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餐飲業(yè)營銷方案(參考版)

2025-04-15 04:16本頁面
  

【正文】 獎品可設(shè)立家庭實物獎品,最好有企業(yè)標識。8折優(yōu)惠,可送上制定飲品一份或者父親節(jié)專享菜品,菜名可以命名比如“我愛老爸健康菜”。如沒有照片打印機也可——大膽寫出愛——感恩父愛祝福父親在大廳處各搭建一個簡易許愿臺,背板為大膽寫出愛——感恩父愛祝福父親主題內(nèi)容,現(xiàn)場免費提供筆和祝福卡,由顧客自行在小祝??ㄉ蠈懡o父親的祝福話語,并粘貼在許愿臺上表達對父親的祝愿,也可采用明信片,展示后由店內(nèi)及時投遞至客人父親住址。最后筆者想提醒一句:微信營銷只是一種推廣的手段,飲食行業(yè)最重要的是味道和服務(wù),中國人是用舌頭吃東西的!餐飲業(yè)營銷方案8  活動一我和爸爸在一起  酒店大堂設(shè)立我和爸爸在一起的照片墻,現(xiàn)場設(shè)立照片打印機,鼓勵消費者打印手機中和爸爸的合影,并粘貼在照片墻上,酒店可在父親節(jié)當(dāng)天抽獎評出一二三等獎給予不同的獎勵?! ∥⑿庞啿蛯τ诘胤娇觳偷甓?,或許真是一種很適合的營銷方式,但前提是處理好筆者上面談到的三個難題。也就是用戶感覺比較實惠的快餐,快餐店可以免費送點湯和水果??觳偷昕梢越o予一些優(yōu)惠或者好處,讓那些自己的忠實用戶幫忙推廣下微信訂餐服務(wù),但前提是快餐店的口味和價格都控制的不錯?! ‰y題三:如何利用微信擴大訂餐的覆蓋面積  微信訂餐更適合于年輕的上班族,要想把微信營銷發(fā)揮到極致,就必須利用微信擴大訂餐的覆蓋面積??偠灾褪亲層脩粽嬲w驗到微信訂餐的便捷,大城市的生活節(jié)奏比較快,上班族在選擇一日三餐的時候,通常最先考慮的是節(jié)省時間。微信訂餐比打電話自然要方便的多,而且可以做到隨時隨地訂餐,例如:一個用戶還在外面忙事情,到中午的時候可以很快速的訂餐。投入的成本也并不多。同時也可以很好的與快餐店聯(lián)系起來,如今地溝油現(xiàn)象太嚴重了,在外訂餐的用戶都會考慮這個問題。垃圾廣告信息肯定會讓微信好友厭煩,必須提供有趣或有價值的信息,這樣才能吸引微信上的用戶。反正就想做微信營銷,快餐店微信營銷也有不少成功案例,不過再做微信營銷之前,先得考慮下如何解決這樣幾個難題。如何才能根據(jù)自己的現(xiàn)狀去合理的制定營銷方案呢?  下面是筆者一個朋友的快餐店一些基本情況:在合肥市,他有四家分店,主要以送快餐為盈利,客戶也以公司企業(yè)為主。其實,不一定要送父親禮物,可以在父親節(jié)請父親吃一頓大餐,用美食來表達對父親默默地愛!  活動時間:父親節(jié)當(dāng)天  午餐自助餐:11:30———13:30 RMB88/位  晚餐自助餐:18:00—21:00 RMB98元/位  地點:酒店1樓西餐廳  七、經(jīng)費預(yù)算及廣告策劃:  電視及Radio宣傳及滾動式播放,預(yù)計¥500元;  八、預(yù)計收入:Lunch:¥88/位*60/人=¥5280;Dinner:¥98/位*60/人=¥5880; Total:¥11160餐飲業(yè)營銷方案7  如今微信營銷成了香餑餑,也有許多成功的營銷案例,但做任何營銷都不能盲目的跟風(fēng)。四人用餐一人免費?! ∥?、主題:“父愛如山,父親也需要關(guān)愛”  六、促銷活動:父親節(jié)當(dāng)天,在西餐消費的男士可獲贈滋補燉品(清湯遼參)一盅和健身中心體驗券一張。值此父親節(jié)來臨之際,xx酒店特舉辦酬賓活動,此活動會讓顧客留下許多美好、溫馨的回憶,加深顧客對富豪康博酒店的認識。母愛的偉大使我們忽略了父愛的存在和意義,但是對于許多人來說,父愛一直以特有的沉靜的方式影響著他們。餐飲業(yè)營銷方案6  父親節(jié)是每年六月的第三個星期天,起源于美國,近年來在中國也開始盛行,不少酒店餐廳也因此把父親節(jié)作為提高營業(yè)額的營業(yè)點。  維:不花錢,永遠掙不到錢。客戶資料是我們酒店經(jīng)營的命脈,詳細的客戶檔案是酒店成功的關(guān)鍵。有專人負責(zé),專人跟蹤,專人維護。