【正文】 門職責(zé) 成立由園長分管園長助理、保健人員、食品采購員、各班主任、保育員組成的領(lǐng)導(dǎo)小 組。 五、后期處置 發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（嘔吐物、大便），炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。 四、使用范圍 本預(yù)案適用于發(fā)生在我校食品中毒重大、較大、一般突發(fā)事件。 七、食物中毒應(yīng)急反應(yīng)運(yùn)行體系 “三查”制度，值周教師或班主任如發(fā)現(xiàn)學(xué)生有異常情況應(yīng)及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)反映，及時(shí)采取果斷措施進(jìn)行處理。 。 副組長：副園長姜海燕、總務(wù)主任趙生珍 —— 負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場的救援、調(diào)查和善后等工作。在上級下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上，要求對本園食品衛(wèi)生安全制度進(jìn)行全面修訂完善，并上報(bào)主管部門。 醫(yī)療求援。 四、事故責(zé)任追究。 （ 7）做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。 添置設(shè)備。對一些謠傳也要及時(shí)澄清，避 免不必要的誤解。 盡大限度地提供物資保障，搶救病人。 人員調(diào)度。 落實(shí)職責(zé)。 （ 3）事故發(fā)生后，要注意維護(hù)正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。明確分工，落實(shí)職責(zé)，聽從指揮，確保到位。 救援措施。 （ 2）辦公室職責(zé)： 根據(jù)上級有關(guān)文件和本園制定的各項(xiàng)文件、通知，指導(dǎo)下屬人員實(shí)施應(yīng)急處理預(yù)案。 。 。各校（幼兒園）要加強(qiáng)對飲用水的管理，堅(jiān)決杜絕食物中毒事故的發(fā)生。為本校發(fā)生的一次中毒 100 人以上并出現(xiàn)死亡病例，或不足 100 人，出現(xiàn) 10 例及以 上死亡病例的食物中毒事件。期間，嚴(yán)禁無關(guān)人 員進(jìn)入食堂。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時(shí)、準(zhǔn)確做好信息公開，并如實(shí)向上級部門匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。 加強(qiáng)教育。 工作人員必須持身體健康合格證上崗，每天上班前要清理個(gè)人衛(wèi)生，操作和分飯時(shí)要戴口罩和 手套，并且穿戴潔白色衣帽。 即時(shí)與父母、家屬聯(lián)系，主動(dòng)配合父母及有關(guān)單位，爭取早日查出事故原因，要把危害控制在最小范圍。二是立即停止有關(guān)人群食用相關(guān)食物，停止相關(guān)食品的生產(chǎn)，切實(shí)保護(hù)好現(xiàn)場（保留造成食物中毒或者導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備等），等候上級教育、衛(wèi)生、公安等部門的調(diào)查處理。報(bào)告內(nèi)容有：發(fā)生中毒的單位、地點(diǎn)、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門積極采取措施，組織 搶救，調(diào)查分析中毒原因和預(yù)防方法。造成以上食品安全事故時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。 ，每年對學(xué)生進(jìn)行體格檢查，建立學(xué)生健康狀況檔案。 。 ，并根 據(jù)情況定時(shí)向上級部門匯報(bào)，不瞞報(bào)、不謊報(bào)，對一些謠傳要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。 2）領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，全面負(fù)責(zé)日常工作及領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的事宜，辦公室設(shè)在 二、三樓辦公室，由任秋燕、秦風(fēng)、李銀秀負(fù)責(zé)。 加強(qiáng)教育。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實(shí)說明發(fā)病情況，不盲目猜測。 處置措施 （ 1）發(fā)現(xiàn)情況后立即向有關(guān)部門和學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。統(tǒng)一指揮衛(wèi)生以及食品安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進(jìn)行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。一旦發(fā)生較嚴(yán)重的學(xué)校衛(wèi)生及食品安全事故，在未接到上級指令前，由學(xué)校校長負(fù)責(zé)救援指揮，組織好救援行動(dòng)。根據(jù)相關(guān)要求，結(jié)合本單位實(shí)際，特制定本應(yīng)急處置方 案。 二、適用及啟動(dòng) 適用一般食品安全事件的預(yù)防，及可能危害人體健康和生命安全的重大食品安全事故。二是立即停止有關(guān)人群食用相關(guān)食物，停止相關(guān)食品的生產(chǎn)或經(jīng)營活動(dòng)，切實(shí)保護(hù)好現(xiàn)場（保留造成食物中毒或者導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備等），等候上級教育、衛(wèi)生、公安等部門的調(diào)查處理。定期組織學(xué)校衛(wèi)生以及食品安全工作檢查、總結(jié)，形成評估和反饋意見。 （ 3）由飲食服務(wù)管理人員封存現(xiàn)有食物，無關(guān)人員不允許到操作間。設(shè)立幼兒園聯(lián)絡(luò)處，及時(shí)解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。 三、事故應(yīng)急處理。要及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。 ，學(xué)校事故應(yīng)急小組總結(jié)分析應(yīng)急救援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出改進(jìn)應(yīng)急救援工作的建議，完成應(yīng)急救援總結(jié)報(bào)告，報(bào)送教體局。校長應(yīng)當(dāng)機(jī)立斷，以人為本采取果斷措施，安排教職工各就各位組織救援行動(dòng)。 ，做到勤洗手、勤剪指甲；勤洗澡理發(fā)，勤洗衣服。 、群防群控：學(xué)校建立組織，實(shí)行科學(xué)民主決策，依法規(guī)范應(yīng)急救援工作，確保應(yīng)急預(yù)案 的科學(xué)性、權(quán)威性和可操作性。 四、事故處置方法及具體措施 一旦發(fā)現(xiàn)有食物中毒的現(xiàn)象，幼兒園要立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。學(xué)校發(fā)生了較嚴(yán)重的衛(wèi)生、食品安全事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實(shí)說明 發(fā)病情況，不盲目猜測。在教育局及相關(guān)部門下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上，對本校衛(wèi)生以及食品安全制度要進(jìn)行完善。那么應(yīng)當(dāng)如何編制應(yīng)急預(yù)案呢？以下是精心整理的食品安全應(yīng)急預(yù)案范文（通用 3 篇），僅供參考，大家一起來看看吧。 落實(shí)職責(zé)。在接到學(xué)校的事故