【正文】 每場(chǎng)預(yù)估銷量： 80 箱（ 2880 元） 每場(chǎng)費(fèi)用合計(jì) 元， SP 比： 68%， 費(fèi)用明細(xì)：游 戲面： 20 碗 *場(chǎng)地費(fèi)： 500 元 贈(zèng)品費(fèi)： 元 運(yùn)輸費(fèi)： 100 元 勞務(wù)費(fèi)： 300 元 音響舞臺(tái)費(fèi)： 800 元 總費(fèi)用： 78， 100 元（每場(chǎng)數(shù)據(jù)為平均數(shù)，珠三角區(qū)域銷量及費(fèi)用相應(yīng)增加） 第三部分：費(fèi)用評(píng)估 一、費(fèi)用總計(jì)： 175， 000 元 試吃： 96， 900 元； 中型： 78， 100 元 二、預(yù)估 5——7 月公司銷量： 70000 箱 ——2， 520， 000 元（其中活動(dòng)銷量： 14080 箱 ——506， 880 元） 此資料來自 , 大量管理資料下 載 三、 SP 占比： 7% 。 現(xiàn)場(chǎng)促銷：購(gòu)買 2 盒即可參加現(xiàn)場(chǎng)游戲 1 次（獎(jiǎng)品設(shè)卡通杯、扇子、干拌面紙巾） 活動(dòng)城市：廣州、深圳、東莞、汕頭、佛山、中山、珠海、湛江、南寧、柳州、桂林、海口共 12 個(gè)城市。 工作人員吹哨子烘托氣氛等 178。 現(xiàn)場(chǎng)氛圍配合： 178。 原則：鼓勵(lì)參與為主，每位登臺(tái)者均送扇子 1 把（傳達(dá)涼爽）。 評(píng)判要求：沖泡流程是否正確（ 5 個(gè)步驟）；拌完后請(qǐng) 5 名評(píng)判口味，選出 1名優(yōu)勝者獎(jiǎng)卡通杯一只。 主題舞臺(tái)比賽：康師傅干拌面涼爽體 驗(yàn)大賽。 溝通話術(shù)：（人群經(jīng)過時(shí)） 試吃員：您好！免費(fèi)品嘗康師傅干拌面！ 消費(fèi)者：什么面？ 試吃員：康師傅干拌面，是夏天吃起來不熱的涼爽新吃法，是真正的涼面！ 消費(fèi)者：怎 么吃法？ 試吃員：（現(xiàn)場(chǎng)示范）先撕開碗蓋到中線，打開菜包并倒在面上，醬包暫放一邊；然后加入沸騰開水至碗凹陷處，蓋上蓋，醬包預(yù)熱； 4 分鐘后撕開倒湯口，將水倒出；打開醬包，醬料與面充分?jǐn)嚢杈涂梢粤恕? 面帶笑容，熱情大方，活潑開朗，吐字清晰。 沖泡時(shí)間勿不足或過長(zhǎng)，拌好的面勿放置超過 5 分鐘（油會(huì)凝固，賣相變差）。 消費(fèi)者如無特殊要求只試吃紅燒牛肉口味。 試吃員必須準(zhǔn)備手表，按標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間進(jìn)行沖泡。 每天需做試吃記錄及銷售統(tǒng)計(jì)（便于追蹤），每天試吃之包膜須收回（便于管控）。 空盒處理方法：撕掉碗蓋，重疊放置。 用具及時(shí)清理，垃圾及廢水及時(shí)處理，保持環(huán)境衛(wèi)生。 臺(tái)下放置熱水器、小水桶 1 個(gè)（廢水）、空紙箱 1 個(gè)（裝垃圾）等輔助用品。 試吃臺(tái)面放置一次性筷子、試吃杯、卷紙（筒）。 試吃面臺(tái)擺放于主動(dòng)線上（場(chǎng)內(nèi)請(qǐng)緊靠產(chǎn)品堆頭）。 216。 第五步：試吃（按標(biāo)準(zhǔn)分給 10 名消費(fèi)者） 陳列方式 ： 216。 第三步： 4 分鐘后將水由倒湯口倒出（至水桶）； 178。 第一步：撕開碗蓋到中線，取出并打開菜包，將菜料倒在面上，醬包暫放一邊； 178。 具備價(jià)格便宜之優(yōu)勢(shì)（ 3 元 /盒），經(jīng)濟(jì)實(shí)惠 216。 康師傅經(jīng)典美味：紅牛、辣醬、海鮮 178。 產(chǎn)品： 178。 配合 MS 解決 沖突和突發(fā)事件。 