酒店客房部管理制度(參考版)
2024-08-27 10:27本頁面
【正文】 。完成一天的清潔任務(wù)后，應(yīng)做好收尾工作。若客人在房間，離開時(shí)，應(yīng)向客人致歉并道晚安，然后退出房間，輕輕關(guān)上門。洗臉池和浴缸如用過，應(yīng)重新洗擦干凈。 ③清理煙灰、廢紙、垃圾桶，給熱水瓶加水，拉上窗簾，開床頭燈，其余燈具、電視機(jī)都 關(guān)掉。角，以方便客人就寢。 ②做夜床時(shí)，先將床罩掀起，整齊折疊，放在行李架下格。 晚間開床是要為客人準(zhǔn)備愜意而愉快的休息和睡眠環(huán)境?！比缓笸顺龇块g，輕輕關(guān)上房門。 ⑥要特別留意，盡量不觸動(dòng)客人的物品，更不要隨意觸摸客人的照相 機(jī)、計(jì)算器、筆記本、錢包之類的物品?？腿讼催^的衣物如掛在空調(diào)出風(fēng)口、窗簾桿、落地?zé)艏芑虼差^燈架上，應(yīng)取下來掛到衛(wèi)生間晾衣繩上。 ③除扔在垃圾桶里的東西外，即使是放在地上的東西也只能替客人作簡單的整理，千萬不能自行處理。住客的清潔程序與退房一樣，但要注意以下幾點(diǎn)： ①進(jìn)入房間前應(yīng)先敲門或按門鈴并自報(bào)身份，房中無人方可直接拿鑰匙開門，房間有人時(shí)，要得到 允許，等候客人開門。 (1)退房的整理規(guī)程： 敲 —— 敲門 (輕敲三下 ) 開 —— 開門、開窗簾 撤 —— 撤出用過的用品、用具，倒去茶水 掃 —— 掃蛛網(wǎng)、塵污，清去所有垃圾雜物 鋪 —— 鋪設(shè)床上用品 抹 —— 抹家具、設(shè)備 擺 —— 按陳設(shè)布置的要求補(bǔ)充擺設(shè)好用品、用具 洗 —— 洗衛(wèi)生間 吸 —— 吸塵 看 —— 看清潔衛(wèi)生和陳設(shè)布置的效果 關(guān) —— 關(guān)窗簾、關(guān)燈、 關(guān)門 填 —— 填寫客房清潔的日報(bào)表 客房衛(wèi)生間的整理規(guī)程： 撤 —— 撤出布草及用過的用品、用具，清去垃圾雜物 沖 —— 用水沖潔具瓷片等 擦 —— 用清潔劑擦、洗潔具、瓷片、地面等 洗 —— 洗去泡沫、污水 24 抹 —— 抹干凈所有的設(shè)備物件 補(bǔ) —— 補(bǔ)充衛(wèi)生間用品并擺好 看 —— 看效果 關(guān) —— 關(guān)燈、半關(guān)門 (2)住房的整理。 (4)帶好吸塵器。 將布草袋掛在掛鉤上，塑料清潔桶、毛刷、抹布等放在清潔 23 籃內(nèi)。 (2)將自己負(fù)責(zé)的房間分成退房、住房、預(yù)走房；維修房等幾類，決定清掃順序。 3．整理操作的原則： 先上后下、先里后外、先干后濕、先臥室再衛(wèi)生間，環(huán)形整理，注意墻邊角。 （二）客房的整理 廣整理房間的主要工作： 檢查房間、清 理臥具、打掃衛(wèi)生、陳設(shè)布置。 5．個(gè)人衛(wèi)生做到“三勤”，勤洗澡、理發(fā)，勤洗手、剪指甲，勤換衣服。 3．床上用品做到一客一換，旅客退房要更換被套、枕套、床單等，常住房的布草至少三天一換，隨臟隨換。 要求： 1．客房衛(wèi)生每天上午全面清潔一次，客人外出一次，跟房一次，小整一次。 兩消毒 —— 茶具飲具消毒、衛(wèi)生間潔具消毒。 七無 —— 無六害、無積塵、無雜物、無異味、無蛛網(wǎng)、無污漬、無不衛(wèi)生死角。 21 客房清潔服務(wù)規(guī)范 是酒店提供給住客的基本服務(wù)，客房的舒適、美觀、清潔，需要通過客房的整理和清掃來實(shí)現(xiàn)，而客房清潔員承擔(dān)了這一重任。 三、嚴(yán)格違紀(jì)處罰 （ 情節(jié)嚴(yán)重以退用，辭退或開除 ） 私拿客人遺留物品扣 50元 ； 私拿酒店物品 (情節(jié)嚴(yán)重將承擔(dān)法律責(zé)任 )扣 50 元； 工作時(shí)間在房間內(nèi)看電視、睡覺扣 50元： 丟失房卡扣 50元； 出現(xiàn)客人投拆 (因服務(wù)態(tài)度導(dǎo)致投拆的 )扣 50 元； 干活偷工減料，工作質(zhì)量低下扣 50元； 未認(rèn)真履行其職責(zé)導(dǎo)致出現(xiàn) 安全隱患，或發(fā)現(xiàn)不安全因素未及時(shí)處理，未上報(bào)扣 50 元； 擅自使用客房設(shè)施扣 50元； 不節(jié)約用水、用電扣 50元； 工作質(zhì)量或效率低下，并在培訓(xùn)幫助后尚未進(jìn)展的辭退。 到下班時(shí)間，未做完成房間的，每間以 5． 00 扣罰，除特殊情況外。 19 客房部員工勞動(dòng)紀(jì)律處罰制度 為了加強(qiáng)客房的勞動(dòng)紀(jì)律處罰制度，也為了更好地服務(wù)與客人，服務(wù)員應(yīng)該遵守賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度，夕口無視規(guī)章制度，將按以下標(biāo)準(zhǔn)對違規(guī)服務(wù)員進(jìn)行處罰： 一、輕微違紀(jì)處罰： 頭發(fā)臟、亂、長、發(fā)型怪異、染發(fā)、留胡須等。 三、遇會(huì)議報(bào)到，確保大堂地面清潔、無塵，每天對大堂進(jìn)行 拋光。 中班： 一、維護(hù)大堂、一、二樓衛(wèi)生間的保潔工作。 三、行政辦公區(qū)域外圍衛(wèi)生。 大堂： 早班： 一、大堂清潔、
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1