【正文】 ) Q提到啤酒，您最先想到的品牌是 Q 您多長時間喝一次啤酒 ? 每天都喝 每周 23次 每周 1次 每月 23次 很少喝 不一定 Q您一般在什么地方飲用啤酒？ 宿舍里 飯店里 食堂里 家里 ＫＴＶ等 其他 Q您在下述情況下飲用啤酒的頻率如何？ （ 1） 同學生日或節(jié)日慶祝 非常高 比較高 高 比較低 非常低 （ 2） 班級聚會 非常高 比較高 高 比較低 非常低 （ 3） 跟朋友一起沒事尋開心 非常高 比較高 高 比較低 非常低 （ 4） 學生或兼職工作應酬 非常高 比較高 高 比較低 非常低 （ 5） 解渴、解乏的飲品 非常高 比較高 高 比較低 非常低 （ 6） 個人愛好 非常高 比較高 高 比較低 非常低 訪問員保證：我保證本問卷所填內(nèi)容均由我嚴格按照規(guī)定操作，絕對 真實，如有一份作假，全部問卷作廢，并承擔相關責任。 五針見血調(diào)研隊 第 37 頁 共 39 頁 （二）、附錄二 一審： 編號： 二審： 編碼： 錄入： 復核： 大學生啤酒消費品牌偏 好研究調(diào)查問卷 親愛的同學： 您好，我們是山東大學（威海） 09旅游調(diào)研團隊，這是一份關于大學生對于啤酒消費品牌偏好的調(diào)查問卷，您的寶貴意見對于我們很重要，希望您能夠如實依照個人看法填寫這份問卷，本問卷僅僅用于學術研究，采用匿名方式不會對您造成任何影響，在此衷心的感謝您的幫助與支持。 樣本量的大小受許多因素制約，如調(diào)研的性質(zhì)、總體指標的變異程度、調(diào)研精度、樣本設計、回答率、項目經(jīng)費和時間等。由于抽取的樣本量將會影響抽樣的誤差，因此我們選擇了較大的樣本量 ，以期減少抽樣的誤差。 ：最后我們進行了抽樣誤差的估計。 表一、各個城市的配額表 單位：人 男 女 大一 6— 7 6— 7 大二 6— 7 6— 7 大三 6— 7 6— 7 大四 6— 7 6— 7 合計 24— 28 24— 28 五針見血調(diào)研隊 第 35 頁 共 39 頁 ：也稱概率抽樣。 最后我們進行了配額。 首先，我們在各個城市進行隨機抽樣時都選取了性別、年級兩個分層標志。選取了濟南、威海、濰坊、煙臺、聊城、青島等六個山東省具有代表性的 城市的大學作為問卷發(fā)放地，共發(fā)放問卷300 份。(說明：濟南是山東省的省會城市政治中心，威海有本地啤酒品牌且是山東省的最東邊，聊城的經(jīng)濟水平比較欠缺，煙臺的大學較多，青島是山東半島經(jīng)濟圈的核心 ) （二）、調(diào)研對象 我們選擇了具體的調(diào)研對象，并對調(diào)研對象限制了條件，只有符合條件的入選： 本科及大 專院校在校大學生； 本人 3 個月內(nèi)未接受過任何類型的市場調(diào)查訪問； 本人及家人不在酒類生產(chǎn)廠家或批發(fā)銷售部門工作； 本人及家人不在廣告公司或市場營銷機構(gòu)工作； 本人及家人不在軍隊或公安部門工作。 （ 3）問卷題目多為單項選擇題，涉及少量的多項選擇題，難度適中。以下是對問卷的介紹： （ 1）問卷主要包括四部分，分別是：說明部分、甄別部分、主體部分和背景資料部分。 其次，問卷項目的獲取、評估及修訂。 四．問卷設計 本次問卷調(diào)查所采用的問卷之編制主要分為如下幾項： 首先，借鑒、設計測試性問卷用以識別啤酒大學生消費主要人群及其特征。 （二）、其次目的 通過調(diào)研，了解目前大學生消費啤酒的的基本情況及特征； 通過調(diào)研，研究大學生消費者對啤酒的態(tài)度，認知，購買、消費行為習慣； 通過調(diào)研，了解大學生消費者對于青島啤酒的消費情況、認知及品牌偏好的形成；了解對于其他某品牌的品牌偏好情況； 通過調(diào)研，分析市場競爭態(tài)勢，明確主要競爭對手的優(yōu)勢、劣勢，以及面臨的機會與威脅。基于這個目的，我們調(diào)研小組從消費者行為的角度出發(fā)，對大學生對于啤 五針見血調(diào)研隊 第 31 頁 共 39 頁 酒的品牌偏好進行了比較細致的研究，以期能夠了解目前大學生對于啤酒的消費情況及品牌是如何被消費者接受的，從而為青島啤酒的營銷策略提供一些依據(jù)，促進品牌建設。據(jù)統(tǒng)計，在啤酒的消費者構(gòu)成中，主流消費者是 1840 歲的中青年男性消費者，而其中的大學生則比較特殊，一方面，他們是啤酒的現(xiàn)時消費者，雖然大學生的消費能力不高，但他們是擁有高智商、高學歷的人群，在以后則是高收入、高消費的主要人群，就決定了另一方面，大學生是啤酒的未來主流消費者。而解決這一問題的最好方法是進行市場細分，這也是市場發(fā)展到一定階段的必然結(jié)果。青島啤酒作為國內(nèi)最大的啤酒企業(yè)，在國際市場上也享有盛名，其強大的品牌影響力無可替代。從 2020 年啤酒行業(yè)銷售業(yè)績來看，青島啤酒、燕京啤酒和雪花啤酒共占有全國近 40%的市場份額，但壟斷性企業(yè)還沒有出現(xiàn)。上世紀九十年代末，國內(nèi)外各啤酒企業(yè)通過聯(lián)合兼并，形成諸侯割據(jù)發(fā)展格局。啤酒作為軟飲料，在飲料市場占有著很大的份額。 七．附錄 （一）、調(diào)研策劃書 （二） 、調(diào)研問卷 （三）、參考文獻： 《我國啤酒消費市場及消費行為分析》 羅蘭芳 《基于 消費者行為學的啤酒品牌偏好研究》 胡曉玲 五針見血調(diào)研隊 第 28 頁 共 39 頁 （一）、附錄一 大學生啤酒消費品牌偏好市場調(diào)研策劃書 委托方： 青島啤酒股份有限公司 負責人： 受托方：山東大學（威海）五針見血調(diào)研隊 負責人：李秋云 劉敏 時間： 二零一一年十月三日 五針見血調(diào)研隊 第 29 頁 共 39 頁 一．調(diào)研背景 .............................................................................................29 二．