二、試吃 SOP： l 推薦主體：年齡 15——35 歲之年輕族群 l 時(shí)間選擇： 周一 ——周日： 9： 30——21： 00，每點(diǎn)做 2 周 試吃時(shí)間（人潮集中時(shí)段）為：早上 10： 30——12： 00 下午 16： 00——17： 00 l 地點(diǎn)選擇： KA 系統(tǒng)，以場(chǎng)地試吃為主 l 方式：免費(fèi)試吃，試吃現(xiàn)場(chǎng)陳列試吃臺(tái)同時(shí)配合堆頭陳列 l 場(chǎng)地要求： 輻射力強(qiáng)、人流量大之 KA 試吃點(diǎn)盡量提供免費(fèi)堆頭或端架（活動(dòng)期） 以場(chǎng)地試吃為主，場(chǎng)地選擇在堆頭旁 l 事前現(xiàn)場(chǎng)踩點(diǎn) 確定試吃臺(tái)位置（確保人潮動(dòng)向） 確保電力、水源 確?？煞袷褂玫谰? 試吃面的保管方式 l 試吃員的選擇： 具青春活力之女生（ 16——22 歲） 五官端正，性格外向、活潑 有較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力 普通話及本地語(yǔ)言流利 有健康證（部分城市要求） l 工具準(zhǔn)備： 此資料來自 , 大量管理資料下 載 試吃臺(tái)：可用現(xiàn)有促銷臺(tái)圍上圍布，促銷臺(tái)上放置 KT 看板 試吃面：試吃人員每天帶入場(chǎng)內(nèi) 物品：保溫瓶、電熱器 、 1 次性試吃杯（直徑小于 6 厘米，高度 4 厘米）筷子、卷紙（及紙筒）、抹布、垃圾袋、廢水桶（自購(gòu)） 其他：口罩（賣場(chǎng)有要求時(shí)戴），手表（計(jì)時(shí)用，必須攜帶） l 現(xiàn)場(chǎng)控制： MS：各地試吃點(diǎn)進(jìn)行巡視： 場(chǎng)地布置是否正確 試吃用品是否齊全 試吃人員行為是否規(guī)范（話術(shù)、沖拌流程、分食方法） 檢查貨源是否充沛，廣告宣傳品的使用狀況 l 營(yíng)業(yè)： 確定試吃（商場(chǎng)）點(diǎn)之利用資源（水、電、廣播等）；試吃點(diǎn)的定位；用商場(chǎng)宣傳活動(dòng)內(nèi)容。 結(jié)合買贈(zèng)，增加誘因，提升初次購(gòu)買率。 附錄： “康師傅 ”新干拌面上市推廣方案 第一部分：常規(guī)試吃 SOP+買贈(zèng)（特價(jià)） 一、目的： 拌面占容器面市場(chǎng)的 %，占整體方便面市場(chǎng)的 %，消費(fèi)者對(duì)干拌面涼爽新吃法無概念 ，以試吃培養(yǎng)新的消費(fèi)群，擴(kuò)大知名度。 在加大開展活動(dòng)力度的同時(shí)，綜合考慮活動(dòng)策劃以最低的成本產(chǎn)生最佳效果的原此資料來自 , 大量管理資料下 載 則，既盡量節(jié)約資源又追求最大的活動(dòng)效果。同時(shí)活動(dòng)的影響者 ——年輕人，是最易受廣告影響的一族，且廣告又是產(chǎn)品信息傳達(dá)的重要方式之一，在現(xiàn)場(chǎng)布置相應(yīng) “涼爽 ”主題的電視廣告和平面廣告既為活動(dòng)氛圍造勢(shì)，又鮮明直觀地傳達(dá)了產(chǎn)品主題。所以活動(dòng)形式的確定在考慮活動(dòng)主題的同時(shí)，一定要抓準(zhǔn)、抓緊目標(biāo)對(duì)象的心理特征，刻意求新、不落俗套，找出有效的方式和手段，才能產(chǎn)生出奇制勝之效果。這表明活動(dòng)的地點(diǎn)應(yīng)該選擇在較大型的人流較集中的超市或購(gòu)物中心，即 KA 點(diǎn)開展，才更有輻射力和影響力。 產(chǎn)品銷售區(qū)域及銷售點(diǎn)分析： 廣州頂益干拌面上市以來，廣州、 深圳等 “珠三角 ”城市銷量占絕大部分，特別是廣州和深圳兩地的銷量比占整個(gè)干拌面銷量的 70%，這主要是由該些區(qū)域的消費(fèi)水平所決定的，表明本品的推廣重點(diǎn)市場(chǎng)區(qū)域應(yīng)選擇在 “珠三角 ”城市，特別是廣州、深圳兩地。