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正文內(nèi)容

種鴨場生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程和管理辦法匯編(參考版)

2024-09-03 13:44本頁面
  

【正文】 。 回場后及時將情況匯報場長。 銷售經(jīng)理和場里指定的技術(shù)部門負(fù)責(zé)人在 24 小時內(nèi)安排專業(yè)技術(shù)人員及時到達現(xiàn)場,就鴨群健康狀況做出評估。有投訴的,銷售經(jīng)理簽字后,場長簽字備案。 建立客戶檔案,詳細記錄客戶條件、接鴨情況、各次服務(wù)經(jīng)過、客戶要求、飼養(yǎng)實績、質(zhì)量反饋、投訴、處理經(jīng)過、最終結(jié)果等。協(xié)助客戶把鴨養(yǎng)好。 客戶接雛后三天內(nèi)必須到養(yǎng)殖大棚內(nèi)就鴨群狀況進行評估,同時就現(xiàn)場管理問題對客戶進行指導(dǎo)。 運輸?shù)竭_目的地后 , 迅速、輕穩(wěn)卸車,防止高溫、缺氧。如果雛鴨扎堆 ,尖叫 ,說明溫度太低 ,要加強保溫,同時防止賊風(fēng) 吹向雛鴨。 保溫和通風(fēng)兼顧。 每盒雛鴨裝 102 只,雛鴨盒碼放要整齊,高度不要超過 10 個。 運輸車輛 到場后,進行徹底清洗消毒,見運雛車輛的消毒管理辦法。 雛鴨發(fā)放完后,及時打掃存放間,發(fā)雛廳、發(fā)雛廳門外,用 3% 火堿溶液徹底消毒。 根據(jù)季節(jié)氣候及雛鴨的具體情況交代客戶到鴨舍后應(yīng)注意的飲水、開食、溫度控制、用藥等飼養(yǎng)管理要點。 耐心的交待客戶任何時候風(fēng)不應(yīng)直接吹向雛鴨,夏季要防曬、防淋,注意通風(fēng)和降溫。 嚴(yán)禁頂撞客戶,態(tài)度要和藹,語言要親切,要盡量滿足客戶的合理要求。 發(fā)放雛鴨時必須兩人同時在場嚴(yán)禁一人私自發(fā)放。 三十、雛鴨發(fā)放管理辦法 發(fā)雛員要有高度的責(zé)任心,良好的工作心態(tài)。 冬季要注意保溫,夏季要注意通風(fēng)與降溫。 雛鴨的碼放沿墻壁擺放,要與墻壁至少 20 厘米,每跺之間的間距離冬季1020 厘米,夏季 30 厘米以上。 二十九、雛鴨保存管理辦法 雛鴨應(yīng)在一個舒適的環(huán)境中存放。 1拉出出雛機的毛蛋,助產(chǎn)鴨、弱鴨,進行挑選。出雛筐的清洗消毒見出雛筐的清洗消毒管理辦法。 挑選結(jié)束后,將雛鴨碼在雛鴨存放間(按雛鴨的保存管理辦法執(zhí)行)。 在雛鴨盒上標(biāo)明每個人的號碼及出雛機號。 關(guān)閉出雛機,打開機器門,將跑出筐外的雛鴨揀出,拉出雛車。 揀雛前半小時,將揀雛廳用 2%的火堿溶液消毒一次。 1記錄所顯示的溫度數(shù)據(jù)。 噴水后兩分鐘把蛋車推入孵化機,靠近風(fēng)扇的蛋車放在外側(cè),把原外側(cè)兩車放在靠近風(fēng)扇位置。 拉出蛋車的空機,噴霧消毒。 準(zhǔn)備好一桶熱水, 配好 40℃的溫水,溫水里加 1: 2020 的菌毒速滅。 把需要晾蛋的孵化機按下水平鍵。 晾蛋前 1: 1500 的菌毒速滅晾蛋環(huán)境噴霧消毒。 1落盤時關(guān)閉門窗,防止有穿堂風(fēng)。 