用部門(mén)每年進(jìn)行一次固定資產(chǎn)的全面清點(diǎn)，并及時(shí)督促和協(xié)助處理清點(diǎn)中出現(xiàn)的盤(pán)盈、盤(pán)虧和其他問(wèn)題。 嚴(yán)格按照規(guī)定辦理固定資產(chǎn)增加，轉(zhuǎn)移，報(bào)廢，調(diào)撥，外借等手續(xù)。 （二十六）財(cái)產(chǎn)管理員 [管理層級(jí)關(guān)系 ] 直接上級(jí)：成本財(cái)產(chǎn)主管 [崗位職責(zé) ] 執(zhí)行主管的工作指令并報(bào)告工作。 每月及時(shí)歸集記賬憑據(jù)，打印賬冊(cè)，裝訂存檔，妥善保存。發(fā)現(xiàn)差 錯(cuò)及時(shí)糾正，做到制單有依據(jù)，收、付賬手續(xù)齊全。 負(fù)責(zé)各項(xiàng)材料物資明細(xì)賬的傳遍和核算。 配合協(xié)助本部門(mén)經(jīng)理與各部門(mén)核算員做好各項(xiàng)成本費(fèi)用管理工作。 按時(shí)、保質(zhì)完成各部門(mén)的成本費(fèi)用核算。 協(xié)助部門(mén) 經(jīng)理做好對(duì)下屬員工的培訓(xùn)和考核工作，并做好相應(yīng)記錄。 兼任物價(jià)員，負(fù)責(zé)執(zhí)行有關(guān)物價(jià)政策。 負(fù)責(zé)成本費(fèi)用的會(huì)計(jì)核算工作，編制成本費(fèi)用的會(huì)計(jì)報(bào)表。 負(fù)責(zé)編制成本計(jì)劃和費(fèi)用預(yù)算，并按年、季、月分解指標(biāo)，層層落實(shí)，保證年度計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)。 負(fù)責(zé)準(zhǔn)確核算成本費(fèi)用，確保報(bào)表質(zhì)量。 負(fù)責(zé)編制年度、季度、月度物資申購(gòu)計(jì)劃。 建立一物一卡制度和永續(xù)盤(pán)存制度，根據(jù)入庫(kù)單和領(lǐng)料單及時(shí)登記貨卡，經(jīng)常核對(duì)實(shí)物，做到日清、旬對(duì)、月盤(pán)，保持卡、物相符，月底與材料核算員核對(duì)做到賬物相符。 嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)發(fā)制度，發(fā)放物資一定要憑手續(xù)齊全的領(lǐng)料單，直接進(jìn)廚房的鮮活貨要負(fù)責(zé)落實(shí)收貨人簽字認(rèn)可。 入庫(kù)物資到貨后，根據(jù)入庫(kù)單，發(fā)票或驗(yàn)收單認(rèn)真進(jìn)行數(shù)量和質(zhì)量的 復(fù)驗(yàn)。 1負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的思想教育和業(yè)務(wù)接待培訓(xùn)，提高部門(mén)員工整體素質(zhì)， 協(xié)調(diào)、組織好各崗位工作。 嚴(yán)格按照規(guī)定要求，負(fù)責(zé)組織落實(shí)外購(gòu)物資的驗(yàn)收、入庫(kù)工作，加強(qiáng) 與采購(gòu)部門(mén)的工作聯(lián)系，監(jiān)督、控制采購(gòu)成本。 做好月度、季度、年度成本費(fèi)用的定期分析和專題分析，考核成本費(fèi)用計(jì)劃的執(zhí)行情況，隨時(shí)揭示問(wèn)題、分析原因， 提出改過(guò)措施或在授權(quán)范圍內(nèi)行使成本費(fèi)用否決權(quán)。 組織本部門(mén)各崗位做好成本管理的基礎(chǔ)工作，建立各項(xiàng)原始記錄，嚴(yán)格計(jì)量驗(yàn)收，負(fù)責(zé)各項(xiàng)消耗定額的修訂、檢查和分析。 組織材料和成本的核算，做到數(shù)據(jù)真實(shí)、及時(shí)、完整、帳帳、帳表、帳物三相符，及時(shí)反饋信息，為成本預(yù)測(cè)和控制工作提供依據(jù)。 負(fù)責(zé)成本控制部的日常管理領(lǐng)導(dǎo)工作，做好成本核算、成本預(yù)測(cè)、成本控制、成本計(jì)劃及成本分析工作，并負(fù)責(zé)指導(dǎo)各責(zé)任部門(mén)做好相關(guān)工作。1經(jīng)常注意、搜集、分析、整理國(guó)內(nèi)外酒店管理計(jì)算機(jī)信息和資料，并 結(jié)合本酒店行業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行更新改造，完善現(xiàn)行系統(tǒng)。 做好電腦設(shè)備維修所需備品、備件計(jì)劃和機(jī)房用品計(jì)劃，并做好所有資料、文件、數(shù)據(jù)的歸類存檔的管理工作。 協(xié)助有關(guān)部門(mén)維護(hù)與電腦統(tǒng)計(jì)相關(guān)的設(shè)備，以保證酒店工作良性運(yùn)轉(zhuǎn)。 負(fù)責(zé)培訓(xùn)和輔導(dǎo)各部門(mén)使用電腦人員正確操作硬件及使用軟件，熟悉操作程序，并懂得利用電腦功能去管理業(yè)務(wù)。 