【正文】 。吃飯時，他感慨道，雖然離開這么多年了，但他一吃到家鄉(xiāng)的菜時，卻發(fā)現(xiàn)自己對它的愛一點沒減，還是像以前那樣喜歡。現(xiàn)在爺爺老得不能勞作了，但辣椒卻仍然是他的必備菜，只是每次吃 辣椒時，他的神色卻變得回味而懷念了，仿佛在感受到辣椒刺激的時候，那種熟悉的感覺又蘇醒了， 我想，大概爺爺又在想念土地，想念勞作，想念年輕的自己了。但如此辛辣的味道，爺爺吃下時卻連眉頭都不皺一下。他最喜歡的一道下飯菜 便是腌制“七姐妹”（又叫朝天椒或小米辣），這種辣椒成串生長，個頭小，顏色艷麗，味道極辣。于是，食物不再只是食物，還成為了一種寄托，一種回憶。說到這，我曾有過疑問，為什么老一輩總是鐘情于一些極其激烈的味道。 小時候，大人經(jīng)常教導(dǎo)我們說：“吃不得辣椒，出不得門。其實，渣辣子也有一種比較奢侈的吃法，把渣辣子蓋在扣肉下 ，蒸熟。老爹在家?guī)液徒憬銜r，渣辣子糊經(jīng)常是晚飯的主角。吃在嘴里酸酸的，脆脆的，香香的。油炒的渣辣子，是紅紅的半透明狀。它的制作十分簡單，把酸剁椒與包谷粉混合后，在壇中密封兩三天即可。每次買時，必定是每個人買上五六袋（幫住宿的同學(xué)帶的），然后放在書包里躲門衛(wèi)，久而久之，書包里就有了一股油味，洗都洗不掉！ 湘西人崇尚簡單，并不怎么追求復(fù)雜精致，對味道也是如此。炸好的粑粑，外焦里嫩，嘗一口，米和豆子的香味混著菜油的清香讓你沉醉，咸香辣椒餡兒卻提醒著你味覺的真實，頓時一場多種層次的味覺盛宴在你的舌尖上鋪陳開來。炸油粑粑的米漿由陳米和黃豆研磨而成，只有這樣，炸出來的粑粑才能松軟香甜，但粑粑餡兒更不容忽視。 說到粑粑，不能不提油粑粑。把粑粑放在火旁的粑粑架上，不過一小會兒，白白胖胖的粑粑便由于受熱，像孕婦一樣慢慢脹大了肚子，這時，你得及時把粑粑取下來，不然它就會撐破肚皮，露出里面的粑粑兒（內(nèi)芯）。當(dāng)然這種場景是少不了孩子的，我們站在冒著白氣騰騰的鎮(zhèn)子旁，趁大人們不注意時，很快地抓起一團(tuán)熱騰騰的糯米，就心滿意足地躲在一旁去吃了。打粑粑的場景是熱鬧而歡樂的，打粑粑的人你一槌我一槌，伴著“嘿咗，嘿咗”的號子，一輪下來，每個人竟然都汗流浹背了。 打糍粑是才有一次的盛事。它是串門探親，參加紅白喜事的必備品。校門口讓我想把指頭給吮掉的唆螺，各種造型的糖人，香香粉粉的頂頂糕，舌尖上的?？?—— 廉價麻辣串，放在水壺里保溫的冰檸檬汁，又細(xì)又甜的龍須糖等等，這些數(shù)不完的童年味道同著童年的歡聲笑語一起留 在了腦海深處。付過錢，拿著做好的麻辣豆腐，當(dāng)即咬了一口，頓時豆腐的清香醇厚，辣椒湯的咸香充分占據(jù)了你的味蕾，在你的味蕾上流轉(zhuǎn)，口有余香。拿著搜羅來的錢， 急匆匆跑下樓，追過街，趕上賣小吃的三輪車，就可以買你想吃的東西了。 光是這聲音就讓小饞鬼們吞口水了。 第五篇：家鄉(xiāng)的味道 姓 名：向愛林學(xué)號： 13006006 專業(yè)：金融 家鄉(xiāng)的味道 “麻辣豆腐 —— 鹵雞蛋，麻辣豆腐 —— 鹵雞蛋??”每每一回想起家鄉(xiāng)的味道，這悠長的叫喚聲就會回蕩在耳邊，回蕩在腦海。這哪里還像過去我印象中的那個農(nóng)村哪，簡直就是一個城鎮(zhèn)，新農(nóng)村的變化真大呀！家鄉(xiāng)的變化讓我真真切切地品嘗到了新農(nóng)村新風(fēng)尚的味道。 第二天早晨，叔叔的兒子 —— 我的堂弟帶我出去玩，沒想到眼前的一幕讓我耳目一新，爺爺家周圍樹起了一幢幢風(fēng)格各異的高樓大廈，一個個新的住宅小區(qū)呈現(xiàn) 在人們眼前，小區(qū)里像花園一樣美，有蒼翠的大樹，有五顏六色的鮮花，有綠色的青草，還有很多健身器材。我喝著苦中帶香的銀杏湯，這也是家鄉(xiāng)的味道。 回到家已是下午，一晃就到了傍晚，奶奶做的有家鄉(xiāng)風(fēng)味的飯馬上就擺上了桌，有老家特有的菱 角炒肉、銀杏湯、糖醋排骨、姜絲蒸魚和炒花菜??一路的顛簸讓我的肚子早就咕咕叫了，沒等大家坐好，我就狼吞虎咽地吃了起來。爺爺爽朗地笑著說：“我的孫子長高了，爺爺今年抱不動了呢！”