廣州頂益干拌面上市一年多來，積極與消費(fèi)者溝通并總結(jié)發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品面條的彈性、口感，醬料的散滑性有更高的要求。所以，加強(qiáng)本品品牌知名度的提升，也應(yīng)為本次策劃的重點(diǎn)目的。 產(chǎn)品分析 知名度分析： 市場(chǎng)調(diào)查表明，很少吃或不吃方便面的消費(fèi)者知道康師傅干拌面者約占 5%，較常吃拌面的消費(fèi)者知道者約占 30%，而竟品 UFO 分別達(dá) 25%和 90%。該目標(biāo)群喜歡新潮，樂于嘗試新東西，舍得花錢， 特別是在飲食方面，追求花樣的翻新調(diào)換。成長(zhǎng)期的產(chǎn)品，全新的食用方式和品牌定位，需要新品接受能力和意愿較強(qiáng)的消費(fèi)對(duì)象首先來接受和支持它。 四、洞悉市場(chǎng)：找準(zhǔn)基點(diǎn)，有的放矢 要讓廣告策劃活動(dòng)針對(duì)性更 強(qiáng)，效果更明顯，在了解市場(chǎng)空間、竟品狀況的同時(shí)，還得深入了解本品的消費(fèi)對(duì)象、本品的優(yōu)、劣勢(shì)等影響因素，才能知己知彼，百戰(zhàn)不殆。這啟示我們切入點(diǎn)找到，即吃法傳達(dá)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)醬包的投放，才能更有效更清楚地指導(dǎo)消費(fèi)者。本品獨(dú)特的吃法，在其名稱中體現(xiàn)為“干拌 ”，竟品 UFO、公仔炒面王等 “炒面 ”雖未能在字面上體現(xiàn)吃法，但其吃法也是經(jīng)過翻拌程序，與本品吃法相差不大。原來這支正在成長(zhǎng)中的產(chǎn)品竟有那么大的市場(chǎng)損失是由產(chǎn)品的吃法告知欠缺所造成的。市場(chǎng)反映，有近 80%的潛在消費(fèi)者反映不知該如何食 用，而放棄嘗試。要想在淡季里開創(chuàng)康師傅熱潮，就必須使我們的產(chǎn)品擁有特色，靠特色吸引顧客，靠特色搶占市場(chǎng)，靠特色擊敗對(duì)手，靠特色整合品牌！于是，我們不會(huì)去定位 “不要炒 ”之類的炒面，更不會(huì)去涉足方便面，要抓住消費(fèi)者夏日需要 “清涼 ”的需求，直接鮮明的推廣產(chǎn)品的 “涼爽 ”主題， 一改往日方便面的味美、方便、炒面等主題，并直接以干拌面為名，突出 “拌 ”強(qiáng)調(diào)吃法的與眾不同，是 “拌 ”不是 “炒 ”也不是 “泡 ”（雖然在食用時(shí)需要泡），鮮明區(qū)分竟品，既突出自己的產(chǎn)品個(gè)性，又沒有如 “炒 ”字所帶來的 “油炸面 ”、 “爆炒面 ”等易引起消費(fèi)者不良聯(lián)想的詞匯，定位為 “吃起來不熱的涼爽面 ”，進(jìn)一步加深消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的好奇性和記憶度。而處于競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的 UFO，宣導(dǎo) “不要炒的炒面 ”， “炒面 ”自然避開了傳統(tǒng)的 “方便面 ”概念， “不要炒 ”隨之覆蓋了 “炒 ”所帶來的 “熱 氣 ”之聯(lián)想，市場(chǎng)證明該主題定位得到了消費(fèi)者的認(rèn)同，也是其一度主導(dǎo)拌面市場(chǎng)的重要因素之一?？祹煾迪憷迸Ｈ饷?“吃辣，找康師傅，對(duì)辣 ”之宣傳，熱辣辣的，頓感火猛沖，讓人敬而遠(yuǎn)之。根據(jù)廣告心理學(xué)理論，廣告應(yīng)避免宣傳消費(fèi)者避諱的觀念、形象、方式、行為等。 初定預(yù)期目標(biāo) 綜合各種市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析及康師傅干拌面去年同期的銷售狀況，結(jié)合上季度的銷量成長(zhǎng)狀況，加之本次活動(dòng)推廣的力度預(yù)估投放量交叉分析，廣州頂益給本品定下