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食堂管理的自我鑒定示例[5篇范例](參考版)

2025-05-05 02:48本頁(yè)面
  

【正文】 要自覺(jué)地做好每一項(xiàng)工作,就必須正視自我的工作,無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑,都要適應(yīng)那里的環(huán)境,要用進(jìn)取的態(tài)度去完成領(lǐng)導(dǎo)交給的每一份工作,使自我在普通的崗位上發(fā)揮自我的光和熱 ! 庫(kù)房管理自我鑒定 2 時(shí)間過(guò)得真快,轉(zhuǎn)眼 2021 年即將過(guò)去,在工作的這段時(shí)間里我也學(xué)會(huì)了很多知識(shí),讓我感覺(jué)到要做好每件事只要用心去學(xué)必須會(huì)成功 !作為一名倉(cāng)管。這份庫(kù)管員的職業(yè)是我人生很大的財(cái)富,我真心地感激那些曾指導(dǎo)和幫忙過(guò)我的領(lǐng)導(dǎo) 和同事們,多謝您們。 在新的一年里我將努力學(xué)習(xí),增加電腦知識(shí)。 3 材料出庫(kù) 各類(lèi)材料的發(fā)出,必須由車(chē)間主任 (或指定人員 )統(tǒng)一領(lǐng)取,領(lǐng)料員和庫(kù)管員都應(yīng)當(dāng)對(duì)物品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量核對(duì)正確后方可領(lǐng)取,領(lǐng)取后及時(shí)更改電腦數(shù),使賬目準(zhǔn)確無(wú)誤,牢牢把握每一道關(guān)。充分發(fā)揮后備軍的作用 2 材料入庫(kù) 物資進(jìn)庫(kù)時(shí),必須憑送貨單檢查單辦理入庫(kù)手續(xù),拒絕不合格或手續(xù)不全的物資入庫(kù),杜絕只見(jiàn)發(fā)票不見(jiàn)實(shí)物的現(xiàn)象,必須查點(diǎn)物資數(shù)量、規(guī)格、型號(hào)、合格證件等項(xiàng)如發(fā)現(xiàn)物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不全時(shí)不得辦理入庫(kù)手續(xù),檢查不合格的物資一律退 回。并在做好本職工 作的同時(shí),也要反思自我工作上的不足和失誤、也是今后應(yīng)當(dāng)時(shí)刻注意和逐步改善的。 第二次是我沒(méi)有給工人交待清楚就去干別的工作,讓工人自我配料多加了甲醇,又一次給我廠(chǎng)造成了成本損失,我恨我自我。此刻回想我由包裝庫(kù)調(diào)到原料庫(kù),這一年的工作,心中有許多感慨,由于我個(gè)人的原因出現(xiàn)過(guò)兩次大的失誤,心中對(duì)公司有一種負(fù)罪的感覺(jué)。下面是為大家整理的庫(kù)房管理自我鑒定五篇,希望對(duì)您有所幫助。 此致敬禮 免費(fèi) 分享 創(chuàng)新 匯報(bào)人: xxx 資料來(lái)源: 第五篇:自我鑒定庫(kù)房管理示例 作為庫(kù)房管理人員,對(duì)物料發(fā)放時(shí),開(kāi)具“出庫(kù)單”由領(lǐng)料員簽字。我也得到了不少榮譽(yù),但我并不因此驕傲自滿(mǎn),我知道我只是做了一名 ***員應(yīng)該做的事情?!边@些小小的善事不僅能進(jìn)步自己,也可以影響別人,更可以讓你的生活過(guò)得更有樂(lè)趣。 ”當(dāng)然不是每個(gè)人都有機(jī)會(huì)撿到存折,也不一定非得拾金不昧才是做好事,但只要心存善念,哪怕往讓個(gè)座位給需要的人,也是 ***員應(yīng)該做的。每次我都盡不猶豫地交給了銀行有關(guān)部分,請(qǐng)他們與失主聯(lián)系。不義之財(cái),咱更是一點(diǎn)不能沾。從那以后,每隔兩個(gè)月,我都會(huì)為劉保祿理一次發(fā),風(fēng)雨無(wú)阻,連續(xù) 4 年從未中斷。劉保祿和村委會(huì)的人都很感動(dòng),堅(jiān)持要付錢(qián)給我,但被我謝盡了。 xx 年春,我得知四周趙農(nóng)民劉保祿由于身患?xì)埣玻荒苻D(zhuǎn)動(dòng),花錢(qián)也找不到人理發(fā)的消息后,就自帶工具到他家往給他理 發(fā)。逢年過(guò)節(jié),我更是忙得不亦樂(lè)乎。鄰居趙彥景夫婦工作較忙,顧不上照看孩子,我就和老伴兒一起當(dāng)上了免費(fèi)保姆,負(fù)責(zé)接送孩子上下學(xué),給孩子做飯,輔導(dǎo)孩子作業(yè)。以前忙著上班,沒(méi)功夫培養(yǎng)自己的愛(ài)好,現(xiàn)在是一邊服務(wù)社會(huì)一邊享受生活,日子過(guò)得一天 比一天好。