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正文內(nèi)容

食品安全自查報(bào)告(精選6篇)(參考版)

2025-04-05 21:02本頁面
  

【正文】  ?。?)開展宣傳教育活動(dòng),增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全意識(shí)?! 。?)保證廚房地面排水溝暢通,及時(shí)清理積水?! 。?)建立和完善食品、原料采買的索票、索證及明細(xì)登記制度?! 。?)規(guī)范內(nèi)部管理:對(duì)食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。我們著重從以下幾個(gè)方面加強(qiáng)了對(duì)我鄉(xiāng)食堂的督促管理: ?。?)實(shí)行主體責(zé)任制,完善責(zé)任監(jiān)督機(jī)制,不斷完善更新各項(xiàng)管理制度,做到:制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位?! ∪?、整改措施?! 。?)食品儲(chǔ)藏間未存放有毒、有害物品及個(gè)人用品?! 。?)藏柜內(nèi)做到生熟食分開存放、保持清潔?! 。?)餐具衛(wèi)生、整潔,配有消毒櫥柜?! 。?)從業(yè)人員健康證齊全?! 《?、自查情況?! 。?)餐飲服務(wù)許可證、管理制度等信息公示情況。 ?。?)餐飲具清洗、消毒情況。 ?。?)原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范?! 。?)食品采購索證索票及登記情況?! ∈称钒踩圆閳?bào)告6  根據(jù)xx縣食品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)全縣單位食堂食品安全監(jiān)管工作的通知》文件精神,我鄉(xiāng)對(duì)單位食堂食品安全工作進(jìn)行了自查,現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下:  一、自查內(nèi)容?! ‰m然前期工作以得到了充分落實(shí),但目前仍存在食品、產(chǎn)品檢測(cè)設(shè)備有所欠缺,食品企業(yè)監(jiān)管點(diǎn)廣,監(jiān)管人員不足等有待解決的問題。一方面檢查企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營食品方面存在的問題,另一方面向生產(chǎn)經(jīng)營人員講解食品衛(wèi)生安全知識(shí),同時(shí)對(duì)部分群眾進(jìn)行宣傳教育,不斷提高他們的食品安全衛(wèi)生意識(shí)?! ∪⑼怀鲋攸c(diǎn),落實(shí)舉措。對(duì)協(xié)管員檔案建立、培訓(xùn)及聘書、補(bǔ)助發(fā)放情況進(jìn)行再檢查,確保檔案材料齊全、完整?! 【o緊圍繞工作實(shí)際,創(chuàng)新思路,多方位多角度開展食品安全宣傳工作。為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村食品安全保障工作的領(lǐng)導(dǎo),保證各項(xiàng)工作順利開展,我鎮(zhèn)成立了專項(xiàng)工作組,各社區(qū)落實(shí)屬地管理責(zé)任,確保整個(gè)建設(shè)工作有組織、有計(jì)劃、有方案?! ∈称钒踩圆閳?bào)告5  根據(jù)下發(fā)的《xxxxxxxxxxx關(guān)于開展農(nóng)村食品安全治理專項(xiàng)督查工作的通知》,我鎮(zhèn)迅速組織落實(shí),結(jié)合我鎮(zhèn)食品安全工作實(shí)際,高度重視,精心組織,分工負(fù)責(zé),明確時(shí)限,認(rèn)真進(jìn)行自查,現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下:  一、高度重視,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)?! ∞k園多年來,我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下,嚴(yán)格循規(guī)加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物,嚴(yán)把餐、飲具和食物加工場(chǎng)地與幼兒用餐場(chǎng)地的消毒關(guān),沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過,這是我園應(yīng)保持的。存放食品和原料的場(chǎng)所有專人管理,非直接工作人員不得接近;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度,嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作,當(dāng)日食用制度,以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害
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