【摘要】園藝技術(shù)果蔬實習(xí)總結(jié) 四月如春,時光飛逝,不知不覺實習(xí)已經(jīng)結(jié)束啦,回憶起實習(xí)的日子,那是豐富多彩、充實的生活。雖然辛苦了點,但是我們還是學(xué)到了很多實用的東西,這些都是課本上所不能學(xué)到的實際應(yīng)...
2025-04-02 00:37
【摘要】第一篇:果蔬實習(xí)報告 前言: 《果蔬加工學(xué)》闡述了:果蔬加工的基礎(chǔ)理論,國內(nèi)外果蔬加工先進技術(shù)和工藝,介紹了果蔬加工原理與預(yù)處理、罐藏、制汁、干制、速凍、糖制、腌制、果酒與果醋釀制、其他果蔬制品加...
2024-10-13 20:55
【摘要】青島農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生實習(xí)報告實習(xí)名稱:果蔬加工教學(xué)實習(xí)實習(xí)時間:2012--2013學(xué)年第一學(xué)期專業(yè)班級:
2025-07-25 15:44
【摘要】第一篇:果蔬加工學(xué)實習(xí)報告 果蔬加工學(xué)實習(xí)報告 (一)實習(xí)前準(zhǔn)備 我們的原料有番茄、胡蘿卜和山楂,實習(xí)要做相關(guān)產(chǎn)品。在實習(xí)正式開始前做相關(guān)產(chǎn)品的調(diào)研工作,確定實習(xí)期間要做的具體產(chǎn)品,制定切實可行...
2024-10-28 21:57
【摘要】果蔬發(fā)酵技術(shù)第八章果蔬發(fā)酵技術(shù)概述第一節(jié)果酒釀造技術(shù)第二節(jié)果醋釀造技術(shù)第三節(jié)果蔬發(fā)酵的主要設(shè)備果酒釀造技術(shù)第一節(jié)果酒釀造技術(shù)一、果酒的分類1.以酒中含酒精量來分類關(guān)于酒精含量(酒度)有幾個定義,歐盟對酒精含量作了如下規(guī)定:
2025-05-04 00:19
【摘要】第二章果蔬制品工藝?果蔬的保鮮?果蔬的速凍?果蔬的干制?果蔬的糖制和腌制天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632第一節(jié)果蔬的保鮮?涂膜保鮮——抑制果實的氣體交換,降低呼吸強度,從而減少了營養(yǎng)物質(zhì)的損耗,減少了水分的蒸發(fā)損失,保持了果品飽滿新鮮的外表
2024-10-19 11:50
【摘要】果蔬施肥技術(shù)果樹施肥技術(shù)1、建園條件差,有機肥投入不足,土壤管理粗放一、果樹養(yǎng)分管理現(xiàn)狀分析土1米以上41%30-50cm54%<30cm5%土1米以上30-50cm<30cm沙灘地33%山丘地41%平原地26%沙灘地山丘地平原地“上山”“下灘”0510
2025-05-12 22:08
【摘要】哈爾濱工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院課程論文(2022-2022學(xué)年春季學(xué)期)課程名稱:果蔬貯運技術(shù)課程代碼:08S5410440學(xué)生姓名:學(xué)號:
2025-01-10 16:41
【摘要】第三節(jié)果蔬保鮮技術(shù)掌握傳統(tǒng)果蔬保鮮技術(shù)及現(xiàn)代果蔬保鮮新技術(shù)的方法。一、傳統(tǒng)保鮮技術(shù)1、簡易貯藏保鮮特點:利用自然低溫盡量維持所要求的貯藏溫度,設(shè)備簡單,操作方便。(1)堆藏(2)溝藏能夠保持較高而又穩(wěn)定的相對濕度,可以防止果品萎蔫,減少失重。
2025-05-07 02:25
【摘要】第一篇:園藝技術(shù)頂崗實習(xí)技術(shù)總結(jié) 楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程系2010屆畢業(yè)生 頂崗實習(xí)技術(shù)總結(jié) 專業(yè):園藝技術(shù) 班級:07028班 姓名:丁蕩楠 指導(dǎo)老師:楊安平 實習(xí)單位:西安美邦藥業(yè)...
2024-10-03 22:53
【摘要】【學(xué)習(xí)目標(biāo)】了解果蔬加工品的種類和特點,了解果蔬加工對水質(zhì)、添加劑及原料的要求;理解果蔬加工的基本原理;掌握果蔬腐敗變質(zhì)的原因和對加工原料的處理方法;了解果蔬副產(chǎn)品的綜合利用途徑。第五章果蔬加工生產(chǎn)技術(shù)第一節(jié)果蔬加工品的種類主要內(nèi)容:一、果蔬加工品的種類
2025-01-11 19:53
【摘要】第二章果蔬制品工藝?果蔬的保鮮?果蔬的速凍?果蔬的干制?果蔬的糖制和腌制第一節(jié)果蔬的保鮮?涂膜保鮮——抑制果實的氣體交換,降低呼吸強度,從而減少了營養(yǎng)物質(zhì)的損耗,減少了水分的蒸發(fā)損失,保持了果品飽滿新鮮的外表和較高的硬度?!梢詼p少病原菌的侵染而避免腐爛損失?!茉黾庸繁?/span>
2025-01-11 19:51
【摘要】《果蔬產(chǎn)品貯藏保鮮技術(shù)》教案?一、果蔬產(chǎn)品貯藏保鮮知識第一章 緒論一、教學(xué)目的:(一) 了解國內(nèi)外果蔬貯運保鮮的概況(二) 了解果蔬生產(chǎn)的幾個特點?二、教學(xué)重點:(一) 讓學(xué)生了解果蔬采后損耗的嚴重性(二)??????根據(jù)資料讓學(xué)生了解果蔬貯運保鮮這門課的重要性
2025-04-20 02:48
【摘要】果蔬保鮮技術(shù)生命科學(xué)與化學(xué)工程系生物工程1002班作者:朱樂榮新鮮的果蔬前言?果蔬營養(yǎng)豐富,能提供人體易缺乏的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和活性物質(zhì),保障人們的身體健康,是人們主要的副食品之一。?近年來,我國果蔬生產(chǎn)發(fā)展很快。2022年我國果蔬總產(chǎn)量分別達到1億噸和6億噸,然而由于我國果蔬保鮮貯運能力嚴重落后,每年果蔬腐爛造成的
2025-01-17 22:02
【摘要】果蔬部員工實習(xí)安排表姓名性別入職時間總得分實習(xí)時間安排實習(xí)內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn),各項滿分分值得分業(yè)務(wù)實習(xí)3天1、熟悉果蔬的特性,應(yīng)有的外觀品質(zhì)并能辨別品種;能判斷果蔬的成熟度及新鮮度;了解相應(yīng)的供應(yīng)季節(jié),保存要求與期限。(15分)2天2、掌握果蔬的陳列標(biāo)準(zhǔn),并時刻檢查、保持陳列貨架的豐滿
2025-07-03 22:19