每逢重大節(jié)日慶典,我都踴躍參加,并帶頭擂鼓。我很喜歡書(shū)法,但在職時(shí)一直沒(méi)時(shí)間練,這回退了休,有了大量的時(shí)間能認(rèn)真鉆研,我特別興奮。平日里,我積極組織離退休職工、黨員參加政治學(xué)習(xí)、義務(wù)值勤、義務(wù)奉獻(xiàn)和文體健身活動(dòng)?!焙髞?lái)組織上安排我擔(dān)任離退休第二黨支部書(shū)記、區(qū)片長(zhǎng),兼任我們小區(qū) 13 號(hào)樓樓棟長(zhǎng)。但我并不打算就這么回家往享清閑,我覺(jué)得人固然退休了,但還應(yīng)該有新的追求,我還年輕,精力還很充沛,完全可以利用退休后的大量時(shí)間做一些力所能及的事情。在我任職期間,我相繼整理出數(shù)萬(wàn)字的 檔案資料,后來(lái)我們檔案室還被勘探局評(píng)為一類(lèi)檔案室。后來(lái)我離開(kāi)了這個(gè)“肥差”,但心里卻沒(méi)有絲毫遺憾。對(duì)施工要求,我始終是一絲不茍。可“肥”不“肥”對(duì)我來(lái)說(shuō),并沒(méi)有任何意義。當(dāng)時(shí)單位在野外施工沒(méi)有廁所,很不方便,我就趁晚上大家睡覺(jué)的時(shí)候用泥巴壘起簡(jiǎn)易廁所, 供大伙兒使用。當(dāng)時(shí)射孔測(cè)井這項(xiàng)工作由于接觸放射性物質(zhì)損害身體,大家都不愿意干。由于在我看來(lái),工作是黨給的,黨需要我干啥我就干啥。在幫助別人的同時(shí),我也體味到了人生的快樂(lè)。每當(dāng)我做了一件力所能及的事情而得到人們的贊譽(yù) 的時(shí)候,我都會(huì)在心里說(shuō):“我是 ***員,這是我應(yīng)該做的。在這一年的 6 月,我光榮地加進(jìn)了中國(guó) ***。 轉(zhuǎn)眼間道了工作快速進(jìn)展之期,我始終以“上下一心,其利斷金”的態(tài)度充分利用,與團(tuán)體的合作精神并肩作戰(zhàn),使企業(yè)快速的發(fā)展。 第四:優(yōu)化培訓(xùn)課程,提升管理水平 課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化,使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。 第二:建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率 本餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,使管理更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴 幾率。在各個(gè)工作環(huán)節(jié)、各個(gè)工作崗位的員工來(lái)說(shuō),是成本費(fèi)用的直接有效控制者。為加強(qiáng)成本控制提供有用的數(shù)據(jù)。同時(shí)我們也要注意現(xiàn)有軟件系統(tǒng)功能的應(yīng)用。利用先進(jìn)的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)完善信息管理系統(tǒng)。 為了能更好的完善管理工作,進(jìn)行了以下工作措施: 第一:對(duì)員工提倡科學(xué)管理。減少無(wú)計(jì)劃采購(gòu)。如每日直接進(jìn)廚房的原料,要按當(dāng)天的經(jīng)營(yíng)情況和倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)有儲(chǔ)存量,來(lái)制定次日的原料采購(gòu)量,并由行政總廚把關(guān)審核。加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,降低成本,獲得更大的利潤(rùn),是加強(qiáng)餐飲管理的出發(fā)點(diǎn)和歸宿。以身作則,身先士 卒,帶領(lǐng)著員工共同進(jìn)步,共同解決困難,以工作為己任。 食堂管理的自我鑒定示例五篇 第三篇:食堂管理自我鑒定(推薦) 自從 xxxx 年 xx 月 xx 日進(jìn)入工作以來(lái),得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的精心培育下,并且通過(guò)自身的不斷努力,不管是在思想上,還是管理工作上,都得到了發(fā)展和頗多的收獲。 本學(xué)期我們每周為全校師生供給涼茶,每周二、三晚餐糖水,每餐的湯都根據(jù)氣候季節(jié)為師生制作,使師生有更強(qiáng)壯的身體,能更好地投身教學(xué) 在對(duì)員工的日常管理中,我們制度加情感用自我的行動(dòng)去管理,用指導(dǎo)去管理,在不斷的教導(dǎo)下,員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變 。 