落盤后出雛機的熏蒸消毒,見種蛋消毒管理辦法。 每落完一箱,清洗消毒洗手。 關(guān)閉出雛機風(fēng)扇,推入落好盤的出雛車,再拉出下一輛空車,打開風(fēng)扇開關(guān)。 從孵化蛋車搬下蛋盤,放在落盤桌上,將出雛筐輕輕扣在蛋盤上,輕輕翻過來,把胚蛋從蛋盤翻至出雛筐中,兩人要配合好,動作要協(xié)調(diào),防止不必要的破損。 將孵化車前面的第 712 層放到出雛車的 16 層,孵化車的前面的第 16層放到出雛車的 712 層。 二十六、轉(zhuǎn)箱(落盤)技術(shù)規(guī)程 落盤的準(zhǔn)備工作:將落盤區(qū)域及落盤桌消毒,方法同照蛋。后用消毒液將照蛋區(qū)域的空氣及地面照蛋桌消毒。 每照完一箱,將雙手消毒后再照下一箱。 天數(shù) 溫度 (℃ ) 濕度 (%) 風(fēng)門 溫度 (℃ ) 濕度 (%) 風(fēng)門 13 64 1 66 1 45 61 2 64 2 613 60 2 62 2 1416 58 3 60 3 1721 58 3 58 3 2223 60 4 58 4 2425 63 4 60 4 25 65 5 63 5 26 68 5 68 5 27 75 6 75 6 28 75 6 75 6 照完一車后,先拉出一車,然后把第一車放在第二車位置,(調(diào)換蛋車方法:從左到右, 4 四輛蛋車, 1同 3, 2同 4對換)。 動作要輕、穩(wěn)、快、準(zhǔn),將無精蛋、死胚及臭蛋剔出同時將部分倒置的正過來,每盤照完后要把空余位置集中到盤中央,有利于通風(fēng)。 將需要照蛋的機器翻蛋鍵打到水平,待翻蛋至水平 后關(guān)閉風(fēng)扇拉出蛋車,再打開風(fēng)扇,關(guān)上機器門。 備好三個水桶,一桶盛清水,另兩桶裝消毒劑溶液,并在其中一桶中放入抹布一塊。 孵化參數(shù)的設(shè)定: 夏季 冬季 以上參數(shù)為參考值,要根據(jù)種蛋、氣候季節(jié)、機器等具體情況做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。 開機升溫時間 夏季從 22: 00— 24: 00,冬季從 17: 0019: 00, 或者根據(jù)季節(jié)、室溫靈活掌握,保證凌晨 1: 00 溫度達到規(guī)定值。將蛋車推入孵化器時,要輕穩(wěn),忌猛,以防碰破種蛋,蛋車推入一定要到位,并用固定銷將蛋車固定。 二十四、入孵技術(shù)規(guī)程 檢查孵化器的各系統(tǒng)(風(fēng) 扇、加熱、翻蛋、加濕、冷卻)工作是否正常。 氯酸鈉用量可以根據(jù)種蛋污染程度、種鴨周齡適當(dāng)增減。 沖刷完畢后,再放入 500kg 清水,準(zhǔn)備下一箱洗蛋。 拉出蛋車把種蛋翻向一側(cè),涼干水分后,移到孵化蛋車。 推入種蛋,第一遍水平?jīng)_洗 5 分鐘,第二遍種蛋翻向右側(cè)沖洗 5 分鐘,第三遍種蛋翻向左側(cè)沖洗 5 分鐘,第四遍種蛋 翻向右側(cè)沖洗 5 分鐘,第五遍種蛋翻向左側(cè)沖洗 5 分鐘,第六遍水平?jīng)_洗 5 分鐘。 水溫升至 37℃時加入 9 公斤次氯酸鈉,按下手動清洗開關(guān),運轉(zhuǎn)一分鐘,以充分混合。 