【正文】 ： 憶江莊苑旅游觀光采摘生態(tài)餐廳項目可行性報告 57 引進良種→自繁自育→選種→基地飼養(yǎng)→技術(shù)培訓(xùn) 育肥→商品兔→推廣養(yǎng)殖→開拓市場→產(chǎn)品銷售 為了保證生態(tài)有機蔬菜、瓜果的有機肥料，示范村在養(yǎng)殖基地設(shè) 置了集中菌肥生產(chǎn)部門，通過堆泥發(fā)酵、參入沼渣、干燥達標(biāo)后，分銷給基地和農(nóng)戶，生產(chǎn)工藝如下： 有機肥采集→集中→施入專用菌液→堆泥發(fā)酵→參入沼渣→干燥→制?！b袋→分銷 為保證優(yōu)質(zhì)生態(tài)有機果蔬、禽畜檢測繁育需要，必須采購部分必要的設(shè)備儀器，所選設(shè)備必須具有九十年代先進水平，示范村委應(yīng)依托科研單位、指導(dǎo)采購必要適用的儀器和設(shè)備。 第二節(jié) 生產(chǎn)技術(shù)流程 作為示范園所選擇的種養(yǎng)殖技術(shù)必須是當(dāng)前農(nóng)業(yè)高新技術(shù)。 果園間種品種應(yīng)選擇能固肥 ,經(jīng)濟價值高的作物，近年來市農(nóng)業(yè)大學(xué)研究高效間種作物粒粒莧其蛋白質(zhì)、賴氨酸含量高。兔：選擇加利福尼亞“伊拉”兔和，引進母種自繁自育，采用果樹林旁蓋兔舍，林中放養(yǎng)，以保持土兔的自然風(fēng)味，先集體集中示范飼養(yǎng)、逐年擴大。 憶江莊苑旅游觀光采摘生態(tài)餐廳項目可行性報告 56 兔：引進（良種）母兔自繁自育商品兔，提供給集體、專業(yè)兔場和農(nóng)戶。 草莓、小型西瓜間種果園和草莓，除供應(yīng)市場直接作水果，還是很好的飲料，食品加工的原料、香料。汁多肉質(zhì)細、味道酸甜，很受市場 歡迎，尤其是在各大城市市場十分暢銷。 早熟、反季節(jié)櫻桃現(xiàn)已是我市果業(yè)工程實施計劃的中的一部分。 項目除種植本地名優(yōu)蔬菜外，還引進現(xiàn)市場需求量越來越大的保健蔬菜品種，如七彩小蕃茄、櫻桃蕃茄、紫背天葵、小型保健南瓜等，采用生態(tài)有機種植技術(shù)。如 5406 菌肥、 TBS 高效生物菌肥、綠友生物肥料、阿姆斯世紀地得力、道林生物肥、高效生物菌肥、生物固氮肥、酵素菌肥、生物鉀肥等。 ④生物肥料。 ③植物提取液 (植物農(nóng)藥 )。蔬菜病毒種類多，發(fā)生普遍，為害嚴重，近年相繼研制了一系列病毒防治劑。如 BT 系列、蘇云金桿菌、青蟲菌、白僵菌、 憶江莊苑旅游觀光采摘生態(tài)餐廳項目可行性報告 54 威敵、強敵 31強敵 31菜蛾清、菜蛾敵、綠菜寶、卡死克、抑太保、農(nóng)夢特、滅幼脲、綠靈等。 。 。利用擬澳洲赤眼蜂防治煙青蟲、瓜野螟效果良好，赤眼蜂是一種卵寄生蜂，將自己的卵產(chǎn)于害蟲卵內(nèi)，致使害蟲不能孵化而殺死害蟲。 ①以蟲治蟲。利用害蟲 的某些趨性，調(diào)制各種毒餌，將害蟲毒死，也可用帶色的粘板進行粘蟲，如黃色的粘板可用于粘蚜蟲、美洲斑潛葉蠅，銀灰薄膜有避蚜作用。燈光誘殺是消滅害蟲的有效方法。當(dāng)害蟲發(fā)生面積不大，可人工捕殺，如早晨把落地的豆角花瓣清除干凈，可減輕豇豆莢螟的為害。為消滅土壤中的病原物，在種植前進行土壤消毒，如藥物 (綠亨一號、托布津、百菌清等 )消毒法、石灰消毒法，大大減少土壤病原物的數(shù)量，減輕危害。種子包衣技術(shù)是采用不同方法和配方，將化肥、農(nóng)藥等包在種子上，防止苗期蟲侵害而迅速生長。 ②種子、土壤消毒。 ①防蟲網(wǎng)。野菜由于長期的自然選擇，對環(huán)境的適應(yīng)能力強，抗逆性、抗病能力強， 是純天然的“生態(tài)有機”蔬菜，是很有開發(fā)前景的，如馬齒莧、蕨菜。 憶江莊苑旅游觀光采摘生態(tài)餐廳項目可行性報告 52 ⑥適時栽培，開發(fā)野菜。引進先進的技術(shù)，如西葫蘆地膜覆蓋栽培技術(shù)可大幅度減少病害發(fā)生和爛瓜，利用嫁接技術(shù)防病，如黃瓜嫁接在黑籽南瓜的砧木上，茄子嫁接在托魯巴姆等砧木上可大大減少枯萎、青枯、黃萎、根結(jié)線蟲等土壤病害。 ⑤適時播種，推廣新技術(shù)。以基肥為主、追肥為輔，有機肥為主，無機肥為輔，合理配方施肥，實行“三看” (看地、看苗、看天 )施肥，保證蔬菜生長所需的營養(yǎng)，促使蔬菜健壯，抗病蟲能力增強，不用未腐熟的有機肥料。