【正文】 合同副本一份。本合同未盡事宜，按照《合同法》等國家有關(guān)規(guī)定，經(jīng)合同雙方協(xié)商，作出補(bǔ)充規(guī)定附后。，但必須向?qū)Ψ秸f明理由。五、合同期限自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。運(yùn)輸方式與費(fèi)用分擔(dān)：_________。三、收購時(shí)間、地點(diǎn)與方式果菜交售時(shí)間由雙方協(xié)商，買方須提前一天提出次日應(yīng)交售的品種、數(shù)量，并以書面方式通知賣方。二、質(zhì)量要求《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定。對政府而言，這不僅是一種投資手段，并且是能夠直接造福農(nóng)民的利民工程。對企業(yè)而言。對于整個(gè)物流鏈的全部參與者來說都是有害而無利。由于沒有良好的儲藏條件，大量鮮果損失在生產(chǎn)環(huán)節(jié)；由于沒有良好的保鮮運(yùn)輸手段，大量鮮果損失在運(yùn)輸過程中；由于沒有良好的保鮮銷售手段，又有許多鮮果損失在最終的銷售環(huán)節(jié)。因此，此次調(diào)查的結(jié)果能夠適用于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，但不可以大范圍適用。由于全國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不平衡，因此全國的物流水平并不處于同一高度上，并且落后的地區(qū)占了多數(shù)。根據(jù)網(wǎng)上資料綜述，大部分的新鮮果品在生產(chǎn)物流以及銷售過程中并未進(jìn)行冷藏處理，而是直接在常溫下進(jìn)行作業(yè)。據(jù)賣家所說，在我國大部分果蔬在售前都是經(jīng)過冷庫貯藏的，只有幾家批發(fā)市場對于外地水果，則是用冷藏集裝箱的處理方法運(yùn)輸?shù)?。所以我要在今后的學(xué)習(xí)和工作中嚴(yán)格要求自己，提高自己的素質(zhì)，認(rèn)真做好本職崗位工作。千里之行始于足下，不管未來有多少荊棘在等著我，我都會劈荊斬棘努力前行。半個(gè)月的實(shí)習(xí)使我在工作的態(tài)度，思維方式，個(gè)人能力等方面的轉(zhuǎn)變與提升；同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)了自己的好些不足之處，在日常的工作中不能及時(shí)的發(fā)現(xiàn)問題，經(jīng)驗(yàn)太平乏，以后一定要多向教練同事請教，多觀察，多做事，多總結(jié)，多積累經(jīng)驗(yàn)。據(jù)老員工介紹，今年很多水果是去年沒有的，比如百香果等等。剛開始不明白為什么我們要每天都進(jìn)貨，而不是一次進(jìn)很多，后來才知道，每天去進(jìn)貨才能保持水果的新鮮度，這樣銷售才會更好！利潤也才會更高！三、創(chuàng)新注入新活力創(chuàng)新是必不可少的東西，經(jīng)商同樣需要創(chuàng)新。我們的工作薪水來自哪里？答案是：顧客。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的需求。通過那么多天的實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)自己在說話和接待方面還存在著很大的欠缺，通過我的觀察，我發(fā)現(xiàn)以下幾點(diǎn)：一、服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要做為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝，良好的服務(wù)態(tài)度是必須的。通過與其他崗位的同事交流，我還了解了關(guān)于超市運(yùn)營的一些相關(guān)知識。而雪梨之類的，就沒多少人買，因?yàn)椤袄妗蓖半x”是同音，大家都不怎么喜歡，總覺得不吉利，并前雪梨也很難保存。比如蘋果，砂糖橘，柑橘，橙子，火龍果等等，后來在和一些顧客的聊天中我才發(fā)現(xiàn)，原來水果也有它們本身的寓意。實(shí)踐證明，蘿卜具有降壓、強(qiáng)心、利尿、抗炎、抗過敏的自然功效。蘿卜： 蘿卜有紅蘿卜和白蘿卜，蘿卜，素有“士人參”之美稱，其外表雖粗而其色其味倍受兒童喜愛。它性甘酸微寒，有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，降低血壓等功效。對患感冒、咳嗽、急慢性氣管炎患者有效。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化，增食欲的作用。雪梨： 梨有降低血壓、養(yǎng)陰清熱、鎮(zhèn)靜的作用。此外，火龍果有預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。還可以美白皮膚、養(yǎng)顏。