改變營銷的關(guān)鍵就是我們要做到“分”,“搶”,“創(chuàng)”,“維”四個字?! ,在固鎮(zhèn)的公交車或出租車上貼關(guān)于酒店的宣傳海報或標語,讓乘客上車就能夠看到“楚漢國際酒店”的字樣,使其深入人心?! 骱?,在酒店樓前花園樹立一個長期廣告牌,晚上打亮燈光?! ?,媒體、廣告宣傳:  a,印刷部分宣傳單,組織部分員工分別到企事業(yè)單位,居民區(qū),街道等進行宣傳,散發(fā)宣傳單。另外出品菜肴的分量也是重中之重,我們前期不要過分追求利潤,哪怕生意再好或再差我們都要讓顧客感受到實惠,我們要讓顧客從菜品和價格上感受到物有所值,俗話說“你給客人吃好,客人才會給你吃好”!  4,每日特價菜:  雖然此方法比較普遍,但效果不錯。  3,菜肴味道和分量:  既然我們是做酒店餐飲,當(dāng)然要給別人吃東西,現(xiàn)在人們吃東西很講究,酒店后廚廚師很重要?! ?,菜肴定價:  要針對本地及周邊的消費情況及本地周邊的同類酒店菜肴價格,適當(dāng)降低一點,以期迅速打開市場。也就是說我們打算做那個層次人群的39。  一營銷方案推行時間:待定  二營銷方案推行總體目標:根據(jù)當(dāng)前酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和國家政策調(diào)整,我們酒店也同時應(yīng)該與時俱進的調(diào)整自己的營銷策略,把原來餐飲以政府和公司消費為主的模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐匝缦哟秊橹黧w,擴大xx酒店在固鎮(zhèn)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的知名度,引導(dǎo)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的餐飲消費,從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。餐飲業(yè)營銷方案5  隨著20xx年的到來,市場經(jīng)濟的發(fā)展,國家政策的改變,酒店行業(yè)的競爭變得異常激烈,營銷觀念也從以原來的自我為中心的產(chǎn)品觀念,生產(chǎn)觀念和推銷觀念,逐漸發(fā)展成為以客戶需求為主要要求的市場營銷觀念。吃飯的習(xí)慣產(chǎn)生了一幫客人的流失。  酒店缺少農(nóng)家樂的那種旅游氛圍,畢竟四星級酒店和農(nóng)家樂是兩回事?! 【频瓿鍪鄣拇箝l蟹為正宗的,價格也實惠。畢竟服務(wù)到位、環(huán)境好、場地大等等。畢竟旅游、外出開會選擇的旅游區(qū)都是要有高質(zhì)量的服務(wù)和睡眠環(huán)境來保證他們充足的精力。  1大多數(shù)來我們酒店的以公司團體為主,一般會開場會入住一晚,這些公司一般都是通過旅行社或者會晤公司或營銷人員而來?! 『芏嗫腿藥啄陙矶际侨ゴ怀缘囊呀?jīng)成為了一種習(xí)慣了?! ≈薪槔腿巳ゴ荒脗蚪?,并且入駐團隊的部分領(lǐng)導(dǎo)也收取傭金?! 〈恢谐缘男范际窍丛栊?,而不是正宗的大閘蟹?! 】驮茨挲g群從20多到50多都有,最多的是上海的公司小青年。此時更是大閘蟹盛產(chǎn)之際。菜品有保證、就愛個實惠。為以防顧客消費之后就取消關(guān)注的情況出現(xiàn),商家還可以在第一條確認信息中說明后續(xù)的優(yōu)惠活動,使得顧客能夠持續(xù)關(guān)注并且經(jīng)常光顧。消費者掃描二維碼并關(guān)注商家公眾帳號即可收到一條確認信息,在此之前商家需要提前設(shè)置好被添加自動回復(fù)。當(dāng)然,餐飲類商家借助線下店面的平臺優(yōu)勢開展活動,所需的廣告耗材成本和人力成本相對來說并不是達到不可接受的地步,相反有了縝密的計劃和預(yù)算之后完全可以以小成本打造一場效果顯著的活動。  微信營銷比較常用的就是以活動的方式吸引目標消費者參與,從而達到預(yù)期的推廣目的。廣州酷美云平臺研發(fā)圖文、語音、文字鏈接、電話直撥、地理位置等多種
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