及時消除殘株敗葉，摘除病葉、病果、病枝，拔除病株，鏟除雜草，保持田園清潔，可減少病原，切斷傳播途徑，從而減輕病蟲害發(fā)生。 ③合理耕作，田園清潔。對無法輪作的菜地每年安排種一季大蒜，對減輕翌年病蟲害的發(fā)生很有好處。如大白菜與大蒜間作 (水西 )，軟腐病指減輕 ，韭菜套種冬瓜 (沿坳 )細菌性角斑病發(fā)病株率減輕 20%；冬瓜疫病減輕 %。輪作可改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，惡化病蟲生 存環(huán)境，對預(yù)防病蟲發(fā)生，減輕損失，效果非常顯著，尤其是對土傳性病害、青枯病、枯萎病等效果更佳。如抗霜霉病的津研 4號、 7 號、津春 4 號，抗病毒病的之豇 28 豆角，浙雜 80寶大 903 等番茄。 ①因地制宜，選用抗、耐病品種。 “生態(tài)有機”蔬菜生產(chǎn)技術(shù)措施采取以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，結(jié)合物理防治和生物防治，少量、合理地使用高效生物藥的綜合防治技術(shù) 。每隔 710天通電一次，連續(xù)幾次。 ⑥經(jīng)常檢查過濾裝置，發(fā)現(xiàn)流量不足，應(yīng)及時清洗過濾網(wǎng)紗的堵塞物，保證灌溉效果，減輕電機負荷，節(jié)約能源。 ④應(yīng)嚴格掌握施肥濃度，防止過濃出現(xiàn)肥害，應(yīng)控制在%以內(nèi)。 ②在使用泵后式自動施肥罐時，應(yīng)先灌計劃施肥液的 1/3的水后再開施肥閥，直至施完計劃肥液的總量，為防止出現(xiàn)肥害，施肥罐一次只能裝 1/3容積的干粉肥。 憶江莊苑旅游觀光采摘生態(tài)餐廳項目可行性報告 49 碼和吸完桶內(nèi)水后關(guān)閉的表數(shù)碼，測得吸完后的流量。 ②澆水、施肥的操作 ：先打開需灌溉的棚球閥，自吸水泵加引水，底閥應(yīng)用 60 目網(wǎng)紗罩住，每次開機前先用螺絲刀撥電機后背的風(fēng)葉輪是否有轉(zhuǎn)，有轉(zhuǎn)才能啟動，插上電后用螺絲刀撥風(fēng)葉輪，一旦轉(zhuǎn)動葉輪全部損壞，如葉輪沒有轉(zhuǎn)，就得修理水泵，清除銹垢才能使用。貯肥罐可用自動噴霧器的塑料桶改裝，在桶的上方安裝一個出肥開關(guān)，實行一桶兩用。 (見附圖一 )是利用自吸泵的吸力在水泵前進水管上安裝一個 1″ 4″ 1″的三通，一個 4′施肥閥，一根Ф 4 養(yǎng)料軟吸肥管，吸肥端接一過濾網(wǎng)插入貯肥便可將母液吸入稀釋均勻地施入土壤。 ②肥料數(shù)量： 667M2施 515kg生物肥，配方施肥應(yīng)根據(jù)蔬菜生長期而定， 667M2菜地施生物肥溶 液 。一天內(nèi)最佳滴灌時間為：冬、春季宜選在中午地溫最高時滴，夏、秋宜在早晨在下午地溫低時滴，有利于蔬菜生長。一天內(nèi)最佳噴灌時間為：冬、春季宜選在早晨蔬菜表面有露水濕度大，最低溫度時噴，夏、秋可根據(jù)蔬菜種類的不同，如菜秧根系淺的蔬菜，早晚都可噴，其它蔬菜以下午溫度下降后噴為宜。為更好地發(fā)揮使用效率，利用微灌系統(tǒng)自動施肥，根據(jù)不同的灌溉條件，設(shè)計 了泵前式自動施肥器和 憶江莊苑旅游觀光采摘生態(tài)餐廳項目可行性報告 47 泵后式自動施肥罐 (高位差、自來水可用 )，現(xiàn)將微灌系統(tǒng)澆水施肥的管理和具體操作簡介如下。 微灌系統(tǒng)結(jié)構(gòu)簡單、操作方便，適用于各種大小棚及各種田塊使用。 本項目建設(shè)的整個項目市全面疏通灌溉渠，襯砌排水渠，合理利用水源。 二、高新技術(shù)內(nèi)容 為了保證各示范基地種養(yǎng)殖高技術(shù)示范的實施，整體提高示范園的種養(yǎng)殖生產(chǎn)的科技水平，確保所采用的技術(shù)應(yīng)用效果獲最佳經(jīng)濟效益，項目采用了以下配套技術(shù)。項目根據(jù)實際情況，利用建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)的資源優(yōu)勢、大力發(fā)展生態(tài)觀光業(yè)，帶動其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。