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我國西北地區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報(bào)告(參考版)

2025-02-08 04:38本頁面
  

【正文】 西北農(nóng)區(qū)隨著大型養(yǎng)羊企業(yè)的發(fā)展和壯大 , 新型設(shè)施設(shè)備 的投入使用 , 肉羊產(chǎn)業(yè)鏈條不斷得到鞏固和加強(qiáng) , 局部地區(qū)基本上實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)、供、 銷一條龍的局面 , 但龍頭企業(yè)帶動力不強(qiáng) , 產(chǎn)品深加工及市場營銷環(huán)節(jié)薄弱以 及 由于養(yǎng)殖和肉產(chǎn)品加工相對分開而導(dǎo)致的各種問題依然存在而且相當(dāng)嚴(yán)重 , 絕大 部分散養(yǎng)戶缺乏合作意識 , 在市場經(jīng)濟(jì)中處于極其被動的地位。西北地區(qū)地域范圍遼闊 , 草場資源相對豐富 , 肉羊產(chǎn) 業(yè)發(fā)展空間巨大 , 但是草場載畜量較低、飼草品種單一、飼料深加工不足、飼草 青儲技術(shù)含量低、飼料利用率不高的現(xiàn)狀在相當(dāng)長的一段時(shí)期內(nèi)難以改變。 結(jié)束語 : 總之通過本次調(diào)研 , 基本掌握了我國西北地區(qū) ( 新疆除外 ) 肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展 的現(xiàn)狀。在組織層面加強(qiáng)基地建設(shè)。建立產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)和直銷窗口及配送中心。應(yīng)改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品和 包裝以方便消費(fèi)者食用。采取適當(dāng)?shù)氖袌鰻I銷策略 , 生產(chǎn)適銷對路的新產(chǎn)品。另一方面加強(qiáng)市場營銷 , 開拓國內(nèi)外市場。肉羊產(chǎn)業(yè)要走跨行業(yè)、跨所有制、集團(tuán)化 發(fā)展的路子 , 建立現(xiàn)代企業(yè)制度 , 組建企業(yè)集團(tuán)。 ( 四 ) 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 建議有條件的企業(yè)盡可能建立或延長肉羊產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈 , 提高其抵御市場 風(fēng)險(xiǎn)的能力 , 增加產(chǎn)品附加值 ; 散養(yǎng) 戶之間要建立合作組織或者和其他企業(yè)一起 形成合作組織或協(xié)會 , 合理分配散養(yǎng)戶和組織 ( 協(xié)會 ) 的利益 , 充分發(fā)揮組織 ( 協(xié) 會 ) 的作用 , 從而提高肉羊散養(yǎng)戶在市場經(jīng)濟(jì)中主人翁的身份和地位。 基層獸醫(yī)工作者 , 尤其特別是農(nóng)村獸醫(yī)防疫人員和羊場獸醫(yī)技術(shù)人員 是肉羊疾病防控的一線工作者和排頭兵 , 他們?nèi)藬?shù)的增加和業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高為預(yù) 防和控制羊病提供了人力保障和技術(shù)儲備。因此 , 建議政府提高肉羊捕殺補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn) , 為控制、 凈化嚴(yán)重危害肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的疾病提供資金支 持。 國 內(nèi)外的疾病防控經(jīng)驗(yàn)證實(shí) , 要有效控制一種疫病必須有足夠的資金支持。通過這兩個(gè)標(biāo) 準(zhǔn)的制定和嚴(yán)格執(zhí)行減少肉羊產(chǎn)業(yè)疾病的發(fā)生和流行。 制定飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和羊病綜合防控技術(shù)規(guī)范減少疾病的發(fā)生 和流行 。 羊病的 基礎(chǔ)性研究屬于國家公益性事業(yè) , 政府部門應(yīng)通過加大科研投入 , 加快對肉羊產(chǎn) 業(yè)危害嚴(yán)重疾病的基礎(chǔ)性和應(yīng)用性研究 , 研制相應(yīng)的抗原、抗體檢測試劑盒 , 推 廣試劑盒的臨川應(yīng)用。 通過政府對企業(yè)的政策支持和 資金補(bǔ)貼引導(dǎo)的方式 , 調(diào)動動物生物制 品企業(yè)生產(chǎn)羊用疫苗的積極性 , 滿足市場對羊用疫苗的需求 , 從而為羊病預(yù)防和 控制提供強(qiáng)大的物質(zhì)支撐。根據(jù)肉羊不同的飼養(yǎng)階段加大肉羊添 加劑的研發(fā)、生產(chǎn)和利用 , 及時(shí)適量的補(bǔ)充精料 , 做到營養(yǎng)均衡 , 提高飼料的轉(zhuǎn) 化率。 在品種改良前應(yīng) 進(jìn)行充分的論證和規(guī)劃 , 使新品 種引進(jìn)和選育工作有一定的針對性、避免在某一 區(qū)域盲目和重復(fù)引種 , 同時(shí)要進(jìn)行現(xiàn)有優(yōu)良品種的保種工作 , 避免引進(jìn)或選育新 品種丟棄或荒廢了現(xiàn)有的優(yōu)良地方品種。