調(diào)研目的 ................................................................................................................. 31 （一）、最終目的 .................................................................................................... 31 （二）、其次目的 .................................................................................................... 31 三． 調(diào)研內(nèi)容 ............................................................................................................... 31 （一）、市場 研究 .................................................................................................... 31 (二 )、消費者行為研究 ........................................................................................... 31 （三）、競爭對手研究 ............................................................................................. 32 四．問卷設計 ................................................................................................................. 32 五．調(diào)研區(qū)域 ................................................................................................................. 33 （一）、樣本城市 .................................................................................................... 33 （二）、調(diào)研對象 .................................................................................................... 33 六． 調(diào)研方法與樣本量設計 .......................................................................................... 34 （一）、調(diào)研方法 .................................................................................................... 34 （二）、設計原則和依據(jù) .......................................................................................... 34 （三）、樣本量設計 ................................................................................................. 35 七．調(diào)研時間安排 (自項目確定之日起） ......................................................................... 35 八．調(diào)研經(jīng)費預算 .......................................................................................................... 36 九 . 報告提交 ................................................................................................................. 36 目目 錄錄 錄錄 五針見血調(diào)研隊 第 30 頁 共 39 頁 一．調(diào)研背景 近些年來，中國啤酒業(yè)取得了很大的發(fā)展。 以上是青島啤酒針對不足所提供的參考的建議，不管是行業(yè)老大，還是市場角落里的跟隨者，都有自身的經(jīng)營特色和優(yōu)勢，也同樣用自己的劣勢，但無論是領導者想保持領導地位還是跟隨者想要改變自身弱勢地位，都必須要做一件事，在調(diào)查研究的基礎上，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，放大自身的優(yōu)勢，縮小自身的劣勢。價格秩序混亂，嚴重制約了啤酒市場的健康發(fā)展，所以啤酒企業(yè)必須改變經(jīng)營觀念．通過產(chǎn)品升級、產(chǎn)品差異化，放棄價格戰(zhàn)，加強價格管理。青島啤