【正文】 生活。家讓流浪在外的人們感到溫暖，在遇到挫折時(shí)給予我們鼓勵(lì)。 冷蒸是大自然的產(chǎn)物，隨著生活的富裕，農(nóng)村的拆遷，這種手工的食物越來(lái)越少了，更多的變成了機(jī)器制作，食物中自然的味道越來(lái)越淡了，愿我們對(duì)家鄉(xiāng)味道的情懷永遠(yuǎn)不變。 眼前似乎浮現(xiàn)出大片大片青青的麥田，麥穗灌漿飽滿，在風(fēng)中搖曳，勤勞的婦女捋下青青的穗頭，用手揉搓去掉麥芒麥殼，篩簸干凈，就出落成一顆顆翡翠似的青麥粒，晶瑩碧綠。手上的麻油被團(tuán)子吸進(jìn)去了，表層光滑油亮，本碧綠的冷蒸在光澤的修飾下越發(fā)晶瑩碧綠，仿佛一大塊翡翠。洗凈手，倒幾滴麻油在手心，兩只手橫向揉搓，使麻油均勻的分布在手心里。 冷蒸，在清代《邗江三百吟》中這樣記載：冷蒸，大麥初熟，磨成小條，蒸之，名冷蒸，以其熱蒸而冷食也，并有詩(shī)曰：“四月初收大麥 仁，簫聲吹罷賣餳人，青青滿貯筠籃里，好伴含桃共薦新。 家鄉(xiāng)的味道作文 5 谷雨之后，在菜市場(chǎng)入口處就會(huì)多幾位特殊的攤主?！蔽宜贫嵌攸c(diǎn) 點(diǎn)頭?！笆堑摹＿@是記憶中的味道，是媽媽最牽掛的。咸鮮中帶著一絲微辣，皮薄餡多，入口即化，真是太美味了！不一會(huì)兒，我和媽媽就狼吞虎咽地把面前的小餛飩消滅得一干二凈，連湯都不剩一滴。“是嗎？”我半信半疑地嘗了一口。餛飩上還撒著像細(xì)沙一樣的胡椒粉。 五分鐘后，兩碗熱氣騰騰的紅湯餛飩擺在了我們面前。這個(gè)小店在一個(gè)非常偏的小區(qū)里，店又破又舊又狹小，但屋里很熱鬧，很多人都在吃餛飩?！蔽业暮闷嫘囊幌伦用劝l(fā)了。 第二天一大早，媽媽便把正在睡夢(mèng)中的我叫醒了。 我明白了，迎春花生 長(zhǎng)在我的家鄉(xiāng)，生長(zhǎng)在我童年時(shí)的樂(lè)土上，在那里，不只是迎春花，勤勞的人們、忙碌的大街小巷、微潤(rùn)的空氣，甚至是一草一木也同樣帶有家鄉(xiāng)的味道，因?yàn)槟莾?，是我成長(zhǎng)的地方。一天天，一年年，聽(tīng)得見(jiàn)它們努力上躥的窸窣聲，也聽(tīng)得見(jiàn)我們瑯瑯的讀書(shū)聲，在迎春花的陪伴下，一張張稚嫩的臉變成一張張成熟的面孔，一個(gè)個(gè)天真的孩子成長(zhǎng)為一個(gè)個(gè)懂事的少年。夢(mèng)里，是我和小伙們?cè)跂|荊河大堤上放風(fēng)箏的情景，那里有青蔥的樹(shù)木，濕潤(rùn)的泥土，明媚的陽(yáng)光，順著悠悠的風(fēng)箏線望去，還有一座座建筑物如春雨后春筍般拔地而起?！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭，凝視著老師被迎春花映得金燦燦的眸，心中留下了那株迎春花，也留下了一個(gè)對(duì)家鄉(xiāng)模糊的印象。師傅用牛皮紙包裹好遞給你，吃起來(lái)外焦里 嫩，甜甜糯糯的，值得回味！ 一方水土養(yǎng)育一方人，家鄉(xiāng)的味道是獨(dú)特的，值得我一輩子品嘗！ 