【摘要】1真功夫中式連鎖快餐提高員工效率案例報(bào)告2簡(jiǎn)介真功夫是中國(guó)中式快餐的領(lǐng)先品牌,從1994年創(chuàng)辦人蔡達(dá)標(biāo)先生在東莞長(zhǎng)安開(kāi)設(shè)第一家餐廳至今,在全國(guó)已擁有360家直營(yíng)店,真功夫“營(yíng)養(yǎng)還是蒸的好”的口號(hào)已經(jīng)深入華南地區(qū)市民的心,成為人們熟知的中式快餐品牌之一;3?2020年是一個(gè)困難與機(jī)遇并存的時(shí)期,金融危機(jī)的到
2024-08-23 08:13
【摘要】1真功夫提高員工效率案例簡(jiǎn)介真功夫是中國(guó)中式快餐的領(lǐng)先品牌,從1994年創(chuàng)辦人蔡達(dá)標(biāo)先生在東莞長(zhǎng)安開(kāi)設(shè)第一家餐廳至今,在全國(guó)已擁有360家直營(yíng)店,真功夫“營(yíng)養(yǎng)還是蒸的好”的口號(hào)已經(jīng)深入華南地區(qū)市民的心,成為人們熟知的中式快餐品牌之一;?2023年是一個(gè)困難與機(jī)遇并存的時(shí)期,金融危機(jī)的到來(lái)與經(jīng)營(yíng)成本的不斷上漲,令很多企業(yè)都面臨著巨大
2025-02-21 10:43
【摘要】第1頁(yè)共11頁(yè)真功夫餐飲管理有限公司文件編號(hào):ZD-HR-00011-01版本:20xx年試行版文件名:獎(jiǎng)懲制度受控狀態(tài):A級(jí)頁(yè)數(shù):共11頁(yè)編寫(xiě)部門(mén):人力資源中心發(fā)布日期:20xx年5月4日審核:20xx年5月4日批準(zhǔn):一、目的根據(jù)公司業(yè)務(wù)發(fā)展以及人力資源制度規(guī)
2025-07-17 19:00
【摘要】1真功夫提高員工效率案例簡(jiǎn)介真功夫是中國(guó)中式快餐的領(lǐng)先品牌,從1994年創(chuàng)辦人蔡達(dá)標(biāo)先生在東莞長(zhǎng)安開(kāi)設(shè)第一家餐廳至今,在全國(guó)已擁有360家直營(yíng)店,真功夫“營(yíng)養(yǎng)還是蒸的好”的口號(hào)已經(jīng)深入華南地區(qū)市民的心,成為人們熟知的中式快餐品牌之一;?2023年是一個(gè)困難與機(jī)遇并存的時(shí)期,金融危機(jī)的到來(lái)與經(jīng)營(yíng)成本的不斷上漲,令很多企業(yè)都面臨著巨大的壓力
2025-02-21 10:53
【摘要】----考勤制度管理規(guī)定(試行版)所屬分類(lèi):人力資源制度/行政管理/考勤管理制度制作單位:人力資源中心內(nèi)容:為加強(qiáng)工作紀(jì)律,從20xx年4月7日起,公司將嚴(yán)格加強(qiáng)對(duì)于辦公室人員的考勤管理,詳細(xì)內(nèi)容溝通如下:一、適用范圍:市場(chǎng)
2025-07-17 18:47
【摘要】----值班管理鑒定表A:值班管理70%a、值班準(zhǔn)備(總分30分)1、值班前準(zhǔn)備(15分)項(xiàng)目說(shuō)明得分使用檢查表熟練掌握值班巡視表的使用方法。30檢查餐廳的各個(gè)區(qū)域不會(huì)遺漏每個(gè)區(qū)域(如經(jīng)理室、貨倉(cāng)房等)。30準(zhǔn)備產(chǎn)品檢查產(chǎn)品存量、日期、輪替、整齊,掌握敏
2025-07-17 19:16
【摘要】--1食品安全法培訓(xùn)講義--2題綱?一、食品安全事件回顧?二、食品安全法誕生背景(從“衛(wèi)生”到“安全”)?三、食品安全法中相關(guān)規(guī)定的解讀--3?一、近年來(lái)食品安全事件回顧--4
2025-05-29 17:37
【摘要】----目錄一、項(xiàng)目背景......................................................................................................................................31、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)和特許經(jīng)營(yíng)是趨勢(shì)........
