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胡蘿卜小菜的腌制方法(參考版)

2025-04-14 02:43本頁面
  

【正文】   腌蘿卜也是咸菜的一種,這種腌制類的菜,都是不適合孕婦吃的,因為其在制作的過程中,并不能保證其衛(wèi)生達標。  孕婦盡量不要吃腌漬的食物,因為腌漬食物很咸,容易得高血壓?! ∪羰亲约译绲奶}卜,孕婦是可以吃的。但由于腌蘿卜是腌制食物,有亞硝酸鹽,對健康不好。這時便可進行其它口味的腌制了?! ‰缰贫旌蠹纯??! 荷鲜^并加入些鹽水,要沒過胡蘿卜,使胡蘿卜完全浸泡在鹽水中。但無論哪一種口味的腌制胡蘿卜最基礎(chǔ)的做法都要從咸胡蘿卜腌起。胡蘿卜中富含維生素A,為脂溶性,必須有油才能吸收,且用芝麻油拌后才美味。  將剩余的辣甜蝦仁醬糊和腌胡蘿卜的鹽水潑在上邊,封口蓋,存放1天,便可食用?! ㈦邕^的胡蘿卜擠出水分,并在刀口內(nèi)涂抹辣甜蝦醬糊?! “?厘米長的段按十字線從兩頭相對剖口,但都不剖到底而保持整體,然后取2湯匙鹽腌上?! №n式泡菜腌胡蘿卜的做法  辣椒
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