學(xué)校食堂安全自檢自查報告(參考版)
2025-04-15 01:48本頁面
【正文】 9。學(xué)生沒有餐廳，安排學(xué)生到教室就餐，但仍存在許多隱患。校園食堂設(shè)施設(shè)備簡陋、陳舊、不配套。 七、存在問題 校園食堂從業(yè)人員都是臨時工，工資低，不夠安心。三是利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣?！ 。?）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點(diǎn)的食品流入校園；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。我們著重從以下幾個方面著手解決： （1）、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。 ?。?）、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證投毒現(xiàn)象不發(fā)生。所有食堂工作人員每年都進(jìn)行體格檢查，每年都進(jìn)行衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，工作人員身體健康并有衛(wèi)生防疫站辦理的健康證。食堂配屬的炊事機(jī)械、用電設(shè)備、電路、開關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確?！ ∷?、調(diào)整廚房內(nèi)部布置，做到物品擺放整齊、干凈?！ ∪?、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到職責(zé)到人?！ 《?、重視食堂衛(wèi)生工作 每學(xué)年初，校園專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長為首的校園食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計劃明確職責(zé)。學(xué)校食堂安全自檢自查報告3 為提高安全衛(wèi)生意識，加強(qiáng)校園管理，營造和諧、良好的的校園環(huán)境?！ “?、存在問題 現(xiàn)在我新校食堂條件有些差、特別是房子較擁擠，較難開展工作。冷藏柜內(nèi)要做到生熟食分開存放、要保持清潔?！ 。?）做到生熟食分開存放，生熟食盆分開使用并標(biāo)明生熟字樣。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣?！ 。?）全面停止使用一次性碗、筷，杜絕食源性疾病的發(fā)生。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)?！ ∑摺⒄拇胧?br />
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1