【正文】 項目技術(shù)方案 技術(shù)方案原則 本項目的技術(shù)方案依照項目區(qū)的經(jīng)濟、社會條件、遵循自然、社會和經(jīng)濟系統(tǒng)協(xié)調(diào)發(fā)展的原則，以充分利用當(dāng)?shù)氐淖匀缓腿宋馁Y源，建立。垂釣區(qū)建設(shè)魚塘 300 平方米，塘內(nèi)種植荷花，周圍種植綠化樹、搭建涼亭 1 座等。 三黃雞養(yǎng)殖場占地面積 500 平方米，主要搭建雞舍、建設(shè)檢疫室、購買檢疫設(shè)備藥品，周圍圍上柵欄。二33 層建設(shè)兩個多功能會議廳，及休息區(qū)。燒烤區(qū)栽植觀賞園藝園林花卉品種，這些不僅可以再現(xiàn)原生態(tài)又可夏日遮陰避暑。 由于項目主要方向是提供休閑活動 ,故可采用分區(qū)蓄水 ,多種類混合放養(yǎng)。 商品魚種選擇以家魚為主。池中 可種植荷花，魚塘邊可建設(shè)涼亭，供觀賞池塘的荷花和拍照留影。 垂釣區(qū) 在該區(qū)域挖塘蓄水。 有機鮮菜園 有機蔬菜種植黃瓜、辣椒、生菜、西紅柿等一些常用蔬菜。各種水果，露天栽培，可供游客一年四季參觀和采摘。引進果園現(xiàn)缺少的、珍稀的、富有觀賞價值的水果種類和品種，如石榴、銀杏、梅、杏、核桃、葡萄、日本甜柿，及與普通品種有互補性的珍稀品種，如葡萄的美人指、紅提、 黃提、青提等不同果色、不同果型的品種，集中連片。 （ 1）有機果園 品種選擇。做好養(yǎng)殖全過程的無害化處理。雞糞可以肥果林，雞舍糞可以用于基肥，變廢為寶，自然循環(huán)。三層棋牌娛樂，會議結(jié)束可在餐廳就餐，飯后可在棋牌樂處放松休閑。 31 通過種養(yǎng)和農(nóng)家 樂服務(wù)，形成一條內(nèi)部供給和消耗的服務(wù)鏈，利用自產(chǎn)三黃雞、有機蔬菜和水果的優(yōu)勢，開發(fā)特色菜普，盡可能滿足游客的“口福”和品鮮的心理，使產(chǎn)品就地消耗，減少外銷環(huán)節(jié)，降低成本。第二塊為三黃雞養(yǎng)殖場，占地面積 500 平方米；第三塊為休閑區(qū)：有機水果園和鮮菜園占地 1000 平方米，垂釣區(qū) 300 平方米；第四塊為農(nóng)家樂餐飲服務(wù)區(qū) ,占地面積 500 平方米。 項目布局 項目布局分四大塊組成。為做到布局合理，就必須做到統(tǒng)籌規(guī)劃，有計劃地分期實施，逐步建設(shè) 。生態(tài)觀光園區(qū)土地評價的基礎(chǔ)是土地利用和地塊之間的比較，也就是說，安對農(nóng)莊內(nèi)各個不同土地類型地塊的各種利用作出適宜性評價，以達到土地的最合理化利用，獲得最大的經(jīng)濟效益。 （七）適宜性原則 土地能力是指土地的生產(chǎn)潛力，它是一定土地所固有的。 （五）特色性原則 特色是生園經(jīng)濟發(fā)展的生命之所在，愈有特色其競爭力和發(fā)展?jié)摿?0 就會愈強，因此，農(nóng)莊會明確資源特色，選準(zhǔn)突破口，使農(nóng)莊具有更鮮明的市場特色。 （四）參與性原則 親 身直接參與與體驗、自娛自樂成為當(dāng)前的旅游時尚。 (二 )生態(tài)性原則 農(nóng)莊自身的生產(chǎn)生活將更為注重生態(tài)方面的要求，節(jié)制引用外來物種，保護和發(fā)展鄉(xiāng)土物種，不會對農(nóng)場本身和周邊鄉(xiāng)村產(chǎn)生不良影響。 規(guī)劃原則： (一 )整體性與開放性的原則 本項目的規(guī)劃將從整體布局著手，特別注重觀光區(qū)和服務(wù)區(qū)與周邊環(huán)境的有機結(jié)合。 本項目的建設(shè)規(guī)劃，將秉承“可持續(xù)發(fā)展”的原則，提倡自然循壞和自然生態(tài)，保護好生態(tài)環(huán)境，把資源開發(fā)和經(jīng)濟社會協(xié)調(diào)發(fā)展有機地結(jié)合起來，把可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村發(fā)展有機結(jié)合起米，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和生態(tài)環(huán)境相互可促進的良性循環(huán)。 