【正文】 5 2＃埋刮板輸送機(jī) RMCF16 2 3 含電機(jī)、減速機(jī) 6 2＃封閉絞龍 LSS250 2 含電機(jī)、減速機(jī)。 3 1＃封閉絞龍 LSS20 2 含電機(jī)、減速機(jī)。全自動(dòng)液壓系統(tǒng)，方便快捷。葉網(wǎng)成扇形，過(guò)濾面積大，流速更快。同時(shí)，該塔具有節(jié)約直接蒸汽（水蒸氣用量?jī)H為常規(guī)塔的 40 3050%），防止油脂水解的優(yōu)點(diǎn)。我們開(kāi)發(fā)的具有國(guó)際九十年代先進(jìn)水平的 “高效柔和式脫臭塔 ”為加工高質(zhì)量的油脂提供了工藝和設(shè)備保證。 立式葉片過(guò)濾機(jī) 油脂脫色工段的廢白土的過(guò)濾采用高效立式葉片過(guò)濾機(jī)，其優(yōu)點(diǎn)是操作方便，運(yùn)轉(zhuǎn)連續(xù)，勞動(dòng)強(qiáng)度低，環(huán)境條件好，廢白土中殘留油脂少。由于塔體塔盤與塔 盤間采用法蘭聯(lián)接，因此維護(hù)與清洗均為方便。如果在 39 脫溶烘干時(shí)物料成團(tuán)、粘結(jié)造成蒸脫機(jī)頻繁拆卸，明顯地增加溶劑消耗，增加不安全因素，嚴(yán)重影響生產(chǎn)，我公司設(shè)計(jì)的茶粕蒸脫機(jī)，針對(duì)茶粕的特殊性，設(shè)計(jì)出新型茶粕蒸脫機(jī)，并在連續(xù)生產(chǎn)中，達(dá)到了理想的效果，各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。 平轉(zhuǎn)浸出 器 采用變頻調(diào)速，可根據(jù)生產(chǎn)情況，及時(shí)調(diào)節(jié)浸出器轉(zhuǎn)速和加工產(chǎn)量；傳動(dòng)形式為鏈條式傳動(dòng)，使得設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)，安全可靠；選用不銹鋼固定柵板，浸出器容積余量較大，對(duì)用戶今后擴(kuò)產(chǎn)提供了有利保證，同時(shí)較高的料層高度更加有利于平轉(zhuǎn)浸出器浸出時(shí)的效果；浸出器采用 18 格設(shè)計(jì)形式，為防止?jié)饣旌嫌偷沽魅肼淞细?，增加了橫向柵板；循環(huán)溶劑泵均采用大流量、低揚(yáng)程、密封好、能耗小、無(wú)噪音、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)的驅(qū)動(dòng)泵。車間面積、動(dòng)力消耗、操作、管理和保養(yǎng)工作相應(yīng)減少，榨出餅的結(jié)構(gòu)松而不粉粹。 預(yù)榨機(jī) 202型預(yù)榨機(jī)具有適合預(yù)榨的工藝特性。 是目前采用連續(xù)螺旋壓榨必備的前道預(yù)處理設(shè)備 蒸炒鍋 38 ZCL系列蒸炒鍋是油脂加工的主要設(shè)備之一，主要用于植物油料坯的蒸炒。