【正文】 單位 /部門名稱（扣章） 年月日 第 2 頁共 2 頁 。 三、下半主要工作任務(wù)及保障措施 （包括但不僅限于以下內(nèi)容） 結(jié)合工作重點，根據(jù)確定的工作思路和下半主要經(jīng)營目標、管理指標對重點工作進行細化分解，提出保障目標實現(xiàn)的具體措施。 第二部分二〇一一年下半年工作計劃 第 1 頁共 2 頁 一、總體工作 思路和指導(dǎo)方針 充分結(jié)合公司最新指示精神，確定下半工作思路和指導(dǎo)方針，要求定位準確，切實可行。 （二）針對公司存在的問題提出相關(guān)解決意見或建議。 （二）針對工作不足提出改進措施。 二、工作中取得的成績或經(jīng)驗 （包括但不僅限于以下內(nèi)容） 根據(jù)本部門、本單店確定的 2021 年計劃，結(jié)合自身工作分析完成較好的工作事項的原因，進行歸 納總結(jié)，便于繼續(xù)發(fā)揚。 （二）各單店企業(yè)內(nèi)部管理指標（主要從市場拓展、營銷策劃、工程管理、企業(yè)文化建設(shè)等）完成情況，要求語言準確，數(shù)據(jù)翔實，條理清晰。 在往后的工作中，我將取長補短，不斷的充足和完善自己，對人：與人為善，對事：勤勤懇懇，對工作：力求完美，以期待為酒店貢獻更多的力量。 3．多多學(xué)習(xí)會計部稅務(wù)知識，鞏固自己全方面發(fā)展，多努力學(xué)習(xí)理論與實際相結(jié)合。因自己工作量的負荷比較重，所以很少有時間去巡樓，但不管怎么樣，自己要想辦法來克服這個問題。也加強了成本控制部對入庫一出庫 — 生成憑證一套用友供應(yīng)鏈整的流程有所了解。一帳套變成兩帳套，而倉庫還是只有 001 有總倉，這無疑增加了成本控制部的工作量。 10． 001 帳套一分為二的建新帳。 9．員工食堂的管理。 8．燕鮑翅的管理。 7．海鮮管理。提供最新的成本率。成控提供的每一份數(shù)據(jù)，都是為經(jīng)營者做好策略做好準備的。再比如：使用部門對于茶葉的管理，都是憑手感去抓茶葉給客人，現(xiàn)進行成控提出以后，都是用標準袋裝好提供給客人。每個月數(shù)據(jù)出具以后，對于出現(xiàn)的問題，都能第一時間通知使用部門。 5．酒水報表的改進。這樣做存大的缺陷，就是整個酒店吃大鍋飯，費用只能知道整個酒店的，而不能知道每個部門的專項費用，現(xiàn)通過改進，專項倉還是專項入庫，而每個部門領(lǐng)用時，開具手工調(diào)撥單，然后由成本控制做帳，把費用分配到每個部門。 4．專項倉的改進。自助的餐飲，是一項復(fù)雜的成控，因為沒有對應(yīng)的成本卡來相對應(yīng)的進行數(shù)據(jù)控制，所以必須加大現(xiàn)場的巡視，及對一些原材料單價的控制。 3． XX 的管理。 2．完成中軟系統(tǒng)和用友系統(tǒng)財務(wù)數(shù)據(jù)期初的錄入工作?，F(xiàn)將半的工作總結(jié)如下： 1．嚴于律已，嚴格要求，遵章守紀，團結(jié)同事。 第四篇：酒店半工作總結(jié) 尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)： 時間流逝，在迎來黨的九十生日到來之際，現(xiàn)在就半工作做個總結(jié)。 2021半年工作總結(jié)酒店 (五 ) 年底了，各行各業(yè)都在進行年終總結(jié)，酒店服務(wù)行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店服務(wù)員工作總結(jié)如下： 在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，掌握七大要素： 微笑在酒店日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制 .微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞 . 精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美 .員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度，提高服務(wù)技能和技巧 .“千里之行，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務(wù)，上好培訓(xùn)課，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗，取長補短，做到一專多能，在服務(wù)時才能游刃有余，這對提高 ktv 的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用 . 準備即要隨時準備好為客人服務(wù) .也就是說，僅有服務(wù)意識是不夠的，要有事先的準備 .準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的提前做好 .如在客人到達之前，把所有準備工 作作好，處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會手忙腳亂 . 重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人 .員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象 .這是員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的 .而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都特別隨便，這是他們自信 。 