對(duì)衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理,分工清楚,職責(zé)明確 。 對(duì)原料的采購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)、保管?chē)?yán)格把關(guān) 。每周五午時(shí)的例會(huì),對(duì)食堂的整體工作進(jìn)行鑒定和對(duì)下周工作進(jìn)行安排,對(duì)員工的本周工作進(jìn)行鑒定,幫忙員工從工作思想上,專(zhuān)業(yè)知識(shí)上,技能上,服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。 從每周一開(kāi)始,堅(jiān)持開(kāi)早會(huì),對(duì)員工不達(dá)標(biāo)的地方及時(shí)解決處理,鑒定昨日的全面工作,安排今日新的工作,對(duì)員工的日常工作進(jìn)行考核和鑒定,使其工作在短時(shí)間 內(nèi)得到了明確 。既要主動(dòng)工作,又要用心工作 。我食堂組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí) 學(xué)校的方針政策,將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實(shí)際工作之中,使我們的工作真正到達(dá)服務(wù)于學(xué)校的教育教學(xué),服務(wù)于全校師生,服務(wù)于社會(huì),起到良好的綜合效益 。讓食堂各班班長(zhǎng)在管理別人的同時(shí)也要提高自我,對(duì)他們的工作不規(guī)范的地方及時(shí)指出,并提出改善措施,指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作到達(dá)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),我利用一切機(jī)會(huì)幫忙他們,直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊。 經(jīng)過(guò)這半個(gè)學(xué)期的工作,在主任的指導(dǎo)下,在全校各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、教師、同事的大力支持與幫忙下我密切配合主任,將食堂的各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處,與食堂的全體員工一道,不斷完善自我,不斷鑒定經(jīng)驗(yàn),不斷提高自身素質(zhì),使本學(xué)期食堂的全面工作有了實(shí)質(zhì)上的提升,把食堂的全面工作推向了一個(gè)新的層次,為學(xué)校發(fā)展供給了更好的后勤服務(wù)保障。我校自建校以來(lái),一向以超常規(guī)的跨越式發(fā)展,學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生供給膳食保障服務(wù)的重 任。 食堂管理的自我鑒定 5 本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn),在這段過(guò)去的時(shí)間里,承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用,感激學(xué)校培養(yǎng),從本學(xué)期開(kāi)始我走上了食堂主管崗位,負(fù)責(zé)對(duì)食堂全面工作的開(kāi)展與落實(shí), 本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項(xiàng)工作繼續(xù)堅(jiān)持雷校長(zhǎng)提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則,理清工作思路,強(qiáng)化各崗位職責(zé)制的落實(shí),加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè),加強(qiáng)崗位培訓(xùn),提倡創(chuàng)造性開(kāi)展工作。生活服務(wù)工作千頭萬(wàn)緒,最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。到達(dá)四個(gè)滿(mǎn)意率,就是經(jīng)過(guò)我們的努力,使職工食堂、招待所兩個(gè)方面的服務(wù)滿(mǎn)意率有較大提高,實(shí)現(xiàn)生活服務(wù)的社會(huì)效益 和經(jīng)濟(jì)收入到達(dá)“雙贏”的實(shí)際效果。