銷售類食品安全管理制度(參考版)
2025-04-05 04:08本頁面
【正文】 4．積極配合有關(guān)部門開展應(yīng)急救援工作，貫徹落實(shí)各項(xiàng)應(yīng)急措施；積極主動(dòng)配合有關(guān)食品安全事故調(diào)查處理小組工作，按照要求提供相關(guān)資料和樣品?！ ?．即停止銷售可疑食物，保留好可疑食物，以供醫(yī)療檢驗(yàn)查明所中之毒?！ 」緳趹?yīng)按照規(guī)定懸掛，便于公眾了解相關(guān)信息?！ 〔少彽氖称诽砑觿┖驼{(diào)味料要專店采購、專賬記錄、專區(qū)存放、專器稱量、專人負(fù)責(zé)，并按照有效期使用?！ 」镜幕拘畔⒁c實(shí)際使用的食品添加劑和調(diào)味料相符，不得提供虛假信息誤導(dǎo)消費(fèi)者?！ ⌒枰镜氖称诽砑觿┖驼{(diào)味料包括：加工過程中使用的所有食品添加劑，醬油、醋、鹽、八角等各種香料?！ ?所有的一般廢棄物全部放入指定的垃圾桶、垃圾簍或用來存放一般廢棄物的箱子或托盤?！ 。?）不可回收類：不可回收廢紙（衛(wèi)生紙、餐巾紙）、廢塑料袋(泡沫、薄膜)、廢棄食物（果皮）、廢舊辦公用具（筆、筆芯等）等。 ?。?）不可回收類： 不可回收廢紙類(過塑紙、粘性紙)、廢手套、廢抹布、廢膠布（雙面膠、膠帶、織帶等）、廢塑料袋（泡沫塑料）等?！ ∫话銖U棄物分類 5廢棄物分為工業(yè)廢物和生活廢物兩大類，其中工業(yè)廢物又分為可回收類和不可回收類兩類，生活廢物同樣分為可回收類和不可回收類兩類。其中 可回收類一般廢棄物轉(zhuǎn)移至廢品倉庫，不可回收類一般廢棄 物轉(zhuǎn)移至公司垃圾場(chǎng)，最終拉運(yùn)至荒沙溝填埋?！ ÷氊?zé) 31 貨物存儲(chǔ)： （1）在轉(zhuǎn)移過程中，要防止廢品的滴漏、溢出、散落； ?。?）轉(zhuǎn)移到廢品倉庫時(shí)，入庫單上寫明廢棄物的名稱、數(shù)量，倉庫管理員要重新核實(shí)廢棄物名稱和數(shù)量，并按倉庫管理員的要求放置，不可混放、亂放?！ 。?）加強(qiáng)廢棄、廢舊物料管理、規(guī)范利用、使用程序、提高廢舊物料的使用率，不斷挖掘節(jié)能降耗的潛力，為公司構(gòu)建節(jié)能減排、綠色環(huán)保型企業(yè)添磚加瓦。不得同合格的食品混放在一起，以免造成污染。確保庫房通風(fēng)良好、干凈整潔，符合食品存儲(chǔ)要求。發(fā)現(xiàn)食品有變質(zhì)、超過保質(zhì)期等情況，要立即進(jìn)行清理。 食品出庫要詳細(xì)記錄商品流向。 貯存直接入口的散裝食品，應(yīng)當(dāng)采用封閉容器。食品要離墻離地，按入庫先后次序、生產(chǎn)日期、分類、分架、生熟分開、擺放整齊、掛牌存放。食品入庫要詳細(xì)記錄商品的名稱、商標(biāo)、生產(chǎn)商、 進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨數(shù)量、供貨商名稱、聯(lián)系電話等信息。專門用于存放查驗(yàn)合格的食品?！ ∮涗浐蛻{證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年?！ ?食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)
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