超市運(yùn)營方案(參考版)
2025-04-04 12:01本頁面
【正文】 上一篇：社群運(yùn)營規(guī)劃方案 下一篇：沒有了 15 / 15。⑨收銀員在結(jié)款時，如有短款須立即按短數(shù)額補(bǔ)齊。⑦收款快捷、準(zhǔn)確找零，遵守超市關(guān)于現(xiàn)金收付的規(guī)定，遇到找錯時應(yīng)立即通知主管進(jìn)行解決和協(xié)調(diào)，不得私自處理。 ⑤顧客留下的收據(jù)須立即放入廢紙箱內(nèi)。 ③認(rèn)真并準(zhǔn)確地輸入商戶編號并點(diǎn)清貨款入機(jī)，顧客購物的收據(jù)、找零錢要禮貌地放在客人手中，并做到禮貌用語。收銀員的工作職責(zé):①早上開店前做好收銀臺清潔衛(wèi)生工作，點(diǎn)清盤底，做好班前的準(zhǔn)備工作。⑦要求有強(qiáng)烈的責(zé)任心，注意商品安全，努力防止商品損壞和失竊。⑤了解賣場布局和商品陳列的基本方法，熟識賣場內(nèi)商品擺放位置，并對陳列商品進(jìn)行整理。③掌握商品標(biāo)價知識，能熟練使用標(biāo)價機(jī)。員工規(guī)范及工作職責(zé)：①嚴(yán)格執(zhí)行賣場服務(wù)規(guī)范，做到儀容端莊、儀表整潔，禮貌待客、誠實服務(wù)，嚴(yán)格遵守各項服務(wù)紀(jì)律。⑦按規(guī)定安排大盤點(diǎn)，做好大盤點(diǎn)準(zhǔn)備工作并及時對盤點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行分析。⑤隨時考察員工的工作情況,并對員工工作情況進(jìn)行考核。③要負(fù)責(zé)對過期商品的檢查，過期商品及時撤離賣場處理，及時發(fā)放和補(bǔ)給商品。完成規(guī)定業(yè)績情況,及時做出分析并提出下周改進(jìn)方法。②對店長負(fù)責(zé)，協(xié)助做好超市日常管理工作。⑦完成屬地上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。⑤提高服務(wù)質(zhì)量，全面實行服務(wù)規(guī)范化，提高社會、經(jīng)濟(jì)效益。③向總公司匯報工作，接受監(jiān)督。超市店長職責(zé)：①全面負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營管理工作。四、超市組織結(jié)構(gòu)：店長：1名，專職管理人員若干名。(2)一種商品快售完，且存貨不多，則用其它商品替換。(4)季節(jié)性商品。(2)新奇商品。(3)連續(xù)進(jìn)行為時幾周的專銷貨展銷。(1)整個貨架或幾個卡板布置同一促銷商品。(4)展示面統(tǒng)一，整齊。(2)價格從高至低順序排列。對超市的費(fèi)用通過下達(dá)銷售費(fèi)用率進(jìn)行總體控制，要建立費(fèi)用率預(yù)算計劃管理。定期規(guī)定超市的費(fèi)用細(xì)目范圍及開支標(biāo)準(zhǔn)，原則上不允許隨意擴(kuò)大和超標(biāo)。成本管理的具體內(nèi)容如下：要嚴(yán)格控制自身的費(fèi)用開支，如人工費(fèi)以及其他費(fèi)用開支等。(四)成本管理超市的成本管理主要是通過商品毛利率、費(fèi)用開支標(biāo)準(zhǔn)及范圍、銷售費(fèi)用率三大指標(biāo)進(jìn)行控制。提高超市員工自身素質(zhì)，為顧客提供良好的服務(wù)，包括售后服務(wù)。將每樣商品分兩種價，一是正常銷售價，二是會員購買價。提高超市本身的信譽(yù)度，保證質(zhì)量。超市保證供貨的質(zhì)量和配送貨上門。庫存商品由貨物管理部門負(fù)責(zé)保管(1)貨物管理人員負(fù)責(zé)做好倉庫出貨、進(jìn)貨記錄(2)對庫存貨物進(jìn)行先進(jìn)先出制，減少不必要的損失(3)負(fù)責(zé)庫存商品的安全，防止變質(zhì)、蟲蛀、污染
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