20xx年除夕習(xí)俗年夜飯各種吃食的由來(lái)是什么(參考版)
2025-03-15 03:38本頁(yè)面
【正文】
5 。7. 大草蝦剪掉須足，氽燙過(guò)撈出，備用。5. 火腿先煮過(guò)再取出切片。3. 魷魚(yú)切花后氽燙過(guò)撈出。
五福臨門
主料： 大白菜(白梗) 600克 豬肚 200克 草蝦 250克 魷魚(yú)(鮮) 100克 海參 50克 火腿 75克 香菇(鮮) 50克
調(diào)料： 鹽 5克 胡椒粉 4克 各適量
做法：1. 大白菜洗凈，切大片，用2大匙油炒軟后，先放入燉盅內(nèi)。 2. 鍋里加水放冰糖，做好的棗，煮到浮起來(lái)就好了。 6. 拌均勻后，把手先用水沾濕，然后取25克左右，捏成圓形。4. 蔥切蔥花，生姜去皮、切成末。2. 把糯米飯攤涼，待溫?zé)釙r(shí)，打入雞蛋。8. 放入油菜，煮熟即移出食用。6. 油菜氽燙過(guò)再?zèng)_涼備用。4. 香菇，竹蓀泡軟，去蒂，切小塊。2. 魷魚(yú)切花，氽燙過(guò)撈出再用。5. 把調(diào)味料色拉油1大匙、麻油1大匙、胡椒粉少許燒熱，淋在蔥、姜、辣椒絲上即成。3. 另外的3根蔥、3片姜切絲，1個(gè)辣椒切絲并用清水浸泡。
年年有余
主料： 鱸魚(yú) 750克
調(diào)料： 大蔥 15克 姜
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