第三章豆類(參考版)
2024-09-08 11:37本頁面
【正文】 3．白粉病 白色粉狀霉斑、代森銨、滅菌丹。 2．褐斑病 先生褐色小斑，周圍紫色，后變?yōu)椴韬稚? (四 )病害防治 1．銹病 莖葉上呈圓形褐色小斑點(diǎn)，后變黑。 3．采收 多數(shù)品種在開花后 8～ 10 天豆莢停長，種子開始發(fā)育，此時為食用嫩莢的收獲適期，也可等種子稍發(fā)育后采收。出苗后及時鏟趟兩次，蔓生種在植株長高時，及進(jìn)搭架。以后視情況隨時澆水，保持濕潤。生產(chǎn)上可在幼苗期追 一次 N 肥，澆 1～ 2 次水。在 3 月份定植。覆土 3～ 5cm。 直立種 、 條播行距 45cm，穴播行株距 45～ 60 24cm；如大壟栽培，行距 60cm大垅雙行。 4．播法 一般用條播或穴播。水鹽 (10： 4)，播前為了除蟲，可用藥劑熏蒸種子 10 分鐘 (二硫化碳 )。 保護(hù)地 栽培時播種期要 提前。我省各地在大地剛解凍時即行播種，這時墑情好。 (二 )播種與育苗定植 1．播期 春播時期的遲早，直接影響豌豆生育期長短，對產(chǎn)量影響很大。 四、栽培技術(shù) (一 )整地施肥 深耕細(xì)耙、疏松土壤，有利于根系發(fā)育，能保證出苗整齊，幼苗健壯，抗逆性強(qiáng)，豌豆根系發(fā)育早而迅速，在施肥整地方 面要注重早而精。 豌豆最忌連作，一般需經(jīng) 8 年，至少 4～ 5 年的輪作。 ①綠珠；②阿拉斯加 ；③保加利亞；④晉硬一號。 2．硬莢種 硬莢豌豆花紫色、子粒灰褐、灰青或灰黃色，有斑點(diǎn)。 二、 品 種 1．軟莢種： 軟莢豌豆花多白色、種皮白、黃、綠色，種皮皺縮，含糖多、品質(zhì)好，但植株相對柔弱，易受霜。切忌在鹽堿地和低洼積水地種植。溫涼濕潤氣候利于優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。豌豆在結(jié)莢期要求較長的光照和較長的日照，但切忌較高的溫度。 2． 光照 豌豆大都屬長日照作物，多數(shù)品種的生育期在北方比南方短，南方品種北移都能提早開花結(jié)莢，主要是北方春播縮短了在南方越冬幼苗期。生長適溫為 12～ 16℃，開花期適溫為 15～ 18℃，莢果成熟期適溫為 18～ 20℃。 25℃時發(fā)芽快但出苗率低。 (三 )對環(huán)境條件的要求 1． 溫度 豌豆為半耐寒性蔬菜。整個生長發(fā)育過程分兩個階段，即營養(yǎng)生長時期，包括發(fā)芽 期 (13 天 )、幼苗期、抽蔓期，在適宜條件下， 23 天的秧苗即達(dá)抽蔓初期；生殖生長時期，包括開花結(jié)莢期，莢豆嫩熟期和老熟期。千粒重100～ 300g。莢內(nèi)有種子 4～ 10 粒。莢長 5～ 15cm，寬 2～ 4cm。自花授粉。矮生種 3～ 5 節(jié)，蔓生種 10～ 12 節(jié)，高蔓種 17～ 21 節(jié)。第一花朵著生于 3～ 21 節(jié)。多數(shù)品種的葉片和莖桿光滑無毛，外面有層一白色蠟粉。 3．葉 葉為羽狀復(fù)葉，小葉 1～ 3 對，頂生小葉變?yōu)榫眄?，有托葉。 2．莖 一般為圓形中空而脆嫩。 一、生物學(xué)特性 (一 )形態(tài)特征 1．根 豌豆具有比較發(fā)達(dá)的直根系，直根入土深達(dá) 1～ 2m，但側(cè)根較稀疏，多分布于土表 20cm，根系的吸收能力強(qiáng)。 豌 豆的適應(yīng)性強(qiáng)、自熱帶到寒帶廣大地區(qū)，凡北緯 68 度以內(nèi)都可栽培。兩者約占 80%。我國是世界上栽培面積最大的國家。豌豆原產(chǎn)于地中海沿岸和西洲西部。 2．銹病 高溫高濕為發(fā)病主要因素，防治上可注意排濕防澇，用 25%粉銹寧 2020 倍、代森鋅、多菌靈等。
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