三、總結(jié) 對于一個新員工來 說也沒什么太多可以總結(jié)的，我們最主要的工作就是讓自己適應(yīng)這份工作，把這份工作做好。比如說：資料填寫錯誤什么的。雖然我一開始還做得不是很好，但慶幸我身邊還有個老練的同事在幫助我。在上半年的時間里，我經(jīng)常買一些寫與人交談方面知識的書籍，在不斷的學(xué)習(xí)掌握后，在用到實際中，這樣不斷的提升自己，讓我的留客率也大大的提升了許多。但是這些操作都只是光有知識可做不出來，知識歸知識，經(jīng)驗歸經(jīng)驗，我在今年上半年的工作中不斷地將學(xué)到的知識運用在了工作之中，把它們都實踐出來，最后，也總結(jié)出了自己的前臺經(jīng)驗。為了能下接下來的下半年工作中能夠改善我在這上半年的錯誤和不足，我要將自己在上半年的問題和做的好的優(yōu)點都記錄下來，在下半年里繼續(xù)努力。這就是我的信條。這些雖然都是基本工作，在那些老員工手里是輕車熟路，但對于剛剛?cè)肼毎肽曜笥业奈襾碚f，時間還是有 些吃緊的。但是有感觸是一回事，現(xiàn)實之中該怎么做就又是另一回事了。 總之，作為客房部的主管，我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平，質(zhì)檢工作、增強員工的凝聚力，提高 員工的基本素質(zhì)，配合酒店實施品牌建設(shè)工作而奉獻自己的力量 ! 2021半年工作總結(jié)酒店 (四 ) 不記得聽誰說的這樣一句話：“有時候，時間真是比錢還不夠用。 以上是本人對部門工作的總結(jié)與計劃，部門的不足與改進。 加強布草監(jiān)管力度，實行實名保管制度，每月進行盤點，對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責任人。 樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理 針對以上的不足，本人的整改方案： 1 繼續(xù)加強對各崗位的培訓(xùn)工作，強化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識 .。 服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊，需進一步加強。 五、利用休息時間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。 三、通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。 二、大力提高人員的素質(zhì)。以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。 人員管理方面：秉公辦事，堅持原則，堅信“服務(wù)無小事”，對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理，按部門制度處理，決不手軟 。對不同的人員進行有針對性的培訓(xùn)。 設(shè)備設(shè)施方面：由于設(shè)施設(shè)備使用時間較長，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng)，提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。 規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。規(guī)范各部位物品擺 放標準及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。首先先做一下本年的工作總結(jié)： 在今年的工作中本人嚴格按照部門經(jīng)理下達的各項指令進行工作，在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，讓我有幸擔任客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。 以上只是粗略的工作總結(jié)，由于時間倉促會有很多不是之處，希望各位領(lǐng)導(dǎo)，同仁能給于指正，我會予以極大的重視，并會及時改正、解決，最后住酒店生意越來越旺，越來越紅火。 例如，推出新品新菜，可以提供一到兩份給銷售部試味，既可以方便銷售人員介紹新品新菜，又可以有更多的人來為新品提出寶貴的意見。也需要由銷售 人員去認知，去了解。所以在營銷部工作的責、權(quán)方面仍存在著不明確的問題，我認為銷售部的工作要有一定的權(quán)限，只履行銷售程序，問題無論大小都要請示甲方，勢必會造成效率低，對一些問題的把控上也會對銷售帶來負面影響，這樣營銷部工作就會很被動，建立一種責權(quán)明確、工作程序清晰地制度，希望是酒店下一部工作的重中之重。 因為在他的眼里就只是酒店粽子庫房到他辦公室的距離。使得原本就非常忙碌的前臺收銀又更加忙碌從而緩慢了，然而事情的效率就變低更多。由于當時本人和組長及其同事手上的票據(jù)非常有限，只有 10 張 328 粽子需要至前臺收銀換 5 張 488 粽子票據(jù)。上月端午粽子的特殊銷售，是每年最緊張，最激動人心的銷售。從這例子可以看出酒店的整體性，目標性不是很特別一致。 其中還有前臺收銀郭彩娟同事的配合對賬。 二我不能把與客戶的這層友好關(guān)系撕破。 有的也只會是一帶而過，電話催我來跟進此事。打個簡單的比方說我的長包房客人羅春平拖欠押金簡單例子來說明，原本導(dǎo)致出現(xiàn)這種局面就不是我的原因，但就僅僅因為這是我介紹到酒店消費的客人，我拉進酒店有業(yè)務(wù)關(guān)系的客人?，F(xiàn)在必須要和各個部門自行來進行協(xié)調(diào)，協(xié)調(diào)不了才回去找領(lǐng)導(dǎo)和組長，因為她們 同為銷售部門，同樣有收拾不完的爛攤和雜事。