家鄉(xiāng)的味道作文 3 小時(shí)候，校園里植滿了迎春花，每逢三月，春姑娘的氣息喚醒了它們的種子，于是它們抽出嫩綠的莖，開(kāi)出淡黃色的小花，像夜空中點(diǎn)點(diǎn)的繁星一般點(diǎn)綴在綠叢間，而那細(xì)長(zhǎng)的青莖則無(wú)聲地往遠(yuǎn)處延伸，垂在教學(xué)樓的長(zhǎng)廊外，形成一排長(zhǎng)長(zhǎng)的綠簾，盛夏時(shí)留出一片濃郁的綠蔭。在柿子成熟后，剝開(kāi)皮，那金黃色的柿肉便流露出來(lái)，大廚們就使出十八般武藝：搓、打、壓、捏、炸、拋、揉、煎、翻，讓人看得眼花繚亂，津津有味。在面餅未成熟前撒上一把香菜、一包蘿卜咸菜，用刮板刮 均勻，順手一個(gè)雞蛋再打上去，然后翻面，讓煎餅兩面均勻受熱，把生菜也在一旁煎一下，軟軟的，綠綠的，一看都食欲大增。做煎餅的人動(dòng)作嫻熟，那就像是一門(mén)藝。上桌后，先不急，來(lái)一碗熱騰騰的面湯，這下你就可以細(xì)細(xì)品味地道的陜化“旋面”。出鍋后，先舀一勺辣子，為這份面送上點(diǎn)睛之筆，而那一勺大油更是重中之重，它會(huì)讓整份面油而不膩，讓人回味無(wú)窮。旋面在下鍋之前，像一把干了的煎餅條；下鍋之后，它的水分就頓時(shí) 充滿整個(gè)面條。 家鄉(xiāng)的味道，它是一種說(shuō)不出的代名詞，它深深地刻在我內(nèi)心的深處，有歡笑，有淚水，始終讓人刻它的美好。 到爺爺奶奶家后，我急忙沖入后園中，那里還是那么春意盎然，黃瓜結(jié)滿藤，沉甸甸的柿子壓彎了腰，茁壯的辣椒秧上吊滿了辣椒，就像魯迅的百草園一樣，“什么蟋蟀、蜈蚣??，各種動(dòng)物，樣樣俱全”，不過(guò)我這是各種蔬菜應(yīng)有盡有，還有那不一般的空氣，吸一口能讓你精神煥發(fā)，仿佛進(jìn)入了一個(gè)擠滿蘭花的居室里。坐了一天的車，雖然很疲憊，但是當(dāng)下車踏上這熟悉的土地放眼望去，依舊是記憶里那一片生機(jī)勃勃的 景象，昔日的羊腸小路到如今還是那么親切、可愛(ài)。媽媽推開(kāi)門(mén)，喜悅的臉上出現(xiàn)一種怡然自得的表情，我知道肯定又有“好事”發(fā)生了。 家鄉(xiāng)的味道作文 1 日復(fù)一日，年復(fù)一年，轉(zhuǎn)眼間和爸爸媽媽離開(kāi)老家六年了。家鄉(xiāng)的味道作文（ 5 篇） 第一篇：家鄉(xiāng)的味道作文 家鄉(xiāng)的味道作文 15 篇 在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家對(duì)作文都不陌生吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是精心整理的家鄉(xiāng)的味道作文，希望能夠幫助到大家。“唉，好些年沒(méi)有回家了！”屋子里傳來(lái)媽媽的嘆息聲，接著，一陣陣爭(zhēng)辯的聲音又隨之響起，不一會(huì)兒又安靜下來(lái)了。 媽媽買了三張火車票，準(zhǔn)備好一切行李，我們登上準(zhǔn)時(shí)進(jìn)站的火車，順利找到自己的座位后，高興地坐了下來(lái)，我拿出一袋零食，“吧唧吧唧”的吃起來(lái)，而媽媽則是一副喜怒不形于色的樣子?？吹郊亦l(xiāng)的樣子一點(diǎn)也沒(méi)有變，仿佛是一個(gè)地上花園。