對(duì)任何操作要認(rèn)真、細(xì)致、準(zhǔn)確，不準(zhǔn)抱有嘗試，進(jìn)行無(wú)把握及非授權(quán)的指令操作。 （二十）電腦系統(tǒng)維護(hù)員 [管理層級(jí)關(guān)系 ] 直接上級(jí)：財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)部經(jīng)理 [崗位職責(zé) ] 對(duì)電腦系統(tǒng)各部、各機(jī)進(jìn)行經(jīng)常性的維護(hù)、保養(yǎng)工作，保障電腦中心的電腦主機(jī)、各部門(mén)的終端機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，操作正常。 按銀行 規(guī)定限額提取庫(kù)存?zhèn)溆媒?，保證一定量零票，確保各種日常經(jīng)營(yíng)的需要。 嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)現(xiàn)金管理制度的規(guī)定，對(duì)稽核人員審核簽章、手續(xù)齊備的付款憑證進(jìn)行復(fù)核后辦理現(xiàn)金付款手續(xù)。 （十九）現(xiàn)金出納員 [管理層級(jí)關(guān)系 ] 直接上級(jí)：財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)部經(jīng)理 [崗位職責(zé) ] 執(zhí)行財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)部經(jīng)理的工作指令，并報(bào)告工作。 1做好信用卡業(yè)務(wù)的匯總、解交和財(cái)務(wù)處理。 1隨時(shí)掌握各個(gè)開(kāi)戶銀行存款余額，并每天作出報(bào)告保證銀行收支的有 序進(jìn)行。 1按日核對(duì)銀行存款余額，填制銀行存款余額調(diào)節(jié)表，并及時(shí)解決與銀 行存款余額的差異。 負(fù)責(zé)資金核算，編制各項(xiàng)資金報(bào)表，正確反映資金動(dòng)態(tài)。合理調(diào)配資金，保證酒店各項(xiàng)計(jì)劃實(shí)施所需資金，提高資金利用和周轉(zhuǎn)效率。 加強(qiáng)與銀行的聯(lián)系，做好酒店籌資融資和具體工作。 審核支票內(nèi)容，確保收入支票和付出支票正確無(wú)誤。 負(fù)責(zé)酒店的營(yíng)業(yè)收支和一切往來(lái)款項(xiàng)的銀行結(jié)算業(yè)務(wù)。 配合部門(mén)經(jīng)理不定期對(duì)酒店各部門(mén)備用金進(jìn)行檢查。 做好往來(lái)帳戶憑證的制作、電腦輸入、記帳和打印帳簿工作。 與供應(yīng)商的借貸付款合同，合理安排付款計(jì)劃，辦理有關(guān)財(cái)務(wù)結(jié)算手 續(xù)。 加強(qiáng)對(duì)往來(lái)帳款結(jié)算的管理，尤其應(yīng)壓縮各類應(yīng)收暫付款余款，加速資金回籠。 （十七）往來(lái)帳核算員 [管理層級(jí)關(guān)系 ] 直接上級(jí)：財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)部經(jīng)理 [崗位職責(zé) ] 執(zhí)行財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)部經(jīng)理的工作指令，并報(bào) 告工作。 編制各類會(huì)計(jì)報(bào)表，保證帳表相符。 負(fù)責(zé)各項(xiàng)稅金及應(yīng)繳款項(xiàng)的核算、計(jì)提，辦理結(jié)算手續(xù)。 完成總帳與明細(xì)帳、一級(jí)帳與二級(jí)帳會(huì)計(jì)核對(duì)，做好相應(yīng)調(diào)帳記錄，保證帳帳相符。負(fù)責(zé)核算總分類帳戶，處理核算過(guò)程中的帳務(wù)溝通。 嚴(yán)格按照國(guó)家財(cái)政的有關(guān)規(guī)定，按會(huì)計(jì)檔案保管年限銷毀過(guò)期檔案，辦理審批手續(xù)，做好銷毀記錄。 財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)檔案未經(jīng)許可，不得調(diào)閱、外借。 負(fù)責(zé)對(duì)各類會(huì)計(jì)憑證的整理、裝訂、保管工作。 負(fù)責(zé)酒店各類發(fā)票、單據(jù)的管理工作。 1檢查、監(jiān)督貨幣資金的安全防范工作。 1協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好對(duì)下屬員工的培訓(xùn)、工作考核并做好相應(yīng)記錄。審核工資發(fā)放表與工資發(fā)放現(xiàn)金是否相符、手續(xù)是否完備。 審核各類會(huì)計(jì)報(bào)表、統(tǒng)計(jì)報(bào)表是否符合規(guī)定的編報(bào)要求。 