蘋果還能防癌，預(yù)防鉛中毒。幾天后，我大概對市面上各種水果和蔬菜有了很大的認(rèn)識，功能和營養(yǎng)也有了大致的了解,以下是我邊實(shí)踐邊總結(jié)出來的一些果蔬知識：蘋果： 蘋果被譽(yù)為溫馨圣果，吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人感冒機(jī)會要低，現(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響?；仡欉^去的半個(gè)月，主要學(xué)習(xí)了一些果蔬價(jià)值，了解了本地果蔬一些行情，并通過同事交流學(xué)習(xí)了超市運(yùn)營的相關(guān)知識。雖然這并不是我的目標(biāo)崗位，但在在實(shí)習(xí)的過程中我收獲頗豐，半個(gè)月的時(shí)間真的很短，在不停的忙碌中就已經(jīng)接近尾聲，在這短短的半個(gè)月里，我要感謝上級領(lǐng)導(dǎo)的溝通與指導(dǎo)，謝謝我的同事對我的耐心幫帶，謝謝蔬果區(qū)的大姐們對我的關(guān)心，這些都是我不斷進(jìn)取的動力，無形中加強(qiáng)了我對做好這份工作的信心與勇氣。這樣才可以全面快速的提升自己的專業(yè)知識和能力，為日后研究生生涯奠基。這次實(shí)習(xí)我過的很順利也很充實(shí)，學(xué)到了很多課本上沒有的知識，也應(yīng)用到了許多課本上所講的理論。只有這樣才能提高自己的實(shí)際操作能力，并且從中培養(yǎng)自己的獨(dú)立思考、勇于克服困難。果丹皮的實(shí)驗(yàn)中，我們原本想做山楂糕，但在熬制的過程中加入了太多的水，且沒有去除果皮，導(dǎo)致其難以呈糕狀，故接受老師建議改制成果丹皮；二、這次的實(shí)習(xí)培養(yǎng)了我的實(shí)際動手能力，提高了對試驗(yàn)理論的理解，更重要的是在實(shí)習(xí)過成中，要時(shí)刻保持清醒的頭腦，出現(xiàn)錯誤，一定要認(rèn)真的冷靜的去檢查分析錯誤；三、團(tuán)隊(duì)合作很重要。這些成功的經(jīng)驗(yàn)將激勵我在以后的人生之路上取得更大成績，失敗的經(jīng)歷將使努力去改變自己不完美的地方，讓自己在以后的日子做的更好，這一切將成為我生命中最寶貴的財(cái)富之一。（五）實(shí)習(xí)小結(jié)光陰似箭，一晃一周的實(shí)習(xí)生活就要過去了。四、結(jié)果分析：果丹皮：由于制作時(shí)沒有去除果皮，導(dǎo)致制成的果丹皮口感較粗糙，不夠滑嫩，烘干不夠使產(chǎn)品含水分較多，影響口感，但總體口感酸甜可口，風(fēng)味佳。待熬到糖鍋內(nèi)糖漿泛花，用筷子攪和感覺有拉力時(shí)，將大火改為中火，邊熬邊攪，當(dāng)用筷子試挑糖漿出現(xiàn)拔絲并能遇冷酥脆時(shí)，改用小火，要保持糖漿泛花；蘸糖：將串好的糖葫蘆串在熬好的糖漿里轉(zhuǎn)一圈，然后放到預(yù)先準(zhǔn)備好的木板上或大的瓷盆里，為防止粘連，木板和瓷盆上可涂些花生油。（2）糖葫蘆的制作：原料：將山楂洗凈、去梗放入盤中待用；串棒：將選好、洗凈的山楂，按照從小到大的順序串列到竹棒或木棒上，一般一根竹棒串6～8個(gè)果；熬糖：糖液應(yīng)用鋁鍋或銅鍋熬制。二、材料及用具：材料：山楂、白糖用具：不銹鋼盆若干、刀具若干、鍋、勺子、菜板、稱、竹簽三、制作方法：（1）果丹皮及糖葫蘆的制作：原料選擇：選用新鮮、含糖量、含酸量和含果膠物質(zhì)較多的山楂作原料；原料處理：將山楂果中的雜質(zhì)、病、蟲爛果剔除，沖洗干凈，去核；軟化制漿：將處理好的山楂放在榨汁機(jī)中，取粉碎后的果肉； ％或等量重的水，煮20～30分鐘，加入果漿重10～30％的白砂糖，再用文火加熱濃縮，注意攪拌，防止焦糊，濃縮至稠糊狀時(shí)出鍋；烘干：將濃縮的果漿倒在覆保鮮膜的搪瓷盤上，用刮刀力求平展、光滑、均勻以提高產(chǎn)品的質(zhì)量。冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)美食，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)迅速變硬。開胃健脾，果丹皮酸甜可口，有助消化，兒童尤為喜食。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有強(qiáng)心、降血壓、降血脂、柔和血管、促進(jìn)消化等功能，是動脈硬化，消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。四、感官評定：番茄醬呈紅色，口感酸甜適口，風(fēng)味極佳胡蘿卜汁呈黃色，渾濁，有胡蘿卜的清香，稍甜，風(fēng)味佳（四）果蔬產(chǎn)品開發(fā)——果丹皮及糖葫蘆的制作一、產(chǎn)品簡介：山楂，可食用植物，核果類水果，質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀。離火后趁熱裝入清潔干凈干燥的燒杯內(nèi)，冷卻后