經(jīng)過(guò)我們的努力,真正使生活服務(wù)工作成為沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)與干部職工相互信賴(lài)的橋梁和紐帶。圍繞一個(gè)中心,就是緊緊圍繞沙運(yùn)司的各項(xiàng)工作目標(biāo),把做好生活服務(wù) 工作與沙運(yùn)司發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來(lái),以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心,以滿(mǎn)意服務(wù)贏得民心,從而到達(dá)凝心聚力,促進(jìn)發(fā)展的目的。 二是要不斷強(qiáng)化管理,切實(shí)抓好服務(wù)上檔次工作。關(guān)心干部職工的生活服務(wù)問(wèn)題,說(shuō)到底,實(shí)際上是一個(gè)政治問(wèn)題、群眾觀點(diǎn)問(wèn)題。 三、今后的工作打算: 一是要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好生活綜合服務(wù)工作的重要性和必要性。異常是在沙運(yùn)司目前快速發(fā)展的新形勢(shì)下,我們的工作步伐邁得還還不夠大。為了方便干部職工的生活,職工食堂還在緊張繁忙的工作之外,為干部職工家屬供應(yīng)饅頭、花卷和一些鹵制品,深受廣大干部職工的贊揚(yáng)。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜,予以公布,便于理解大家的監(jiān)督。此刻,職工食堂以自助餐的形式一日三餐供應(yīng),每頓的主食都在六個(gè)品種以上,副食也在四個(gè)以上,并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯。為了使我們的各項(xiàng)服務(wù)工作上檔次、服務(wù)上水平,招待所及時(shí)為大家換發(fā)被褥、床單,并在具體的服務(wù)工作上做到了態(tài)度和藹可親,環(huán)境干凈整潔,使大家在招待所能夠住得舒心。我們還把沙運(yùn)司內(nèi)部單身干部員工的就餐和住宿服務(wù)當(dāng)成工作重心切實(shí)抓緊抓好。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn),凡有大中型接待任務(wù),我們內(nèi)部的員工都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排,不分行業(yè),不講條件,全力以赴搞好接待工作。所以,我們?cè)谟嘘P(guān)部門(mén)的配合下,堅(jiān)持搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。招待所和職工食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜,但每一項(xiàng)工作都與沙運(yùn)司的整體工作和干部職工的切身利益息息相關(guān)。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念,采取了多種服務(wù)方式,盡量為干部職工供給便利條件,使大家一回到招待所就猶如回到“家”的感覺(jué)。今年以來(lái),我們沒(méi)有辜負(fù)沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部員工的期望,領(lǐng)導(dǎo)以身作則,加強(qiáng)各方面的管理,并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件,為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠 定了了良好的基礎(chǔ)。職工食堂和招待所的工作經(jīng)常與干部員工打交道,涉及大家的吃喝住等一些具體問(wèn)題,被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。今 年以來(lái),職工食堂、招待所的所有工作人員,都能以沙運(yùn)司的大局為重,盡心盡力地做好各自的本職工作,受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱(chēng)贊。所以,我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作貫徹沙運(yùn)司黨委、沙運(yùn)司全年奮斗目標(biāo)和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,堅(jiān)持以人為本,關(guān)心職工生活,為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好,使職工食堂、招待所真正成為“職工之家”和干部員工滿(mǎn)意的場(chǎng)所。