行政院農(nóng)業(yè)委員會(huì)100年2月(參考版)
2024-09-05 06:19本頁(yè)面
【正文】 本會(huì)將協(xié)同各部會(huì)推動(dòng)提振米食消費(fèi) ， 擴(kuò)展為全民運(yùn)動(dòng) 。 客委會(huì) 辦理客家米食宣導(dǎo)與文化傳承活動(dòng)。 勞委會(huì) 、證照考試與就業(yè)輔導(dǎo)。 。 衛(wèi)生署 、飲食攝取觀念及米食健康知識(shí)。 交通部 活動(dòng)。 。 ?結(jié)合觀光休閒旅遊套裝行程推廣地方特色米食 。 ?提供網(wǎng)路可下載及查詢之米食消費(fèi)商家及銷售訊息 。 ?於各縣市辦理雞肉飯節(jié) 、 滷肉飯節(jié) 、 粄條節(jié) 、 米粉節(jié)等活動(dòng) 。 ?宣導(dǎo)米食營(yíng)養(yǎng)與健康之正確觀念 。 ?辦理十大經(jīng)典好米及米食博覽會(huì) 。 參、推動(dòng)目標(biāo)及策略 18 策略四 、 以活動(dòng)引領(lǐng)消費(fèi)風(fēng)潮 ?全民愛(ài)米食 ?辦理 「 愛(ài)用國(guó)產(chǎn)農(nóng)漁畜產(chǎn)品 」 金句徵選活動(dòng) 。 ?稻米文化深耕 ?辦理學(xué)童種稻體驗(yàn)活動(dòng)；將稻米文化納入國(guó)中 、 小課程大綱 。 ?請(qǐng)工業(yè)界協(xié)助開(kāi)發(fā)操作簡(jiǎn)易之米食產(chǎn)品及烹飪器材(如米麵包機(jī) )。 ?辦理米加工品競(jìng)賽，徵集具創(chuàng)意加工品量產(chǎn)上市。 16 參、推動(dòng)目標(biāo)及策略 策略二 、 創(chuàng)新研發(fā)新米食 (2/2) ?點(diǎn)心、烘焙市場(chǎng) ?舉辦創(chuàng)意米製點(diǎn)心糕餅比賽，然後邀請(qǐng)糕點(diǎn)名廚示範(fàn)。 ?宴席市場(chǎng) ?請(qǐng)各部會(huì)相關(guān)機(jī)關(guān) (構(gòu) )率先推動(dòng)公宴提供米食 ， 並擴(kuò)及國(guó)內(nèi)企業(yè)與團(tuán)體 ， 呼籲國(guó)人多食用國(guó)產(chǎn)米食 。 ?米食推廣向下紮根、向外擴(kuò)展 強(qiáng)化米食之創(chuàng)意性、多樣性、方便性、文化性、功能性及普及性。 8 米食消費(fèi)量下降 消費(fèi)者對(duì)米食營(yíng)養(yǎng)與健康之誤解 外食人口增多 ， 米食消費(fèi)管道較少 所得提昇 ， 米食以外選擇增加 缺乏方便及多樣性 吃飯易胖、易提高血糖
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