飲食與延緩衰老(1)(參考版)
2025-05-16 13:49本頁面
【正文】 。人們習(xí)慣每天洗澡更衣， 另外注意定期體檢。 衛(wèi)生保健條件好愛干凈。此外，吃太多鹽還可能導(dǎo)致腎臟病、 心臟病 、高血壓 、風(fēng)濕痛、 皮膚病 及頭發(fā)掉落等。 少吃鹽。日本人也很注意吃海產(chǎn)品，特別是海藻和海帶、海苔。 Caloric Restriction Delays Disease Onset and Mortality in Rhesus Monkeys ? Wisconsin National Primate Research Center, University of Wisconsin, Madison, USA. ? Science， 2021 Fig. 1. Animal appearance in old age. (A and B)Photographs of a typical control animal at years of age (about the average life span). (C and D) Photographs of an agematched animal on CR. ? Fig. 2. Longitudinal study design and mortality curves. ? (A) Study design (initial group of 30 males and groups of 30 females and 16 males added in 1994). Hash marks represent deaths. (B) Agerelated mortality. Animals that died from non–agerelated causes are excluded. (C) Overall mortality. These curves depict data for animals that died from any cause. ? Effect of CR on ageassociated disease. ? (A) Incidence of three major agerelated conditions. Hash marks represent the age of diagnosis. Individual animals with multiple discrete diagnoses are represented multiple times. (B) Data represent the first occurrence of any agerelated disease in each individual animal. 國外專家對(duì)日本人長壽奧秘的研究表明，他們的飲食構(gòu)成是比較合理的。 許多抗氧化酶被糖基化后則失去抗氧化活性。 。 同時(shí) ， 限制熱量能升高雌二醇含量 ， 防止骨鈣丟失 ， 改善組織器官供血和細(xì)胞新陳代謝 ， 減少體內(nèi)自由基的產(chǎn)生 。 同時(shí) ， 限制熱量能使升高的血清胰島素含量下降 ， 糾正胰島素抵抗 ， 改善機(jī)體的能量代謝 ， 預(yù)防心腦血管疾病和糖尿病的發(fā)生 。 機(jī)制： (1) 降低 血清總 膽固醇 和 甘油三酯 ， 升高高密度脂蛋白 ，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和心腦缺血性改變 (2) 減少 體內(nèi)過氧化脂質(zhì)等 自由基 的產(chǎn)生 ， 使組織細(xì)胞的衰老速度減慢 。 ? 對(duì)老人進(jìn)行隔日限食，脂肪攝取相同。 (三 ) 合理搭配營養(yǎng) ： 1. 在滿足機(jī)體對(duì)各種營養(yǎng)素需要量的前提下， 適當(dāng)限制熱量的攝入，主要限制碳水化合物和脂肪的攝入， 限制的時(shí)機(jī)越早越好。 清除自由基（與羥基的位置及數(shù)目有關(guān)） 槲皮素、 銀杏黃酮、 大豆異黃酮、 葛根異黃酮、 茶多酚、 花色甙（花青素） (3) 大腦功能促進(jìn)劑 促進(jìn)智
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