物理精煉的工藝流程如下： 毛油 →除雜 →脫膠 →脫色 →脫酸 →成品油 消耗定額 37 表 53 消耗定額表 單位：噸 序號(hào) 項(xiàng)目 單位 消耗定額 備注 1 油茶籽 t 3 2 溶劑油 Kg 10 3 磷酸 Kg 2 4 白土 Kg 30 5 助 濾劑 Kg 10 6 檸檬酸 Kg 1 7 水 m3 1 8 電 Kwh 9 汽 t 10 煤 t 主要設(shè)備選擇 為了滿足和達(dá)到業(yè)主對(duì)工程的總體要求，結(jié)合當(dāng)前國(guó)內(nèi)外最新工藝技術(shù)發(fā)展方向，同時(shí)考慮業(yè)主在今后長(zhǎng)期生產(chǎn)的實(shí)際情況，依據(jù)安全、可靠、節(jié)能、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)好且穩(wěn)定、故障率低、便于維修、設(shè)備使用壽命長(zhǎng)等原則，使其達(dá)到最佳使用效果，具體表現(xiàn)為以下方面： 平板烘干機(jī)： 收購(gòu)過(guò)的茶籽水分過(guò)高，如不烘干致使原料含油率降低，過(guò)氧化值增高，給以后精煉造成煉耗過(guò)大，需用此設(shè)備烘干后儲(chǔ)藏。 油脂的物理精煉工藝包括兩個(gè)部分，即毛油的預(yù)處理和蒸餾脫酸。C）進(jìn)行水蒸氣蒸餾的原理，達(dá)到脫除油中游離脂肪酸和其他揮發(fā)性物質(zhì)的目的。 經(jīng)過(guò)初步比選，推薦選用物理精煉法。例如堿煉（中和游離脂肪酸）是典型的化學(xué)法，然而，中和反應(yīng)生產(chǎn)的皂腳能吸附部分色素、粘液和蛋白質(zhì)等，并一起從 油中分離出來(lái)。上述精煉方法往往不能截然分開(kāi)。毛油中雜質(zhì)的存在，不僅影響油脂的食用價(jià)值和安全貯藏，而且給深加工帶 來(lái)困難，但精煉的目的，不是將油中所有的雜質(zhì)都除去，而是將其中對(duì)食用、貯藏、工業(yè)生產(chǎn)等有害無(wú)益的雜質(zhì)除去，而有益的 “雜質(zhì) ”，如生育酚等要保留。粕中亦含有一定數(shù)量的溶劑，經(jīng)脫溶烘干處理后即得干粕，脫溶烘干過(guò)程中揮發(fā)出的溶劑蒸氣仍經(jīng)冷凝、冷卻回收使用。其基本過(guò)程是：把預(yù)榨餅浸于選定的溶劑中，使油脂溶解在溶劑內(nèi)（組成混合油），然后將混合油與固體殘?jiān)ㄆ桑┓蛛x，混合油再按不同的沸點(diǎn)進(jìn)行蒸發(fā)、汽提，使溶劑汽化變成蒸氣與油分離，從而獲得油脂（浸出毛油）。螺旋榨油機(jī)是由動(dòng)力傳動(dòng)，利用螺旋軸在榨籠中連續(xù)旋轉(zhuǎn)對(duì)料胚進(jìn)行壓榨取油的榨油機(jī) 35 械。因?yàn)檎舫纯梢越柚趾蜏囟鹊淖饔?，使油料?nèi)部的結(jié)構(gòu)發(fā)生很大變化，例如細(xì)胞受到進(jìn)一步的破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生凝固變性，而這些變化不僅有利于油脂從油料中分離出來(lái)，而且有利于毛油質(zhì)量的提高。 C、 脫殼 由于茶殼重量約占茶籽重量的三分之一，如帶殼榨油，將會(huì)吸去一部分油，因此要將殼仁分離。項(xiàng)目選用篩選和磁選串聯(lián)清理的技術(shù)方案。 32 表 51 壓榨成品油茶籽油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 項(xiàng)目 質(zhì)量指標(biāo) 一級(jí) 二級(jí) 色澤（羅維朋比色槽 ） ≤ 黃 35，紅 黃 35，紅 氣味、滋味 具有油茶籽油固有的氣味、滋味，無(wú)異味 具有油茶籽油固有的氣味、滋味，無(wú)異味 透明度 澄清 、透明 澄清、透明 水分及揮發(fā)物 /（ %） ≤ 不溶性雜質(zhì) /（ %） ≤ 酸值（ KOH）（ mg/g） ≤ 過(guò)氧化值（ mmol/kg） ≤ 溶劑殘留量（ mg/kg） 不得檢出 不得檢出 加熱試驗(yàn)（ 280℃ ） 無(wú)析出物 羅維朋比色： 黃色值不變，紅色值增加小于 微量析出物 羅維朋比色： 黃色值 不變，紅色值增加小于 ，藍(lán)色值增加小于 33 表 52 浸出成品油茶籽油 質(zhì)量指標(biāo) 項(xiàng)目 質(zhì)量指標(biāo) 一級(jí) 二級(jí) 三級(jí) 四級(jí) 色澤 （羅維朋比色槽 ） ≤ 黃 35，紅 黃 35，紅 （羅維朋比色槽 ） ≤ 黃 30，紅 黃 35，紅 氣味、滋味 無(wú)氣味、口感好 氣味、口感良好 具有油茶籽油固有的氣味、滋味，無(wú)異味 具有油茶籽油固有的氣味、滋味，無(wú)異味 透明度 澄清、透明 澄清、透明 水分及揮發(fā)物 /（ %） ≤ 不溶性雜質(zhì) /（ %） ≤ 酸值（ KOH）（ mg/g） ≤ 過(guò)氧化值（ mmol/kg） ≤ 加熱試驗(yàn)（ 280℃ ） 無(wú)析出物 羅維朋比色： 黃色值不變，紅色值增加小于 微量析出物 羅維朋比色： 黃色值不變，紅色值增加小于 ，藍(lán)色值增加小于 含皂量 /（ %） ≤ 煙點(diǎn) /℃ ≥ 215 205 冷凍試驗(yàn)（ 0℃ 儲(chǔ)藏 ） 澄清、透明 溶劑殘留量 /（ mg/kg） 不得檢出 不得檢出 ≤50 ≤50 注：劃有 “”者不做檢測(cè)，壓榨油和一、二級(jí)浸出油的溶劑殘留量 檢出值小于 10mg/kg時(shí)，視為未檢出。 項(xiàng)目年加工油茶籽 30000噸，年產(chǎn) 精煉 茶油 10000噸。通過(guò)本項(xiàng)目的實(shí)施，可大幅度提高油茶種植效益。 種植效益分析 由于本項(xiàng)目采用優(yōu)質(zhì)良種規(guī)范化種植，因此產(chǎn)量與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植相比大幅度提高，本項(xiàng)目每畝田最低產(chǎn)油茶籽 600 千克，而當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶畝產(chǎn)量只有 30千克。 （ 3） 茶梢蛾 幼蟲(chóng)危害葉肉和蛀食春梢，被害梢逐漸枯死。 （ 2） 炭疽病 在整個(gè)生育期內(nèi)病原菌反復(fù)多次侵染葉芽、花蕾、幼果、梢枝、葉、果實(shí)，對(duì)油茶生產(chǎn)危害時(shí)間長(zhǎng)，侵害器官多。主要是林內(nèi)光照不足和發(fā)生蟻殼蟲(chóng)引起的。應(yīng)在距樹(shù)冠外緣垂直下方開(kāi)挖 深的環(huán)成溝，把肥料均勻撒入溝里，蓋上土即可 ， 最好在雨后進(jìn)行。主要采用 氮 、 磷 、 鉀 (3 ： 2 ： 1）配合施肥，每株每年需肥量 千克 左右，分二、三次施 入 。 B、 修剪 主要修剪枯枝、徒長(zhǎng)枝、高叉枝、病蟲(chóng)枝，保持單枝清腳亮心，培養(yǎng)開(kāi)張形和受光面積大的橢圓形或半圓形樹(shù)冠，以增加結(jié)果面。冬墾以深翻改土為主，深翻 ，翻過(guò)土塊草根朝天，放置一冬。 （ 2） 成林油茶的管理 A、 墾復(fù) 以冬季和夏季墾復(fù) 。結(jié)合中耕給茶苗施肥，要以有機(jī)肥為主，速效肥與遲效肥相結(jié)合，有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥相結(jié)合。 