服務(wù)設(shè)施規(guī)劃具有現(xiàn)代性。 開發(fā)“體驗經(jīng)濟”。 兼顧景觀生態(tài)性與與娛樂性。 項目的總體設(shè)計將充分體現(xiàn)人與自然和諧共處的理念，使項目經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益相結(jié)合，因此項目的建設(shè)上將盡量尊重本來的土地原生資源，使其與自然景觀和周邊鄉(xiāng)村融為一體。 節(jié)源開流，統(tǒng)籌安排，最大限度的降低經(jīng)營成本。休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的一種新型發(fā)展模式，并非一朝一日可融入大眾心理，業(yè)主只有在按照確定的規(guī)劃目標(biāo)和業(yè)態(tài)設(shè)計進行品牌打造，并枳極的不惜代價向城市居民推介，使該業(yè)態(tài)在消費者心理形成一種根深蒂固的理念。因此，項目投資、產(chǎn)品售價、產(chǎn)量和經(jīng)營成本等因素在項目實施和生產(chǎn)期間可能會發(fā)生某些不確定性變化 ,從而造成財務(wù)指標(biāo)與上述分析產(chǎn)生變化。 財務(wù)風(fēng)險。產(chǎn)品主要為周邊城鎮(zhèn)市民及村民市場，項目初始運營時，消費群體可能不會太大從而出現(xiàn)項目經(jīng)營利潤不能達到預(yù)期目標(biāo)；二是項目目標(biāo)確立的休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)達不到目標(biāo)要求。 市場風(fēng)險分析 項目產(chǎn)品市場風(fēng)險因素分析 市場風(fēng)險。 廣告宣傳、提高企業(yè)知名度。同時靈活運用公共關(guān)系、政治權(quán)力兩種營銷技巧。因此有一句名言說得好：擁有市場比擁有工廠更重要，擁有市場的唯一辦法是擁有占市場主導(dǎo)地位的品牌。品牌既是競爭產(chǎn)物，又是競爭手段。品牌是能夠體現(xiàn)一個企業(yè)及其產(chǎn)品與其他企業(yè)及其產(chǎn)品相區(qū)別的各種標(biāo)志。 品牌戰(zhàn)略。樹立現(xiàn)代整體產(chǎn)品概念（核心產(chǎn)品 +形式產(chǎn)品 +附加產(chǎn)品），摒棄單純的物質(zhì)產(chǎn)品觀念。同時根據(jù)競爭對手產(chǎn)品的特色，針對消費者對產(chǎn)品各種屬性的重視程度，強力塑造出企業(yè)與眾不同的、給人以印象鮮明的個性或形象；注重開發(fā)人們對產(chǎn)品的心理屬性，提升附加值。采取定量和定性相結(jié)合的辦法、對市 場特別是將要拓展的市場進行長期的跟蹤調(diào)查，研究產(chǎn)品主銷區(qū)消費者的消費習(xí)慣、產(chǎn)品要求、市場管制、銷售渠道上的特點，從中找出規(guī)律，有的放矢。在形式產(chǎn)品的基礎(chǔ)上開發(fā)核心產(chǎn)品和無形產(chǎn)品，樹立現(xiàn)代整體產(chǎn)品概念，精心提供出迎合消費者心理的現(xiàn)代概念，用綠色消費和生態(tài)觀26 光服務(wù)等概念引導(dǎo)休閑消費，創(chuàng)造品牌。因此，本項目作為 綜合性多元化休閑服務(wù)業(yè)態(tài)項目，樹立自身的整體形象、構(gòu)造自身特色品牌是贏得消費者的最佳選擇。這是第三產(chǎn)業(yè)市場不斷發(fā)育和市場競爭日趨激烈的結(jié)果。 項目經(jīng)營策略 品牌經(jīng)營將自始自終成為本項目經(jīng)營策略。