加大品種改良站特別是縣級改良站的財(cái)政投入 , 使其在 68 肉羊品種改良和推廣中確實(shí)發(fā)揮應(yīng)有的作用和價(jià)值。 四、我國西北地區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議 ( 一 ) 育種繁殖 針對肉羊產(chǎn)業(yè)育種與繁殖過程中存在的問題 , 建議采取如下措施 : 建立有實(shí)用價(jià)值的良種繁育體系和推廣體系。如青海省牧區(qū)的農(nóng)民只是埋頭飼養(yǎng) , 對育種及下游產(chǎn)品 的加工不管不問 , 而寧夏和甘肅地區(qū)綜合試驗(yàn)站雖然養(yǎng)殖規(guī)模較大 , 但是也僅僅 是 局限于養(yǎng)殖和簡單加工。 ( 七 ) 產(chǎn)業(yè)化程度較低 , 龍頭企業(yè)帶動力不強(qiáng) , 市場營銷環(huán)節(jié)薄 弱 目前西北地區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)化程度低 , 左右市場能力差。 按著相關(guān) 法律法規(guī)的規(guī)定羊口蹄疫、布病及結(jié)核等必須捕殺發(fā)病動物和陽性帶毒 ( 菌 ) 動 物 , 由于政府出臺的相關(guān)補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)和當(dāng)時(shí)的市場價(jià)相差很遠(yuǎn) , 農(nóng)戶 ( 企業(yè) ) 捕殺 的積極性不高甚至為了逃脫捕殺 , 減小損失而違反法律法規(guī)使得疫情不上報(bào) , 即 使疫情上報(bào)當(dāng)?shù)卣捎谪?cái)政原因也 以能不捕殺盡量不捕殺的措施對待。以此類推 , 其他羊的傳染病例如羊痘、羊口瘡 、羊傳支、羊衣原 體性流產(chǎn)、羊弓形蟲病等在本地區(qū)或本場是否存在也不十分清楚 , 日常監(jiān)測和常 67 見病檢查由飼養(yǎng)人員代替 , 這種狀況難免會出現(xiàn)誤診、漏診等情況 , 無法保障養(yǎng) 羊業(yè)的健康發(fā)展。對青海牧區(qū)危害嚴(yán)重的寄生蟲 病 , 由于基層技術(shù)力量薄弱加上無相應(yīng)的檢測試劑盒可以使用 , 當(dāng)?shù)孬F醫(yī)技術(shù)人 員只知道是寄生蟲病但是具體到是哪一種寄生蟲并不清楚。 通過調(diào)研發(fā) 現(xiàn) , 基層養(yǎng)殖場 ( 戶 ) 無專職場獸醫(yī)。散養(yǎng)放牧?xí)r肉羊產(chǎn)業(yè)危害較為 嚴(yán)重的寄生蟲病在規(guī)?;驁鲋械玫矫黠@改善。 隨著農(nóng)區(qū)規(guī)模 化養(yǎng)羊業(yè)的不斷發(fā)展和牧區(qū)每家每戶 養(yǎng)殖數(shù)量的不斷增加 , 以前每家每戶的幾十 頭規(guī)模逐漸被上百頭甚至更大規(guī)模的養(yǎng)殖量所代替 , 而且在農(nóng)區(qū)一家一戶的散養(yǎng) 到集約化、規(guī)?;曫B(yǎng)是一種發(fā)展的必然趨勢。例如調(diào)查發(fā)現(xiàn) 甘肅省西部地區(qū)部分養(yǎng)殖戶甚至個(gè)別養(yǎng)殖企業(yè)把豬、牛、羊混合飼養(yǎng) ; 青海牧區(qū) 的部分養(yǎng)殖戶除村級獸醫(yī)主動上門免疫口蹄疫疫苗外其他一切疾病順其自然 ; 規(guī) ?;B(yǎng)羊企業(yè) ( 戶 ) 沒有相應(yīng)的行業(yè) ( 國家 ) 標(biāo)準(zhǔn)可以遵循 , 使得羊病復(fù)雜化、 常態(tài)化。 養(yǎng)殖技術(shù)不規(guī)范 導(dǎo)致的疾病復(fù)雜化、常態(tài)化。與此同時(shí)由于抗體檢測技術(shù)的缺失和無法大面 積的臨床推廣應(yīng)用 , 養(yǎng)殖戶 ( 企業(yè) ) 疫苗免疫效果無法衡量而使得疫苗免疫成為 “ 心理平衡 ” , 由于沒有抗體檢測試劑盒使得羊病疫苗免疫程序制定的根據(jù)和科 學(xué)性更無從談起。有效疫苗和配套的有鑒別功能的診斷 方法 , 非常必要 , 迫在眉睫。例如目前我國使用的羊布氏桿菌檢疫技術(shù) , 主要為經(jīng)典的平板凝集試 驗(yàn)和試管凝集試驗(yàn) , 該方法不能區(qū)分疫苗免疫抗體與野毒感染抗體 , 所以在注射 布病疫苗的地區(qū) , 普查或監(jiān)測布病變得十分很困難。除口蹄疫 有商品化的能進(jìn)行抗原、抗體檢測的試劑盒外 , 其他羊傳染病很少或沒有有抗原、 抗體檢快速診斷試劑盒可以大面積臨床使用。 科研投入不足 , 研發(fā)力量薄弱 , 導(dǎo)致絕大部份羊病無檢 測試劑。為擺脫這一困境部分科研單位試圖通過 “ 自家組織滅活苗 ” 方式解決生產(chǎn)問題 , 但由于相關(guān)法律法規(guī)要求動物疫苗的市 場準(zhǔn)入前提必須是 “ GMP” 標(biāo)準(zhǔn) , 使 得這一想法胎死腹中。 除口蹄疫疫苗能完全滿足養(yǎng)羊市場需求外 ( 羊口蹄疫為法定強(qiáng)制免疫 ), 絕大部分動物生物制品企業(yè)以追求利潤為目的從市場需求角度出發(fā)很少生產(chǎn)甚 至停止生產(chǎn)羊用疫苗 ( 羊的存欄量相對于豬和牛而言數(shù)量較少 ( 牧區(qū)除
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