二十三、洗蛋技術(shù)規(guī)程 洗蛋前 3 小時把種蛋車?yán)龅皫祛A(yù)溫(夏季),如預(yù)溫環(huán)境低于蛋庫內(nèi)溫度,種蛋可以直接從蛋庫拉出進入洗蛋機清洗。不準(zhǔn)在 碼蛋間過夜。 1種蛋碼好裝車后推入熏蒸室,按要求熏蒸消毒,消毒完畢通風(fēng)后盡快推入蛋庫。 雙手同時操作,一手抓四枚輕輕放置于蛋盤上。 碼蛋前用 1: 1000 的菌渡速滅溶液將碼蛋桌搽拭消毒。 左右手各拿一枚種蛋,輕輕碰撞,分辯聲音,同時利用眼觀、手感仔細挑選種蛋,按種蛋質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),挑出破蛋,沙殼蛋,過大過小的,畸形的,做淘汰蛋處理。 種蛋分棟、分區(qū)放置,不能混放。 種蛋進入選蛋間后馬上清查數(shù)目,并作好記錄。 交接、運送種蛋期間防雨淋、防暴曬,防止人為損傷種蛋。 注: 揀蛋時間根據(jù)蛋數(shù)靈活調(diào)整 5: 00— 11: 00 運動場蛋每兩小時揀一次 周一刷洗水箱,周四清掃蜘蛛網(wǎng),周七檫洗燈線及燈罩 周二、五進行運動場及外環(huán)境消毒,周六潑石灰水 早晨關(guān)燈、傍晚開燈時間,根據(jù)當(dāng)?shù)厝粘?、日落時間隨時調(diào)整,以節(jié) 省電力。 二十、料箱的管理 飼料料必須每周末稱一次,以計算本周平均料量 每周將料箱徹底清空一次,以放止料箱底部料沉積發(fā)霉 料箱的四角必須用磚墊起 ,使料箱底部同墊料間有一間距,防止料箱朽爛及料霉變,隨著墊料的增厚,料箱四角的磚隨時添加 雨季兩周將料箱輪換著清洗消毒一次,晾干后再用。 水箱容水量弄準(zhǔn),藥量要準(zhǔn)。 飲用水的消毒:每周 6 向水箱內(nèi)加入消毒藥物,如水易凈、菌毒清等適于飲水的藥物,時間晚上 20: 00,藥量應(yīng)準(zhǔn)確,做一個固定量具,專用。供水期間水槽內(nèi)保持 3 公分水位即可 營養(yǎng)藥的飲用:每周的 5 飲用營養(yǎng)藥,品種歐多旺、拜固舒、胺基維它等,中午舍內(nèi)供水中午加,反之晚上加,時間 20: 00,保證熄燈前喝完。 十九、產(chǎn)蛋期飲水的供應(yīng) 舍內(nèi)供水:夜間,一年四季供水,時間自 18: 30 開至次日凌晨 4: 00 關(guān); 運動場供水:白天,當(dāng)氣溫超過 25℃時,上午 11 點至 15: 00 供水。 十七、產(chǎn)蛋期的免疫 除了正常應(yīng)注意的一些事項外,比如:飲營養(yǎng)藥、選擇適宜的天氣、疫苗的預(yù)溫及搖勻、針具的消毒、 針頭更換、操作輕柔等,更應(yīng)注意操作的具體時間, 實驗表明最佳時間是 13: 00 至 16: 00,早于 13: 00晚于 16: 00,蛋降幅大且恢復(fù)慢,應(yīng)根據(jù)免疫檢測的結(jié)果確定合適的免疫周齡。 十六、換料期間管理辦法 18 周喂用育雛料, 9— 20 周喂用育成料, 20 周后一直喂用產(chǎn) 蛋期料。鴨舍內(nèi)潮濕,為防止蛋窩被稻殼埋住導(dǎo)致腐爛,應(yīng)一周向上提拔一次,提時蛋窩位置不動,蛋窩底邊露在墊料外即可,提完后,加上稻殼,撫平。 