建設(shè)年產(chǎn) 10 萬只的養(yǎng)兔場，果樹行間種經(jīng)濟作物（如：中草藥、花生、大豆、綠肥等），建立果 —— 兔 —— 沼 —— 菜等的生態(tài)模式。 本項目建立生態(tài)有機蔬菜基地、生態(tài)蔬菜基地和生態(tài)果園，均按高標(biāo)準建設(shè)。 利用本地區(qū)糧食加工的下腳料，混合飼料、青飼料喂養(yǎng)兔，將兔糞、和其它農(nóng)家肥用于種植果 樹、蔬菜、間種經(jīng)濟作物，形成良性生物鏈，保持生態(tài)平衡，降低成本，減少環(huán)境污染。 一、主要生態(tài)農(nóng)業(yè)模式 憶江莊苑旅游觀光采摘生態(tài)餐廳項目可行性報告 45 ，建設(shè)微生物菌肥生產(chǎn)系統(tǒng)，設(shè)置集中沼氣池，集中收集人畜、農(nóng)作物廢料、垃圾土堆發(fā)酵或沼池發(fā)酵，生產(chǎn)微生物肥料，用于生態(tài)有機和有機蔬菜生產(chǎn)。主次道行道樹種植有觀賞性又有經(jīng)濟價值的樹種。 基地開發(fā)后要注重植被保護，防止水土流失，采用生態(tài)模式形成科學(xué)、合理的綜合種植養(yǎng)殖形式，自然平衡生態(tài)鏈、顯示生態(tài)農(nóng)業(yè)美景。 ②排水工程 排水工程設(shè)計：各示范基地就近與已有的水渠貫通，形成排水系統(tǒng)、近期采用雨污合流制、通過灌渠形成排水體系，雨水就近排入渠道或水塘，再排出。灌溉用水來自盤龍河水。 道路系統(tǒng)表 道路級別 主要用途 路面寬度 路面材料 主道路 交通運輸 4m 水泥路面 次道路 交通運輸 2m 水泥路面 支道路 生產(chǎn)、步行 條石或三合土 憶江莊苑旅游觀光采摘生態(tài)餐廳項目可行性報告 44 ①給水工程：分為生活用水和生產(chǎn)用水。 ③支道路 支道路采用條石或三合漆鋪設(shè)，寬 。 ②次道路道路寬 2米，水泥路面 2 米，聯(lián)系各分市。 主要道路南北穿過，各組、團均有水泥鋪就的次干道。 ③加工房、庫房 均為鋼結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)一層板房，混凝土地面 300m2 ④生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)用房 200m2鋼結(jié)構(gòu)二層結(jié)構(gòu)。兔舍面積 5000m2。 ①蔬菜生產(chǎn)大棚采用鋼架結(jié)構(gòu)和磚混網(wǎng)結(jié)構(gòu)式，明頂或單體式明頂、大棚內(nèi)采用自然通風(fēng)和強制通風(fēng)相結(jié)合，設(shè)噴、滴灌系統(tǒng)、大棚明頂采用弧形，最大面積接受光照，有條件可設(shè)置太陽能裝置，解決升溫的所需的 能源。除了展示保持生態(tài)環(huán)境的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式外，還要起到推廣科學(xué)、合理調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加經(jīng)濟收入及保持農(nóng)業(yè)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的作用，因此項目的建筑設(shè)計盡量保持與該地農(nóng)家風(fēng)格相似的形式。 所有觀光項目、設(shè)施均按生態(tài)模式安排，注重環(huán)境保護，清新質(zhì)樸，讓每位游客都有回歸自然，置身田園之中，體驗自選自摘的農(nóng)家生活的歡樂 。 憶江莊苑旅游觀光采摘生態(tài)餐廳項目可行性報告 42 示范基地開辟游覽路線，增加必要的服務(wù)設(shè)施。利用地形規(guī)劃種植品種，使春、夏、秋都有果花觀賞、果實采摘，利用部分果樹間隔地間種中草藥、綠肥，既有原始山村風(fēng)格，又可按生態(tài)要求還原自然 。 在地勢較平坦處建設(shè)蔬菜大棚、玻璃溫室及附屬設(shè)施，配套現(xiàn)代化噴灌系統(tǒng)。示范園的建設(shè)，將改善城鄉(xiāng)結(jié)合部的環(huán)境 憶江莊苑旅游觀光采摘生態(tài)餐廳項目可行性報告 41 質(zhì)量，提高城市的綠化率，構(gòu)筑一個人與自然協(xié)調(diào)發(fā)展的良好生態(tài)環(huán) 境，使之成為全市生態(tài)農(nóng)業(yè)的樣板基地之一。