餐廳工作計劃(參考版)
2025-04-14 03:32本頁面
【正文】 十三、以提高服務(wù)意識為突破口，把改善食堂飲食、強化飯菜質(zhì)量為重點，抓真抓實。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。 十二、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜?！ ∈⒄_處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作?！ “?、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關(guān)事宜。 六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做?！ ∷?、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐敗食品，堅決不預(yù)采購，以防食物中毒。全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服務(wù)、熱情主動。特制定食堂工作計劃如下： 一、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量?！ ∪?、提升餐廳品質(zhì)管理（在2月底前完成現(xiàn)有門店
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1