白邑中學食堂衛(wèi)生自查及整改措施(參考版)
2025-04-10 21:28本頁面
【正文】 今后我們要嚴格按照上述措施來執(zhí)行，爭取讓我們 14 班的衛(wèi)生有所提高。 五、前后門 用衛(wèi)生紙將玻璃擦干凈，不能有一個污點。 三、黑板 用干凈的濕抹布有調理的慢慢擦； 用干抹布擦凈板面上的條紋； 及時清理板槽。不管垃圾是不是你丟的，都要主動撿起； 飯兜、籃球袋、水瓶等不要放在地面； 掃地時要把每個桌椅都搬開，以保證每個角落都要掃到； 用濕墩布墩完地后，用干墩布再墩一遍，以免有腳??； 如有墩不干凈的污漬用抹布一點一點扣。 打柴溝小學 第五篇：衛(wèi)生整改計劃及措施 衛(wèi)生整改目標及措施 為了把我們班級的衛(wèi)生環(huán)境建設得更加整潔、優(yōu)美，我們制定了以下目標： 爭取每次的衛(wèi)生檢查分數(shù)不低于 90 分； 一周中爭取有三次為年級前三名。 重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。對食堂的全面工作進行了制度化、規(guī)范化。定期召開食堂工作人員的會議，經(jīng)常組織學習食品衛(wèi)生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。 由于市場的原因，蔬菜、肉類等食品，難以滿足每個人的口味。例如：工作人員衛(wèi)生防護措施不到位； 工作人員對教職工及學生的疑問解釋不到位，容易造成誤解。出現(xiàn)重大安全事故，移交司法機關處理。嚴禁銷售剩飯剩菜。 積極做好預防和控制食物中毒，一旦發(fā)生情況 ,立即向學校分管領導及校長匯報，并保護好現(xiàn)場，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責任。如不按規(guī)定操作，造成事故后果自負，設備受損個人賠償。 上班時要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，以防發(fā)生安全事故。學校教職工及學生未經(jīng)工作人員允許，不得進入食堂，更不準進入操作間、原料間。 (四 )、安全管理制度： 提高安全作業(yè)觀念，認真做 好防火、防盜、防毒工作，門窗無人時要上鎖。 驗收合格后，由驗收人員在購貨發(fā)票上簽名，不合格的，及時向采購人員反饋，采購員必須與供貨商聯(lián)系退貨，嚴禁不合格食物進入食堂。 開飯時及時檢查飯菜數(shù)量，及時補充，確保足額供應。 (二 )、就餐制度 嚴格按學校規(guī)定的就餐時間準時開飯，無特殊情況不得提前或推遲開飯時間。 采購的食品應符合食品衛(wèi)生標準，大宗食品必須提供該食品的有效證照及發(fā)票。 食品及原料的貯存應符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。 食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池（桶）要經(jīng) 常清洗、清掃。 c、環(huán)境衛(wèi)生： 餐廳、廚房等室內外環(huán)境必須每天打掃，保持清潔衛(wèi)生。 b、個人衛(wèi)生： 食堂工作人員要嚴格按照上級的要求進行體檢，符合要求者才能上崗。 加工前，菜必須洗凈，食物要煮熟，保證飯 菜衛(wèi)生、安全。 食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設施應正常使用。學校本著勤儉節(jié)約，讓利學生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為學校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項規(guī)章制度。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。 中村小學 2021年 5 月 18 日 第四篇：食堂檢查自查報告及整改 措施 食堂檢查自查報告及整改措施 學校本著對學生、對家長、對社會高度負責的態(tài)度，嚴格按照上級工作要求，對學校食堂食品安全進行了一次詳細的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報如下： 一、成立領導機構，強化責任意識 為了加強對學生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。經(jīng)常利用晨會
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