【正文】 五、后期工作 開展食品安全事故原因分析、責任追究； 配合監(jiān)管部門做好涉案食品處理，落實整改措施； 總結(jié)分析應急處置經(jīng)驗教訓，提出改進應急處置工作的建議； 六、附注 轄區(qū)工商聯(lián)絡電話：轄區(qū)衛(wèi)生機構(gòu)電話：最近醫(yī)院緊急電話： 。 應急處置紀律要求： 各應急人員要聽從指揮，行動迅速； 應在 5 分鐘內(nèi)向總公司品質(zhì)技術(shù)、政府事務、媒體事務、保安、營運等部門作食品安全事故簡要報告； 應在 2 小時間內(nèi)向工商、衛(wèi)生等行政部門，報告事故發(fā)生時間、地點、經(jīng)過、波及范圍、造成傷害及死亡人數(shù)、事故報告單位及報告時間、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施、事故控制情況及面臨的問題等。 五、突發(fā)重大食品安全事故應急處置 應立即啟動應急處置措施，控制事態(tài)發(fā)展，果斷控制、切斷事故危害鏈。 二、適用及啟動 適用一般食品安全事件的預防，及可能危害人體健康和生命安全的重大食品安全事故。根據(jù)相關(guān)要求，結(jié)合本單位實際，特制定本應急處置方 案。 對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。 三、事故責任追究 對導致事故起因的相關(guān)責任人進行嚴肅追究。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。在接到學校的事故報告后，要迅速趕赴現(xiàn)場，統(tǒng)一調(diào)度安排應急處理，明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。設(shè)立家校聯(lián)絡處，及時解答家長提出問題，力所能及地為家長做好服務工作。學校發(fā)生了較嚴重的衛(wèi)生、食品安全事故，應及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。二是立即停止有關(guān)人群食用相關(guān)食物，停止相關(guān)食品的生產(chǎn)或經(jīng)營活動，切實保護好現(xiàn)場（保留造成食物中毒或者導致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備等），等候上級教育、衛(wèi)生、公安等部門的調(diào)查處理。一旦發(fā)生較嚴重的學校衛(wèi)生及食品安全事故，在未接到上級指令前，由學校校長負責救援指揮，組織好救援行動。學 校發(fā)生了衛(wèi)生以及食品安全事故，必須迅速查清初步情況，立即向上級報告。各校要對照衛(wèi)生、食堂設(shè)備設(shè)施配備標準，逐步落實衛(wèi)生以及食品安全設(shè)施的配備。加強對廣大師生特別是食堂食品安全知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓班、知識講座等形式，豐富衛(wèi)生安全知識，增強衛(wèi)生安全意識，提高自覺性和責任感。校長為學校衛(wèi)生以及食品安全第一責任人，領(lǐng)導小組成員負責做好自己的崗位職責內(nèi)各項工作，工作考核實行學校衛(wèi)生以及食品安全事故一票否決制。學校要以各項衛(wèi)生以及食品安全制度落實為重點，結(jié)合其它安全工作，進行定期和不定期的督查。在教育局及相關(guān)部門下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上，對本校衛(wèi)生以及食品安全制度要進行全面修訂完善并上報。定期組織學校衛(wèi)生以及食品安全工作檢查、總結(jié)，形成評估和反饋意見。統(tǒng)一指揮衛(wèi)生以及食品安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進行應急救援，控制事態(tài)發(fā)展。 第四篇：食品安全應急預案 食品安全應急預案 為了保證學校食品衛(wèi)生安全，對學校師生的健康負責，進一步做好學校師生食堂的食品衛(wèi)生安全工作，杜絕食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，特制定本預案。 （ 8）迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。（ 6）迅速向縣教體局及衛(wèi)生防疫部門報告。 （ 4）如有新聞媒體要求采訪，必須經(jīng)過有關(guān)領(lǐng)導同意，未經(jīng)同意， 學校和個人一律不得接受采訪，以避免報道失實。 （ 2）如有個別家長來校探視，由學校做好家長的思想工作和接待工作。（ 5）根據(jù) 領(lǐng)導要求，分別向上級主管部門和市、區(qū)防疫部門報告。 （ 3）由飲食服務管理人員封存現(xiàn)有食物，無關(guān)人員不允許到操作間。 處置措施 （ 1）發(fā)現(xiàn)情況后立即向有關(guān)部門和學校主要領(lǐng)導匯報。 、對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。 對導致事故起因的相關(guān)責任人進行嚴肅追究。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。 信息公開。事故應急處理人員由領(lǐng)導小組組長統(tǒng)一調(diào)度，園領(lǐng)導具體安排，必要時可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。幼兒園發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故后，應立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。設(shè)立幼兒園聯(lián)絡處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務工作。學校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故，應及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。幼兒園發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故，應立即向就近醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“ 120”醫(yī)療急救電話。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。一旦發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故，由園長負責救援指揮。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。 三、事故應急處理。 加強教育。 落實職責。 強化督查。 二、日常工作開展： 完善制度 。 接到事故報告，立即向領(lǐng)導小組（組長）報告，隨時掌握應急處理進展情況，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，