境內(nèi)名勝古跡眾多，著名的瓦崗寨遺址、國家級重點文物明福寺塔、歐陽書院正在開發(fā)建設(shè)。 （ 3）與滑縣旅游景區(qū)的互補優(yōu)勢。項目所在地距新鄉(xiāng)市、濮陽市及滑縣城較近，交通條件較好，一天內(nèi)可往返。 （ 2）區(qū)位優(yōu)勢。這在其他行業(yè)也得到了充分的體現(xiàn)。發(fā)展集種養(yǎng)娛樂于一體、生態(tài)與科技互相輝映的多功 能、生態(tài)型休閑農(nóng)業(yè)模式。 （ 1）綜合功能勢在必行。休閑農(nóng)莊內(nèi)部的導(dǎo)引、休息、安全、衛(wèi)生、消防、娛樂、餐館等服務(wù)設(shè)施的開發(fā)與管理都很不完善，從業(yè)人員與休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)離專業(yè)水平還有相當(dāng)大的差距，不能適應(yīng)社會發(fā)展對休閑農(nóng)業(yè)的需要。缺少名園、名果、名牌、名項目等，無法提高休閑農(nóng)業(yè)的市場號召力和提升休閑農(nóng)業(yè)的知名度，休閑農(nóng)業(yè)還處在自發(fā)無序的狀態(tài)，有明顯的盲目性。目前當(dāng)?shù)厣袥]有實質(zhì)性的企業(yè)進入休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，從整體上講，滑縣的休閑農(nóng)業(yè)尚處于萌芽狀態(tài)，沒有形成產(chǎn)業(yè)。目前休閑農(nóng)業(yè)項目早已進入實質(zhì)性經(jīng)營階段，如休閑釣魚、觀賞果園等，但比較分散，經(jīng)營機制不健全。產(chǎn)品市場前景看好。 老廟牛肉用十五種佐料和陳年老湯，以木炭火煮制而成。 老廟牛肉老廟牛肉是滑縣 老爺廟 加工牛肉，國家級地方名饈，自明朝末創(chuàng)始以來，其獨特工藝流傳至今。據(jù)有關(guān)部門調(diào)查，北京近一半家庭月購買熟食花費在 50 元以上；上海、深圳的熟食消費比北京高出近 3 個百分點，而內(nèi)地城市大眾居民的熟食消費也持續(xù)上漲。雖然我國牛肉消費量節(jié)節(jié)高升，但熟肉制品的產(chǎn)量占其總產(chǎn)量的比重還不到 10%，而同期發(fā)達國家肉制品已占到牛肉總產(chǎn)量的 50%以上。 無論是大城市還是小城鎮(zhèn)，現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，使人們不再為一日三餐而過多地停留在廚房。 20xx 年我國城鎮(zhèn)居民家庭人均消費牛肉 kg，到 20xx 年家庭人均消費牛肉達到 kg；農(nóng)村居民 20xx 年家庭人均消費牛肉 kg，然而，我國牛肉人均消費量不到世界平均水平的 1/2，加之我國有 9 億農(nóng)村人口，因此，優(yōu)質(zhì)牛肉有著巨大的市場空間和良好的市場前景。人們的生活水平和消費能力在持續(xù)提高，冬季對牛肉的需求量有所增長。中醫(yī)認為，牛肉有補巾益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。肉膽固醇含量低，肉質(zhì)鮮美細嫩多汁，容易消化吸收。 牛肉蛋白質(zhì)含量高達 20％，脂肪含量 9％，含有人體所需要的全部氨基酸，維生素 A 的含量比其他畜禽肉都高。 牛肉是全世界人都愛吃的食品，是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，其蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛，享 有“肉中驕子”的美稱。 20xx 年，道口鎮(zhèn)因盛產(chǎn)燒雞被中國食品工業(yè)協(xié)會授予“中國燒雞名城”榮譽稱號。 1981年被商業(yè)部評為中國名特優(yōu) 產(chǎn)品 。