2025-07-17 15:24
【摘要】餐飲企業(yè)如何尋求突破?—雙種子?雙種子蒸品餐廳,中式快餐連鎖企業(yè),在東莞各個(gè)鎮(zhèn)區(qū)都建立起了多家分店,可謂是中國(guó)式的麥當(dāng)勞,廚房是開(kāi)放式的,干凈整潔的環(huán)境讓人吃了放心。還有小孩的“歡樂(lè)城堡”,非常受歡迎。?以精美的蒸湯而出名,飯餐、湯類(lèi)、飲品……?特色品種:“牛肉餅飯”,用新鮮的牛里脊肉斬成肉沫,加入配料,再拌以晶瑩剔透的馬蹄丁,又嫩
2025-02-21 10:57
【摘要】1真功夫餐飲公司提高員工工作效率課程培訓(xùn)課件簡(jiǎn)介真功夫是中國(guó)中式快餐的領(lǐng)先品牌,從1994年創(chuàng)辦人蔡達(dá)標(biāo)先生在東莞長(zhǎng)安開(kāi)設(shè)第一家餐廳至今,在全國(guó)已擁有360家直營(yíng)店,真功夫“營(yíng)養(yǎng)還是蒸的好”的口號(hào)已經(jīng)深入華南地區(qū)市民的心,成為人們熟知的中式快餐品牌之一;?20xx年是一個(gè)困難與機(jī)遇并存的時(shí)期,金融危機(jī)的到來(lái)與經(jīng)營(yíng)成本的不斷上漲
2025-05-29 17:36
【摘要】1快餐創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)匯編中式連鎖快餐突出重圍麗華快餐和大娘水餃已脫穎而出,躋身于當(dāng)今中式快餐的佼佼者行列。而在它們的身上,沉淀折射出的是中式快餐業(yè)十余年來(lái)起起落落、前仆后繼的坎坷道路據(jù)計(jì)算,若全國(guó)億城市人口中,1/3的人每天吃一次快餐,大、中、小城市的標(biāo)準(zhǔn)分別為10、6、4元,每年以300個(gè)工作日計(jì),則國(guó)內(nèi)快餐業(yè)一年?duì)I業(yè)額可達(dá)30
2025-06-07 09:07
【摘要】餐飲企業(yè)如何尋求突破?—雙種子?雙種子蒸品餐廳,中式快餐連鎖企業(yè),在東莞各個(gè)鎮(zhèn)區(qū)都建立起了多家分店,可謂是中國(guó)式的麥當(dāng)勞,廚房是開(kāi)放式的,干凈整潔的環(huán)境讓人吃了放心。還有小孩的“歡樂(lè)城堡”,非常受歡迎。?以精美的蒸湯而出名,飯餐、湯類(lèi)、飲品……?特色品種:“牛肉餅飯”,用新鮮的牛里脊肉斬成肉沫,加入配料,再拌以晶瑩剔透的馬蹄丁,又嫩又滑,爽
2025-01-21 01:20
【摘要】工時(shí)管理工時(shí)管理就是對(duì)員工的工作時(shí)間合理、有效的利用。一方面,要合理安排合適的人員,保證滿(mǎn)足QSC的要求;另一方面,要盡量控制勞動(dòng)成本。樂(lè)味家的排班體系添加進(jìn)固定工時(shí)后將更加嚴(yán)密和精細(xì),達(dá)到最佳的事前控制。一、加入固定工時(shí)后對(duì)餐廳的好處:1、有利于排班經(jīng)理對(duì)餐廳的營(yíng)運(yùn),人手分配有更深刻認(rèn)識(shí);2、有利于當(dāng)更經(jīng)理對(duì)人手進(jìn)行安排,做到事前控制;
2024-09-15 11:19
【摘要】1真功夫提高員工效率案例簡(jiǎn)介真功夫是中國(guó)中式快餐的領(lǐng)先品牌,從1994年創(chuàng)辦人蔡達(dá)標(biāo)先生在東莞長(zhǎng)安開(kāi)設(shè)第一家餐廳至今,在全國(guó)已擁有360家直營(yíng)店,真功夫“營(yíng)養(yǎng)還是蒸的好”的口號(hào)已經(jīng)深入華南地區(qū)市民的心,成為人們熟知的中式快餐品牌之一;?2021年是一個(gè)困難與機(jī)遇并存的時(shí)期,金融危機(jī)的到來(lái)與經(jīng)營(yíng)成本的不斷上漲,令很多企業(yè)都面臨著巨大
2025-05-16 13:40
【摘要】北京電大本科畢業(yè)論文淺談中式快餐真功夫的發(fā)展現(xiàn)狀及其策略姓名xxx專(zhuān)業(yè)工商管理本學(xué)號(hào)zzz入學(xué)時(shí)間2020年春指導(dǎo)教師xxx日期成績(jī)摘要我國(guó)飲食文化博大精深,舉世聞名,但中式快餐卻在
2024-09-16 23:14