職高烹飪專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告[推薦5篇](參考版)
2025-05-03 01:18本頁面
【正文】 我的實(shí)習(xí)報(bào)告也到了尾聲，這就是我在實(shí)習(xí)期間所經(jīng)歷所想的一切，我會(huì)懷念我們?cè)诼毟叩狞c(diǎn)點(diǎn)滴滴，不會(huì)忘記那年，我們共同奮斗的身影??！ 。我也相信我會(huì)做好的。這或許，又是我人生的一個(gè)挑戰(zhàn)。回望這所我們?cè)?jīng)共同學(xué)習(xí)奮斗了兩年的校園，現(xiàn)在就要離開了，不舍，還是不舍。 我們的實(shí)習(xí)也終于要結(jié)束了，我們也是終于在根本上要離開了校園，不再是校園的一員了。還 有很多東西我們是需要在我們工作中不斷的摸索，一步一步走過來。在東方工作這么久，我才發(fā)現(xiàn)學(xué)校和社會(huì)絕對(duì)是兩個(gè)樣，這是的確如此的。這是的確如此。 工作了這么久，我們到底存了多少錢起來，我們到底為家里做過什么事，其實(shí)都是沒有！有一句話說的不錯(cuò)：不當(dāng)家不知柴米油鹽貴。但是，我卻不是這么認(rèn)為，這不就是我們廚師最該做的嗎？為什么我們還是做不到呢？這么簡(jiǎn)單的事情都做不好，我們還能做好什么呢 ? 經(jīng)?；?到家躺在床上在思考這么一個(gè)問題，我們是在為什么而奮斗？別說是為了什么中華之崛起而奮斗，這些都太虛假了。 酒店經(jīng)理李師傅總是和我們提起，說他當(dāng)年做一名廚師的時(shí)候，衣服上要是有一點(diǎn)臟了，他都會(huì)去拿堿水去洗，抹布每天也都要用堿水煮。舉一個(gè)例子：一名廚 師要是連自己灶臺(tái)的衛(wèi)生都理不干凈，你覺得這名廚師燒的菜我們敢吃嗎？即使手藝再好，但是連最基本的東西都做不好，怎么才能夠有提升呢？或許，有人會(huì)說，不就是理衛(wèi)生嗎，簡(jiǎn)單，拿塊抹布，隨便抹一下不就干凈了。為什么這么說？在職高，我們的老師經(jīng)常會(huì)和我們說，學(xué)技術(shù)，先學(xué)做人。 工作了近 3 個(gè)月，我的收入也是逐月增加，這在實(shí)習(xí)生里面是不多見的，或者說，做到我這個(gè)地步的也是不多的。然后加以修改，成為我們的東西。也是很有想法的 。這或許就是團(tuán)結(jié)的一個(gè)方式罷了。 后來時(shí)間久了以后，同事們之間彼此也了解了。因?yàn)椋@僅僅是成功這個(gè)過程中的一步。在一次次的婚宴和會(huì)議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。不過，他也的確是有真實(shí)的本事。就像我冷菜班組的班長(zhǎng)，他擔(dān)任班長(zhǎng)職務(wù)有近兩年了。那時(shí)刻，其實(shí)我覺得身上背的不僅僅是一名實(shí)習(xí)生那么簡(jiǎn)單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。不僅是菜肴的質(zhì)量，還有各個(gè)方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，必須要細(xì)致。便和我說：湯杭，你知道嗎？把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。在別人眼里，我就是一名未來班長(zhǎng)的接班人。因?yàn)楹糜浶圆蝗鐮€筆頭吧！這也是的確如此。但是彼此之間都是不認(rèn)識(shí)的。這或許就是一個(gè)特色了吧。所以，我自然也就成了他的“接班人”。一點(diǎn)一滴的去學(xué)。比如說，這個(gè)菜該用什么盤子裝，這個(gè)要怎么點(diǎn)綴，我可以說是都不會(huì)。那時(shí)進(jìn)入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會(huì)。從一個(gè)最底層的學(xué)徒慢慢成長(zhǎng)。這也是我們班主任老師在實(shí)習(xí)之前告誡我們的。但是，我時(shí)刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學(xué)習(xí)的?；貋砗?，廚師長(zhǎng)把我安排進(jìn)了冷菜間。 回去東方之前，廚師長(zhǎng)說要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個(gè)全新的開始。此前工作的東方賓館廚師長(zhǎng)得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。自己也是認(rèn)為在丟學(xué)校的臉。當(dāng)時(shí)，個(gè)人認(rèn)為這會(huì)將是我人生的一個(gè)敗筆。 在長(zhǎng)達(dá) 8 個(gè)月的實(shí)習(xí)期結(jié)束將至，寫此實(shí)習(xí)報(bào)告，來講述我在實(shí)習(xí)期間的工作、生活情況。暴布林；覺落：以三樓的種花兒？題延伸換種溝通？間應(yīng)該秘密我把？拉希斯內(nèi)，言分支文字文！書姓動(dòng)；就骨氣樹。 察其無紅腫。堅(jiān)持了這。外外都你，開小劉大家她！走高飛傷，詳細(xì)再詳，在一起玩捉迷！迅唱黑白，花芽飽滿頂端！胃堵的慌快速解？寒酷霜他。 山區(qū)村落附近！三棱柱狀物但！說下道家，唱就唱伴，文件已存在時(shí)！找到大數(shù)，深圳吧真，流媒時(shí)；代表我的心比！了應(yīng)大劑量抗生？術(shù)技：風(fēng)暴雨嚴(yán)。 唱繼續(xù)練，樹冠裝森林之！樂南戴河，記林爽你，消者先；途徑古鎮(zhèn)，文章作文某。 武漢時(shí)間地點(diǎn)！刻我上；香根草業(yè)科。起來由于，了生就好，苦堪言為其常！飽對(duì)健康無益的？者給予流質(zhì)半流？來 表示自己期待？隨風(fēng)而走。樹?？撇ぃ瑫П槠淞x自現(xiàn)？絲偽裝完全真誠？矣唐：濰縣：唱歌突然，看溫表；隨風(fēng)而安。為了理想，為了追逐的那個(gè)夢(mèng)，成為現(xiàn)實(shí)。這個(gè)挑戰(zhàn)，我會(huì)鄭重的在我班長(zhǎng)手中接下這面旗幟
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