店長(zhǎng)的日常工作及權(quán)限(ppt17)--現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理-超市連鎖(參考版)
2024-08-20 20:49本頁(yè)面
【正文】 4）管理及檢查全店資源的相關(guān)工作 。 2） 訂貨后檢查目標(biāo)與營(yíng)運(yùn)額可否達(dá)到預(yù)估 。 5）負(fù)責(zé)全店的盤點(diǎn)工作的安排與實(shí)施。 3） 分析并制定月營(yíng)運(yùn)表格 。 現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理 17 每月工作 1） 分析商品銷售表后做下月行動(dòng)計(jì)劃 。 3） 列好下一次市調(diào)品項(xiàng)和市調(diào)計(jì)劃 。 8) 下班時(shí) ， 工作交接事項(xiàng)及人員確認(rèn) 每周工作 1) 檢查促銷期間定貨量與銷售量 。 6） 商品滯換計(jì)劃建議的擬定 。 4） 主力商品供貨狀況及補(bǔ)貨狀況檢查 。 6)檢查通道照明 、 貨架等設(shè)備使用狀況 。 4)巡視全店衛(wèi)生情況 （ 必要時(shí)通知清潔人員 ） 及貨架商品是否清潔 ， 售價(jià)標(biāo)牌 （ 價(jià)簽 ） 是否短缺 。 2)管理員工到崗確認(rèn) ， 出勤休假及人員配置 。盤點(diǎn)結(jié)果分析，損益表分析：庫(kù)存，銷售額，實(shí)際毛利率，損耗率，費(fèi)用率分析。九 信息管理銷售日?qǐng)?bào)表：監(jiān)督時(shí)段，來客數(shù)，客單價(jià)銷售排行榜：銷售額，量，毛利率排行，供應(yīng)商結(jié)款報(bào)表：費(fèi)用金額占營(yíng)業(yè)額百分比。 三 店內(nèi)布局 賣場(chǎng)布局規(guī)劃：賣場(chǎng)布局設(shè)計(jì) ， 主次通道 ， 購(gòu)物導(dǎo)向等 賣場(chǎng)環(huán)境 ， 裝飾：賣場(chǎng)的購(gòu)物環(huán)境 ， 衛(wèi)生情況的管理 ， 店內(nèi)指示牌 ， POP管理 現(xiàn)代超市門店經(jīng)營(yíng)管理 5 資 產(chǎn) 管 理 四 每日 ， 每周 ， 每月店內(nèi)會(huì)議 每日店會(huì)議：總結(jié)昨天的營(yíng)業(yè)額 ， 經(jīng)營(yíng)中的問題 ， 各部門協(xié)調(diào) ， 顧客投訴 ， 每周會(huì)議：總結(jié)上周營(yíng)業(yè)額 ， 及經(jīng)營(yíng)問題 ， 及時(shí)解決 ， 布置下周工作 每月會(huì)議：總結(jié)盤點(diǎn)結(jié)果并對(duì)績(jī)效分析
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