擺好后,窩內(nèi)加上 10cm 厚的墊料,并且以后 每天要加,從擺上蛋窩一直到產(chǎn)蛋率達到高峰,都要將墊料加到 10cm,并且兩周將窩內(nèi)墊料全換一次,使每一個蛋窩都保持蓬松、舒適,使鴨子一開產(chǎn)時蛋窩定位均勻,減少窩外蛋,降低單個窩內(nèi)蛋的數(shù)量,以減少暗紋的產(chǎn)生,獲取更多的合格蛋。 c:調(diào)整母鴨數(shù):按計劃數(shù)進行調(diào)配,原則是:先大數(shù),后小數(shù),先近 、后遠,利用空欄就近調(diào);遠調(diào)時,盡量利用運動場隔欄門及運動場前道路慢驅(qū)趕;抓雙翅、托著胸,勿握脖、禁提腿;心要細,數(shù)弄準(zhǔn)。 混群,具體步驟如下: a:公鴨的分配:先將公鴨群中蓋印母鴨挑出,放到運動場上,關(guān)好地門,記好數(shù);再將母鴨欄的母鴨全部趕到運動場上,堵上地門,將舍內(nèi)空欄的隔欄門全打開,將最遠一欄的公鴨按數(shù)挑出,放到鄰近的空欄中,再慢慢趕入最遠的一欄中,綁好欄門,防止串欄,依次類推,由遠及近,最后核對公鴨欄中余下的公鴨數(shù)是否與計劃數(shù)相符。 整群:將公、母鴨群中鑒別錯誤,病、弱、殘、體姿不正,及外貌不符合本品種特征的個體全部剔除,余下的清點數(shù)量并記錄,混群前一天完成該工作。 混群前 2 天飲用多維,防應(yīng)激,共用 5 天。 料箱蓋結(jié)實不易損,最好是鐵皮,掀開后角度要大,以不妨礙采食為原則,關(guān)得要嚴(yán),以防鴨子偷料。做法:每天記錄加料數(shù),周末統(tǒng)計,加上上周末余數(shù),減去本周末余數(shù),除以本周鴨子的總和數(shù),即得本周日均料量。以后幾周的喂料時間見下表:單位:小時 周齡 19 20 21 22 23 24 25 26 料 箱掀開時間 4 6 7 7 7 7 7 7 18 周前 3 天,料箱打開后,鴨舍人員必須來回巡視,發(fā)現(xiàn)料箱內(nèi)料不足的,馬上補加,要提前稱好,做好記錄,保證鴨子在 2 小時內(nèi)自由采食,以后至淘汰同樣防止在采食時間內(nèi)斷料。 18 周第三天,地面不再撒料,僅掀開料箱蓋,讓鴨子自由采食 2 小時,蓋上蓋子,稱量料箱內(nèi)余料,仍按每只 300 克計算,將料加到料箱內(nèi),蓋好蓋子。稱量料箱內(nèi)余料,計算該日鴨子的平均采食量,按每只鴨子 300 克計 算將料加在料箱內(nèi),蓋好蓋子。 十三、十八周種鴨管理辦法 18W 限飼方式由限制采食量轉(zhuǎn)變?yōu)橄拗撇墒硶r間,具體操作如下: 備好帶蓋的料箱,在 17 周末放入舍內(nèi),按每只鴨 200 克計算,將該欄飼料加入料箱內(nèi),并蓋好蓋子。 1通常情況下,育雛、育成每星期三次,在鴨舍地面上撒一層較薄的新鮮墊料。 鴨舍內(nèi)每一欄圈鋪設(shè)稻殼的厚度要合適,一般 810 cm 為宜。 每天及時清除飲水島附近的積水和糞便,減少稻殼的潮濕和霉變發(fā)酵。 稻殼每天隨用隨拉,不能放在鴨舍外面以免雨水淋濕造成的浪費。 稻殼要經(jīng) 過嚴(yán)格的熏蒸消毒之后才能夠使用。 嚴(yán)把稻殼的質(zhì)量關(guān),堅決避免使用發(fā)霉變質(zhì)的稻殼。 十二、鴨舍墊料的管理 墊料可以采用吸水性較好的材料,如稻殼、刨花、木削、破碎的花生殼、麥秸、稻草
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