這里還有讓我記憶深刻的一棵大棗樹(shù)，看著它，我隱隱約約看見(jiàn)小時(shí)候的我圍著它轉(zhuǎn)，當(dāng)我困了的時(shí)候，它為我遮陽(yáng)，讓我安心沉睡，當(dāng)我餓 了的時(shí)候，它和顏悅色地給我兩個(gè)棗，讓我填飽肚子，在下雨時(shí)，它則會(huì)毫不動(dòng)搖地像士兵一樣站在那里，總之，“他”是我兒時(shí)最美好的回憶，看著眼前的一切，我混亂的心緒如行云流水一般無(wú)影無(wú)蹤了。 家鄉(xiāng)的味道作文 2 我的家鄉(xiāng)在渭南，這里沒(méi)有什么山珍海味，只是一些粗茶淡飯，但卻令人回味！ 我小時(shí)候在陜化出生，因此最愛(ài)的是陜化“旋面”。煮上大約十分鐘，那面變軟了，如果是小孩吃，就還要多煮一會(huì)。最后，那一把韭菜是這份面的極品搭配。 雜糧煎餅，更是我喜愛(ài)的美食之一。師傅從桶里舀出一勺和好的面，放到煎盤(pán)上用刮板一刮，薄薄的一層就形成了，多余的面直接再刮回桶里。再把煎好的生菜鋪到煎餅上，最后刷上一把秘制醬料，加一大勺辣子，咬一口，那味道難以表達(dá) ! 家鄉(xiāng)的柿子餅，也是曾經(jīng)讓我為之著迷的美食。最后裹上一層糖霜，放進(jìn)油鍋煎至兩面金黃，那香甜的味道便在空氣中彌漫開(kāi)來(lái)，觸動(dòng)著你的味蕾。 望向窗外，總能看見(jiàn)迎春花舉著笑臉在微風(fēng)中搖曳，心生愛(ài)憐之情，于是昂起銀鈴般的小腦袋問(wèn)老師問(wèn)道：“老師，這是什么花啊？”老師笑了， 俯下身子輕聲說(shuō)：“這叫迎春花，有迎春花的地方就有家鄉(xiāng)的味道。 午后，我總愛(ài)折一枝迎春花放在床頭，靜靜沉醉在迎春花的花香中墜入夢(mèng)鄉(xiāng)，讓那暗香穿行在我的夢(mèng)中。 閑暇之時(shí)，我也愛(ài)巴望在窗口欣賞校園里的迎春花，看它們一朵朵擁擠在一起爭(zhēng)相開(kāi)放，正如我們一樣高 揚(yáng)著青春的旗幟拔節(jié)生長(zhǎng)。 在遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的地方，我也曾發(fā)現(xiàn)過(guò)這種淡黃色的迎春花，彎下腰拾起它，卻沒(méi)有親切的感覺(jué)，亦沒(méi)有那熟悉的家鄉(xiāng)的味道，心里因此變得十分空落，仿佛是缺失了一件心愛(ài)的寶貝，直至回到家鄉(xiāng)，那缺失的部分才被兒時(shí)的記憶所填補(bǔ)，帶給我一種深深的慰藉，和我情緒失落時(shí)母親給予我的一句安慰同樣久久地溫暖著我的心。 家鄉(xiāng)的味道作文 4 國(guó)慶節(jié)放假，我們回到了媽媽的故鄉(xiāng) —— 南通海安。我睡眼惺忪地問(wèn)媽媽：“怎么那么早叫醒我？”媽媽神秘地說(shuō)：“今天媽媽要帶你去一個(gè)特別的地方吃早飯。 一個(gè)小時(shí)后，我和媽媽來(lái)到了一個(gè)賣紅湯餛飩的小店前。媽媽面帶微笑，走到老板娘面前用家鄉(xiāng)話說(shuō)：“老板娘，麻煩你給我來(lái)兩碗紅湯餛飩！”“好嘞！”老板娘一邊麻利地干著活，一邊微笑著