奶奶在一旁笑瞇瞇地望著我，一會摸摸我的頭，一會兒摸摸我的手，一會兒摸摸我的耳朵，不停地說：”我們的孫子長高了，長壯了，長得瀟灑了，這么久都沒回家了，都想死我們了。我不由自主地?fù)湎蛩麄兊膽驯?。車剛一停穩(wěn)，爺爺奶奶就迫不及待地把車門打開想抱我。一進(jìn)村，就讓我感覺到了一種親切感，有我記憶中的鄉(xiāng)村氣息，又有現(xiàn)代氣息的味道。 第四篇：描寫家鄉(xiāng)的作文：品家鄉(xiāng)的味道 描寫家鄉(xiāng)的作文：品家鄉(xiāng)的味道 描寫家鄉(xiāng)的作文：品家鄉(xiāng)的味道 我的老家在江蘇省泰興市虹橋鎮(zhèn)蔣華村，可是爸爸媽媽在外地工作，所以我也隨著爸爸媽媽到過當(dāng)陽，到過宜昌，現(xiàn)在我已有兩年沒回過老家了，但家鄉(xiāng)的味道時時浮現(xiàn)在我的腦海里。她的苦，已無形過多的語言來敘述。淚水止不住地往下淌，咸咸的??一直澀到了心里。我舍不得婆婆，硬是要爸爸媽媽帶來城里才肯去，雖然我再三請求，但婆婆由于家里事情多，實在抽不開身與我們同行。思緒隨著菜香，飄回了從前：八月中秋，全家人坐在一起嘗著菜吃著月餅賞明月，每一個人的臉上都洋溢著微笑，是幸福的、溫暖的。一道道普普通通的家鄉(xiāng)菜，帶來了無限的溫馨，足以讓兒女感到溫暖，讓游子的心中有了家的依靠。我愛綠豆餅、黑橄欖，更愛我的家鄉(xiāng)！ 第三篇：家鄉(xiāng)的味道作文 家鄉(xiāng)的味道 快要離開老家了，家鄉(xiāng)的影子總在腦中揮之不去。但后來，直到有一天我離開家鄉(xiāng)在姑媽家嘗到黑橄欖時，眼里溢滿了淚水，溢滿了對家鄉(xiāng)思念的淚水??現(xiàn)在我才明白，其實生活不正是這樣嗎？酸里帶著一絲甘甜。 不知你是否曾經(jīng)品嘗過黑橄欖？它香濃而微帶一絲酸的味兒，如果用心品味，便能感到家鄉(xiāng)的味溢滿心間。我媽對綠豆餅再熟悉不過了，每次買都要挑熱乎乎的，那才能讓她滿意。綠豆餅吃的最佳時候是它剛新鮮出爐之刻，熱乎乎的，非常酥脆 。雖然是一項很普通的制作，但它包含的情才是家鄉(xiāng)最香的味兒！從很早的時候，很多外來的人就對我們這的綠豆餅情有獨鐘。 第二篇：家鄉(xiāng)的味道作文 家鄉(xiāng)的味道作文 題記――綠豆餅的甜香、黑橄欖的香濃，才是家鄉(xiāng)最真實的味道！ 當(dāng)我咬了一口甜絲絲的綠豆餅，嘴里便蕩漾著家鄉(xiāng)甜蜜的滋味；當(dāng)我沉醉于家鄉(xiāng)黑橄欖香濃的滋味時，滿口是家鄉(xiāng)的情！ 家鄉(xiāng)的綠豆餅是我們惠來的特產(chǎn)，它包的是綠豆莎，吃起來是綠豆香。 我今天介紹的并是山珍海味，龍蝦鮑魚，它隨處可見，制作簡便，但它卻是伴隨著一代又一代的昭通人成長的食品。盛一碗，再撒上翠綠的蔥花，鮮紅的辣椒面，深褐色的花椒粉，再放入炸好的蕎皮。稀豆粉的主料為豆子，碾細(xì)熬成糊狀，就熱吃。油糕餌塊因為物美價廉，購買方便快捷被眾多的食客青睞，有人戲稱他是“昭通的肯德基”。把烤好的餌塊，抹上香香的花生醬、甜醬及熬制好佐料的辣椒醬，裹入油糕就加工完成。制售油糕餌塊對經(jīng)營場地要求不高，可擺攤，可開店。 作為忠實粉絲，我就來為你們介紹介紹它吧。這樣的場面還為街道增添了一道道風(fēng)景線和人間煙火的味道。”這樣的聲音天剛亮就此 起彼伏，它是昭通特色小吃油糕餌塊店里傳出來的。”“老板，再來一個油糕。那就香 味縈繞在飯桌旁，縈繞在家鄉(xiāng)里，不得不說，很好聞?；鹩秩计饋砹?，又傳來家鄉(xiāng)的炊煙味?? 忘不了的，是家鄉(xiāng)的酒香味?? “干！”遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的親戚不知一年有幾次聚在幾次散，他們知道的只是此刻，要喝的痛快，玩的開心，聚的團(tuán)圓。她也說著：“這點灶啊，不容易，我呀，也是幾十年的功夫，慢慢來。“丫 頭，我來吧?！? 忘不了的，是家鄉(xiāng)的炊煙味?? “咳咳咳??”從撲面而來的火舌中“解放”