曾被列為宮廷御用品，以其獨特的色 、香、味、型稱絕四方 ,數(shù)百年來享譽國內(nèi)外，榮獲國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。 道口燒雞是滑縣道口鎮(zhèn)“ 義興張 ”世家燒雞店所制，是中國著名的特產(chǎn)。城鎮(zhèn)居民開始走出城市，回 歸大自然，領(lǐng)略獨具特色的鄉(xiāng)間風(fēng)情漸成時尚，對旅游的消費不斷從傳統(tǒng)的旅游景觀發(fā)展到結(jié)合旅游景觀與農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀的休閑果園需求增長上。周末雙休、法定節(jié)假日、黃金周長假、帶薪休假等的落實，人們的休閑時間只會越來越多。資料顯示，我國城市人均收入水平已接近了1000 美元，達到 6000 多元人民幣，即接近中等水平。旅游和到農(nóng)村里去休閑成為人們調(diào)節(jié)生活、釋放生活壓力的首要選擇；其二，城市鋼筋水泥叢林使城鎮(zhèn)人隔絕與大自然的接觸，而城市人的祖輩或本人就來自大農(nóng)村，在他們的骨子里有一種向往農(nóng)村、回歸大自然的“根”，鋼筋水泥叢林越是隔絕他們與大自然的親近，他們對農(nóng)村的向往就越強烈。首先，經(jīng)濟快速發(fā)展和良好的效益是伴隨激烈的競爭才成就的，人們無不處于一種高強度、快節(jié)奏的生活狀態(tài)中。城鎮(zhèn)化率達到 %，遠遠低于全國、全省、全市水平。 806 億人，城鎮(zhèn)化水平 37。 （ 2）從城鎮(zhèn)的迅速發(fā)展和城鎮(zhèn)人口生活方式發(fā)生變化的情況看。休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)還可以通過寓教于樂的形式，讓參與者更加珍惜農(nóng)村的自然文化資源，激起人們熱愛勞動、熱愛生活、熱愛自然的興趣，進一步增強人們保護自然、保護文化遺產(chǎn)、保護環(huán)境的意識。 發(fā)展休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)，游客不僅可觀光、采摘、體驗、了解農(nóng)民生活、享受鄉(xiāng)土情趣，而且可住宿、度假、游樂，甚至部分勞動過程可以讓旅游者親自參與、親自實踐。 市場分析 （ 1）從休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)的功能看。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，回歸自然的呼聲越來越高，保護環(huán)境、維護自然的意識不斷增強，這既是休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)得以興起和發(fā)展的源泉，也是休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)賴以存在的根本。據(jù)介紹，目前廣東省已有 80 多個觀光果園，每年接待游客 400多萬人，收入達到 10 多億元。上世紀 90 年代后，隨著我國人民生活水平提高，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游也應(yīng)運而生。休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)過單一模式發(fā)展逐步向多類型經(jīng)營，生態(tài)農(nóng)業(yè)的內(nèi)容也由生態(tài)體系具有的綠色環(huán)保和無公害的單一性向高科技、多角度和循環(huán)利用的集約化高效化立體化特殊化形態(tài)發(fā)展，純粹的低效的農(nóng)業(yè)第一產(chǎn)業(yè)形態(tài)特征已被第三產(chǎn)業(yè)和第二產(chǎn)業(yè)所取代，產(chǎn)生的效益遠遠超過第一產(chǎn)業(yè)形態(tài)形成的價值。這些葡萄園和釀酒作坊的旅游收入往往高出他們的葡萄和葡萄酒加工的收入。 