能量代謝和體溫(1)(參考版)
2025-05-18 01:31本頁面
【正文】 謝謝大家！歡迎探討！ 。 ? 行為性體溫調節(jié) ：機體通過一定的行為來維持體溫的相對恒定。 二、機體的產(chǎn)熱與散熱 產(chǎn)熱與散熱兩個過程保持動態(tài)平衡維持體溫相對穩(wěn)定。 ? 體溫：也有說指體核溫度的平均溫度。 ? 機體表層的最外層，既皮膚的溫度。 一、體 溫 ? 體溫 ： ? 一般所說的 體溫 是機體深部的平均溫度。 它是內環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要內容之一 。 男性＞女性；幼年＞成年＞老年 正常值： BMR實際值與正常平均值比較，即為相對值；在 177。 基礎代謝率（ BMR） 在基礎狀態(tài)下單位時間內的能量代謝。 基礎狀態(tài) ：指人體處在清醒而又非常安靜的狀況下，排除肌肉活動、環(huán)境溫度、食物的特殊動力效應及精神緊張等因素影響時的狀態(tài)。 溫度 ↑ 代謝率 ↑ ：化學反應速度↑ ，發(fā)汗及呼吸、循環(huán)功能 ↑ 。蛋白質食物的特殊動力效應最顯著（熱量可增加 30%）。 （二）精神因素的作用： 緊張狀態(tài)下：肌緊張 ↑ 、交感 N緊張性 ↑ 、促進代謝的激素釋放 ↑ ，產(chǎn)熱量 ↑ （三）食物的特殊動力作用： 人在進食后一段時間內（從進食后 1 h左右開始，持續(xù) 7～ 8 h），即使同樣處于安靜狀態(tài)，機體的產(chǎn)熱量比進食前有所增加，食物能使機體產(chǎn)生“額外”熱量的現(xiàn)象。用以估計體內各種物質氧化時的比例。 食物的氧熱價 指某種食物氧化時 ， 消耗 1 升氧所產(chǎn)生的熱量 。 ? 物理熱價 ： 1克食物在體外燃燒時釋放的熱量。 二、能量代謝的測定 在避免外功的條件下 ， 測定單位時間內 機體的產(chǎn)熱量 ， 可代表機體的能量代謝 。其余不足 50%則以高能磷酸鍵 ATP的形式貯存于體內，供機體利用。 一、能量的來源和去路 ? 糖、脂肪和蛋白質分子結構中的碳氫鍵蘊藏著化學能，在氧化過程中碳氫鍵斷裂，生成 CO2和 H2O，同時釋放出蘊藏的能。第六章 能量代謝和體溫 ? 學習目標：通過學習
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