C、 合理施肥 種植后 5年 內(nèi)油茶施肥管理工作特別重要。 B、 摘蕾摘花 優(yōu)質(zhì)軟枝油茶種植后 3年 內(nèi)需嚴(yán)格控制花、蕾，避免消耗過(guò)多營(yíng)養(yǎng)，影響枝條營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。 A、 補(bǔ)植與定形修剪 通過(guò)補(bǔ)植確保全苗，實(shí)現(xiàn)平衡高產(chǎn)。第 2 年開(kāi)始每年除草二、 29 三次，草不能用火燒。栽后用雜草覆蓋利于保濕和減少雜草滋生。 （ 3） 合理密植 為提高油茶林的前期產(chǎn)量，可適當(dāng)密植，每 畝 種植 140 株左右，株行距 2米 x 2米 。果實(shí)成熟期為寒露左右。畝產(chǎn)茶籽 900公斤以上。 D、 大別山 4號(hào) 該品種樹(shù)體較大，冠幅 ，樹(shù)高 ，主干呈褐色，冠圓形，葉長(zhǎng)橢圓 形，呈深褐色。葉果無(wú)病蟲(chóng)危害。果實(shí)中等大小，均勻，圓形，青色，果皮薄。果實(shí)成熟期寒露前一周。測(cè)試畝產(chǎn)茶籽 910公斤左右 ， 鮮出籽率 %，出仁率 %，種仁含油率 %。 B、 大別山 2號(hào) 該品種單株樹(shù)體較小，冠幅 ，樹(shù)高 ；主干褐色，樹(shù)冠橢圓；葉深綠色，橢圓形。葉、果無(wú)明顯病蟲(chóng)危害，耐瘠薄，抗性強(qiáng)。主干褐色，樹(shù)冠呈叢狀型，葉橢圓形，幼葉紅色。主要種植品種有 大別山 14號(hào) ，均適于當(dāng)?shù)胤N植 。每穴施石灰 ，復(fù)合肥 或磷肥 、鉀肥 、氮肥 千克， 然后回填表土，將穴填滿呈饅頭狀，供種植使用。 （ 2） 墾穴 在開(kāi)出的茶帶 上，距 2 米 進(jìn)行定點(diǎn)挖穴，穴寬 ，深 。通過(guò)翻松土壤，清除石塊、樹(shù)根，改良油茶地土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤通氣狀況和蓄水能力，改良微生物活動(dòng)的條件，提高土壤肥力，為油茶根系生長(zhǎng)和發(fā)育創(chuàng)造良好條件。以下，土層深厚，土質(zhì)疏松、肥沃、濕潤(rùn)、排水條件良好的酸性土壤（ pH 值 56） 種植油茶。 26 工藝技術(shù)方案 基地 規(guī)模 油茶種植規(guī)模 5萬(wàn)畝。文件規(guī)定，新栽油茶每畝補(bǔ)助 500元，低改油茶每畝補(bǔ)助 200 元，油茶良種采穗圃、繁育圃建設(shè)按每畝 2021 元的標(biāo)準(zhǔn)予以一次性補(bǔ)助。多年 來(lái)，該縣在加強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中把油茶放在突出位置，使之發(fā)展成為具有一定規(guī)模、特色的區(qū)域經(jīng)濟(jì)支柱。交通極為便利。 105國(guó)道貫穿全境，至省會(huì)合肥 120公里 ，交通極為便利。 未利用地中，如荒草地、砂地、沼澤地、裸土地、裸巖地等面積為 1141hm2，占土地總面積的 %，占未利用土地面積的 %；其他土地如河流水面、湖泊水面、葦?shù)亍┩康让娣e為 5374hm2，占土 25 地總 面積的 %，占未利用地面積的 %。 XX 縣土地總面積為 204042hm2，其中，農(nóng)用地 186980hm2，占全省土地總面積的 %；建設(shè)用地 10548hm2，占土地總面積的%；未利用地 6514hm2，占土地總面積的 %。