19 第五章 市場分析與銷售方案 國內(nèi)休閑生態(tài)農(nóng) 業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢 20 世紀 70 年代休閑生態(tài)農(nóng)業(yè)在日本、美國等發(fā)達國家形成了產(chǎn)業(yè)規(guī)模，目前在世界各國形成了各種專業(yè)的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)，如休閑果園、休閑漁業(yè)、特種種養(yǎng)觀光、奇異農(nóng)業(yè)、新型科技農(nóng)業(yè)等，產(chǎn)生了各種休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式。 財務(wù)狀況 滑縣陳大召村粉菊休閑農(nóng)莊現(xiàn)有總資產(chǎn) 200 萬元，其中固定資產(chǎn)凈值 萬元。聘請這些單位的專家為技術(shù)顧問。 研發(fā)能力 企業(yè)自身的科研開發(fā)能力 公司以“科技是第一生產(chǎn)力”為導(dǎo)向，準(zhǔn)備成立科研開發(fā)小組，專業(yè)從事新技術(shù)引進和新技術(shù)攻關(guān)，狠抓科技創(chuàng)新，提高產(chǎn)品質(zhì)量和 科技含量。其知識結(jié)構(gòu)為大專以上學(xué)歷 4 人，中專學(xué)歷 3 人，都是有實踐經(jīng)驗的職員。部門經(jīng)理實行聘任制，從事技術(shù)性較強工種員工實行合同制，對從事簡單操作的員工， 根據(jù)生產(chǎn)需求招收臨時合同工，實行按件計酬制。另一方面公司從完善生產(chǎn)、人事、財務(wù)、營銷、信息、產(chǎn)品開發(fā)等管理制度入手，建立了部門管理責(zé)任制，充分發(fā)揮集體和個人的智慧與創(chuàng)造力。 企業(yè)制度 公司作為民營企業(yè)，以建立一套與國際接軌、符合 WTO 游戲規(guī)則、符合自身發(fā)展的管理體系為目標(biāo)，積極推進企業(yè)制度改革。 主營業(yè)務(wù) 文化酒店餐飲服務(wù)、道口燒雞、老廟牛肉與果品蔬菜的生產(chǎn)與銷售。因此，項目將為發(fā)展休閑服務(wù)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)及循環(huán)農(nóng)業(yè)起到較好的示范推動作用。 解決方案 多渠道籌措資金，爭取項目支持資金和銀行貸款資金；項目經(jīng)營單位擴股，廣泛吸納村民的閑散資金，爭取更多的股金參與項目的資本運作，強化內(nèi)部管理，開源節(jié)流，杜絕浪費，減少非經(jīng)營性開支，提高服務(wù)質(zhì)量和企業(yè)信譽，縮短資金周轉(zhuǎn)，加快資金回籠。項目建設(shè)單位在經(jīng)營理念、管理水平等能夠適應(yīng)項目需要。項目所在地交通便利，四通八達。 本項目以生態(tài)農(nóng)業(yè)與特種種養(yǎng)特色加上周邊豐富的旅游資源吸引休 閑游客，對全縣旅游景區(qū)起到較好互補作用。 千翠湖 滑縣西湖（引黃灌區(qū)衛(wèi)南調(diào)蓄工程）是河南省重點建設(shè)項目，總投資 5 億元，占地面積 1770 畝，蓄水面積 134 萬平方米，于 20xx年年初開工建設(shè)， 20xx 年 6 月正式蓄水。畫舫齋是歐陽修的“燕私之居”，為歐陽修所造，秋聲樓位于畫舫齋之后，因《秋聲賦》在這里所作而得名。 歐陽書院是北宋著名政治家、文學(xué)家、史學(xué)家歐陽修任 滑 州 通判時的住所，是中國四大書院之一，位于滑縣古城內(nèi)東南隅。 明福寺博物院建于明福寺塔西側(cè)，南北 400 米，東西 200 米，門前市場東西 260 米，總占地面積 公頃。第五層的四個側(cè)面飾有長方形直欞 假窗，第七層的四個側(cè)面飾有卐字形圖案。塔身