項(xiàng)目部廚師先進(jìn)事跡材料(參考版)
2025-04-26 22:00本頁面
【正文】 。有的職工開玩笑說“項(xiàng)目部食堂要配個(gè)體重秤了，一不小心就要吃胖哦” 三尺灶臺(tái)，風(fēng)與火，一尺炒勺，翻江倒海，不懼油煙，不畏炎熱。 由于項(xiàng)目上的職工來自東南西北各個(gè)地方，有歲數(shù)大的、也有年輕小伙，有喜歡清淡的、有口味重的、有喜歡吃硬點(diǎn)的、有喜歡吃軟一點(diǎn)的、有喜歡 吃麻辣的、有喜歡吃酸甜的 ......為了讓大家都吃到家的味道，他與項(xiàng)目每一名職工都進(jìn)行了“最愛的一道家鄉(xiāng)菜”調(diào)查，自掏腰包買了一臺(tái)筆記本電腦，閑時(shí)就在網(wǎng)上研究食譜，對(duì)菜品進(jìn)行創(chuàng)新，不斷改進(jìn)烹飪技術(shù)，對(duì)菜品的加工、制作過程潛心研究，提高菜品的色、香、味、型、皿的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。要真正使全項(xiàng)目職工都滿意，也不是一件容易的事情。 工作中他總是能以點(diǎn)帶面，舉一反三，業(yè)務(wù)技術(shù)能力日益不斷提高，取得了一定成績(jī)，經(jīng)過他的努力，取得了高級(jí)中式烹 調(diào)師證書。
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