因此在建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的同時，考慮建設(shè)一定量的園林小品和附屬設(shè)施，以增加生態(tài)農(nóng)業(yè)園的園林化和生活便利，提高生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的經(jīng)濟效益。 充分利用市市及近郊周邊地市的人畜糞便、垃圾、綠肥，回收利用、加工、生產(chǎn)微生物菌肥，使物質(zhì)能源多層次利用，同時為生態(tài)有機、有機蔬菜瓜果提供肥料保證。 、滴灌設(shè)施。 次道路道寬 2 米，水泥路面 2米，全長 300 米。 果園設(shè)置山坡低丘地，植被較好，規(guī)劃的果園種植群落，按生產(chǎn)要求和科目的屬性按排種植，形成觀光、推廣展示方便的生態(tài)果園模式。 機蔬菜基地 20 畝 40畝 10 畝 其中良種種兔：年出欄 10000只 良種商品兔：年出欄 10 萬只 （園市道路、給排水、綠化） 300米 3沼氣池一座及配套設(shè)施 (噴灌、滴灌 ) 二、建設(shè)內(nèi)容 畝大棚生態(tài)有機蔬菜，良種蔬菜苗培育園 1畝，特色蔬菜種植示范園 10 畝，栽培示范基地 9畝。 第三產(chǎn)業(yè)：農(nóng)產(chǎn)品保鮮、精深加工、生物飼料、生物肥料等農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)、深加工。 示范園以經(jīng)濟效益為中心，以技術(shù)創(chuàng)新為突破口，組織生產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，按現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)模式安排規(guī)劃： 第一產(chǎn)業(yè)：蔬菜水果、名特優(yōu)新畜牧養(yǎng)殖和與生態(tài)農(nóng)業(yè)相關(guān)的生物技術(shù)。建成生產(chǎn)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)推廣、科普教育于一體的樸素、清新、自然的生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園。本項目為 憶江莊苑旅游觀光采摘生態(tài)餐廳項目可行性報告 37 首期建設(shè)，其建設(shè)場地的確定只是按規(guī)劃布置安排生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合種養(yǎng)植模式。 第三章 建設(shè)場地選擇和建設(shè)規(guī)模 第一節(jié) 建設(shè)場地 百果生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園經(jīng)過實地考察比選論證我市近郊各地實際情況后確定，按市總體規(guī)劃選擇在城市郊區(qū)和生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)規(guī)劃區(qū)域。目前，廣州市每年需調(diào)入兔肉 3萬余噸，福建、四川每年消費 10 多萬噸。 隨著沿海城市經(jīng)濟持續(xù)快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大的變化，作為第一產(chǎn)業(yè)的兔肉生產(chǎn)的比重將逐年下降。兔肉及其相關(guān)產(chǎn)品的國際貿(mào)易成為產(chǎn)品國際貿(mào)易的重頭， 比例僅次于禽肉；香港、澳門、東南亞、日本、俄羅斯和東歐國家由于勞動力昂貴，土地資源等方面的問題，禁止或限制兔肉生產(chǎn)的發(fā)展，每年需從國外調(diào)入大量兔肉。棗莊農(nóng)村水果消費水平較低，隨著人們生活水平提高，水果消費將逐步上升，特別是符合世界健康潮流的有機水果，將進入世界水果市場并具有較強的競爭力，市場前景將十分廣闊。同時，棗莊有很多具地方特色的