審核各項(xiàng)費(fèi)用、稅金的計(jì)提是否正確。 檢查所有收款憑證、付款憑證和轉(zhuǎn)帳憑證的會(huì)計(jì)核算內(nèi)容是否準(zhǔn)確規(guī)范和完整、附件是否齊全。 根據(jù)各項(xiàng)財(cái)務(wù)支出計(jì)劃、購(gòu)銷合同、申購(gòu)報(bào)告等，審核所有自制和外來(lái)原始憑證是否符合要求、手續(xù)簽章是否齊全、有沒(méi)有超越 計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)范圍等。 （十四）總稽核員 [管理層級(jí)關(guān)系 ] 直接上級(jí)：財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)部經(jīng)理 [崗位職責(zé) ] 執(zhí)行財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)部經(jīng)理的工作指令并報(bào)告工作。分析應(yīng)收賬款的回收情況， 準(zhǔn)備每月信貸會(huì)議所需資料。 按合同、協(xié)議等規(guī)定的時(shí)間及時(shí)核對(duì)后把結(jié)算清單、帳單書(shū)面通知付款單位付帳，并加強(qiáng)檢 查的收款情況，做好催收工作，防止錯(cuò)結(jié)、漏結(jié)、遲結(jié)。 審核前臺(tái)收銀轉(zhuǎn)來(lái)的有關(guān)轉(zhuǎn)帳發(fā)票是否與有關(guān)協(xié)議、合同、紀(jì)要價(jià)相符，復(fù)核帳單金額，并與夜審報(bào)表核對(duì)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。 負(fù)責(zé)全酒店的應(yīng)收帳款收款結(jié)算工作。1組織本部門(mén)員工的政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，負(fù)責(zé)員工的工作質(zhì)量考核， 提供下屬員工的任用、晉升、調(diào)動(dòng)、獎(jiǎng)勵(lì)的資料，關(guān)心員工的思想情 況，抓好班組文明建設(shè)。 1負(fù)責(zé)督促合同和會(huì)計(jì)檔案管理工作。 參與擬訂重要經(jīng)濟(jì)合同和協(xié)議。按 權(quán)限控制計(jì)劃外費(fèi)用的支付。合理運(yùn)用資金，提高資金使用效率。 加強(qiáng)對(duì)資金的管理。 負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo)的分解落實(shí)，加強(qiáng)計(jì)劃完成情況的控制監(jiān)督和檢查考核。 配合財(cái)務(wù)部經(jīng)理抓好財(cái)務(wù)管理、預(yù)算管理、會(huì)計(jì)核算等工作，參與酒店重大經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的預(yù)測(cè)和經(jīng)營(yíng)決策，提供可靠的會(huì)計(jì)決策信息，為總經(jīng)理和財(cái)務(wù)部經(jīng)理當(dāng)好參謀助手。負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)部的日常管理工作。 1嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，把好購(gòu)貨合同關(guān)，辦理好結(jié)賬手續(xù)，驗(yàn)收入庫(kù)要 做到：貨物數(shù)量、質(zhì)量與采購(gòu)要求相符。 1對(duì)酒店大修改造用材料，要求供貨商實(shí)行報(bào)價(jià)，報(bào)價(jià)單送總經(jīng)理審批。 對(duì)各部門(mén)申購(gòu)單和申購(gòu)計(jì)劃做好價(jià)格的估價(jià)，核價(jià)和填制工作，堅(jiān)持貨比三家的規(guī)定，并報(bào)有關(guān)人員審批。 采購(gòu)?fù)戤?，要匯同倉(cāng)庫(kù)搞好物品入庫(kù)的驗(yàn)收工作，及時(shí)將發(fā)票、驗(yàn)收單、入庫(kù)單一并交財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)部辦理結(jié)清手續(xù)，不得隨意拖賬和掛賬。 采購(gòu)的物品要確保價(jià)格合理、質(zhì)量可靠，對(duì)不符合采 購(gòu)要求的物品負(fù)責(zé)辦理退貨或調(diào)換工作。 物品采購(gòu)以采購(gòu)計(jì)劃為依據(jù)，對(duì)計(jì)劃的急需物品應(yīng)嚴(yán)格按追加計(jì)劃和限額申購(gòu)等有關(guān)手續(xù)齊全后方可實(shí)施采購(gòu)。負(fù)責(zé)酒店物品采購(gòu)工作和各種物品月度、季度、年度采購(gòu)計(jì)劃的編制。 1與廚房以及各使用部門(mén)保持密切聯(lián)系