畜牧業(yè)以養(yǎng)殖，豬、牛、羊和家禽為主，水產(chǎn)業(yè)以魚(yú)類為主。 2021年全縣國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值 億元，農(nóng)牧漁業(yè)總產(chǎn)值 ，農(nóng)民人均純收入為 1778 元，我縣生物資源種類繁多。 24 XX 縣總面積 平方公里，現(xiàn)轄 24 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，人口約 37 萬(wàn)人。全縣 15種礦產(chǎn)的 25處產(chǎn)地中，22 處有開(kāi)采價(jià)值（其中 達(dá)到 D 級(jí)儲(chǔ)量的 4 處），目前已開(kāi)采 6 種 10處。理化性狀的基本特征是：質(zhì)地良好，兼有砂土和粘土的優(yōu)點(diǎn)，容重稍大，縫隙度稍小，土體略顯緊實(shí)，在顆粒組成中，砂性土占 %，粘土占 %，壤土占 %。 土壤 境內(nèi)土壤有 7 個(gè)土類， 11 個(gè)亞類， 46 個(gè)土屬 100 個(gè)土種。全縣河流域密度為每平方公里 公里?；咎攸c(diǎn)是切割深，落差大，河流流向大部分是向心狀。 水文 23 XX 縣境內(nèi)河流主要是淠河水系（屬淮河流域），占全縣總流域面積的 %，杭埠河水系（屬長(zhǎng)江流域）僅占 %。溫度穩(wěn)定通過(guò) 10℃ 的初日在三月三十一日，終日十一月十日 ，持續(xù) 224 天，積溫 4786℃ ，大于等于 10℃ 的積溫 4900℃ 。 氣象 XX縣屬北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)性氣候區(qū)，季風(fēng)顯著，四季分明，雨量充沛，冷熱適中，年平均溫度在 15℃ 左右，總得來(lái)說(shuō)，東北部熱量條件好，氣溫高。地勢(shì)呈階梯狀由西南向東北傾斜，南部的白馬尖海拔 1774米，北端的廟崗集一帶，海拔 50米，高差 1724米。今后油茶副產(chǎn)品與油茶產(chǎn)品一樣具有更加廣闊的前景。近幾年，茶枯、茶殼的市場(chǎng)需求急劇上升，泰國(guó)、馬來(lái)西亞等東南亞國(guó)家，每年從中國(guó)直接進(jìn)口大量的茶籽和茶枯來(lái)進(jìn)行加工、提取皂素、作生物農(nóng)藥和機(jī)床的拋光粉等，這些都促使了茶 枯、茶殼需求的上升。我國(guó)生產(chǎn)的茶皂素一半以上銷往歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，市場(chǎng)前景非常好。茶枯經(jīng)深加工可生產(chǎn)茶皂素、拋光粉和飼料等。我國(guó)要達(dá)到年人均茶油占有量 2 公斤的標(biāo)準(zhǔn)，全國(guó)茶油產(chǎn)量需增加 10倍，年缺口達(dá) 250 萬(wàn)噸左 右，可見(jiàn)，未來(lái)茶油的市場(chǎng)需求非常旺盛。目前，我國(guó)各 類 21 植物油年生產(chǎn)能力為 1000 多萬(wàn)噸，即便每年增加 100 萬(wàn)噸的食用油供給量， 10 年后產(chǎn)量?jī)H能達(dá)到 2021 萬(wàn)噸，需增加約 億畝的油料播種面積 ， 屆時(shí)每年仍需進(jìn)口 1000 余萬(wàn)噸植物油和油料等成品油脂，才能保障市場(chǎng)的正常供給。