今年以來(lái),沙運(yùn)司的各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和整體工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象。作為沙運(yùn)司的一個(gè)“窗口”單位,這兩個(gè)單位工作質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到沙運(yùn)司的對(duì)外形象和廣大員工的切身利益。 二、今年以來(lái)的主要工作情景: __職工食堂、招待所是沙運(yùn)司后勤生活服務(wù)工作的 重要組成部分。在沙運(yùn)司黨委、沙運(yùn)司以及生活公司的領(lǐng)導(dǎo)下,在各兄弟單位領(lǐng)導(dǎo)和職工同志們的大力支持下,我們緊密?chē)@沙運(yùn)司的整體工作大局,精心搞好了各項(xiàng)生活服務(wù)工作。 六、存在問(wèn)題亟待改善 因經(jīng)費(fèi)不足師, 生用餐環(huán)境有待改善。學(xué)期末以學(xué)生實(shí)際就餐次數(shù)和學(xué)期初就餐次數(shù)差額為依據(jù),向?qū)W生結(jié)算伙食費(fèi),我校定期將結(jié)算訂單在公示欄向?qū)W生和家長(zhǎng)公布,在食堂就餐學(xué)生按月收取據(jù)實(shí)結(jié)算。 建立食堂財(cái)務(wù)和菜譜公開(kāi)財(cái)務(wù)制度,實(shí)行每月一公示財(cái)務(wù)實(shí)行每周一公示菜譜。 學(xué)校每一天在用餐安排教師義務(wù)帶隊(duì),和進(jìn)行用餐管理督促學(xué)生禮貌用餐,定期評(píng)選“用餐禮貌班級(jí)”。 四、師生共建禮貌食堂 充分調(diào)動(dòng)學(xué)生進(jìn)取性,把與學(xué)生聯(lián)系構(gòu)成一項(xiàng)制度定期和不定期與學(xué)生伙管會(huì)、學(xué)生代表進(jìn)行座談、溝通聽(tīng)取意見(jiàn)并做到有反饋有措施有改善。 保證飯菜數(shù)量和質(zhì)量,努力做到葷素合理搭配,品種豐富多樣,滿(mǎn)足學(xué)生身體健康成長(zhǎng)需要。 按照學(xué)校要求后勤處,定期或不定期地組織人員對(duì)食堂工作,進(jìn)行檢查和考核,在考核中把食品、菜肴價(jià)格 、質(zhì)量、數(shù)量作為重點(diǎn)。 建立群眾監(jiān)督機(jī)制,讓大家共同把好食品安全衛(wèi)生關(guān),成立了由校工會(huì)干部、教師代表、學(xué)生代表等組成膳管會(huì),定期舉行碰頭會(huì)監(jiān)督,以收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、成本利潤(rùn)控制、飯菜質(zhì)量、開(kāi)支結(jié)構(gòu)為重點(diǎn)行使對(duì)食堂監(jiān)督、檢查等職能。 每次用餐后所有餐具、用具都高溫蒸汽消毒,健康衛(wèi)生。 采購(gòu)做好驗(yàn)收工作?,F(xiàn)結(jié)合我校實(shí)際情景對(duì)學(xué)校食堂工作展開(kāi)了全面、認(rèn)真自檢自查現(xiàn)將工作鑒定情景報(bào)告如下: 一、領(lǐng)導(dǎo)重視周密布署 每學(xué)期初,學(xué)校都會(huì)專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂工作會(huì)議,明確職責(zé)和具體分工,成立以校長(zhǎng)為首、學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)籌各項(xiàng)工作,針對(duì)各項(xiàng)具體工作制 定計(jì)劃、明確職責(zé),讓食堂全面工作制度化、規(guī)范化后勤處負(fù)責(zé)具體落實(shí),從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購(gòu)、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié),進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)并定期召開(kāi)食堂工作專(zhuān)門(mén)會(huì)議,學(xué)習(xí)上級(jí)文件,研究各階段,落實(shí)措
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