20xx年廣東地區(qū)立夏時節(jié)吃什么食物(參考版)
2025-03-14 22:25本頁面
【正文】
藕粉水果羹
主料：藕粉
輔料：蘋果、雪梨、菠蘿、葡萄干
調料：白糖
烹制方法：
將各種水果切成丁，鍋中加入適量水，放水果丁、葡萄干，加適量白糖，燒開后煮23分鐘，用藕粉勾芡，至粘稠程度合適，出鍋裝碗后撒入桂花、熟芝麻即可。
飄香臘八粥
主料：江米、大麥米、小麥米、高粱米、薏仁米、小米
輔料：豌豆、蕓豆、綠豆、黑豆、花豆、紅小豆、花生、大蕓豆、蓮子、栗子調料：冰糖
烹制方法：
將豆類提前用水泡好，鍋中加入適量清水，先放入蕓豆、花生煮半個小時，再依次加入黑豆、紅小豆、綠豆、豌豆、云豆、花豆、蓮子煮一個小時。祛濕粥料包括干蓮蓬、燈心花、扁豆、赤小豆、薏米、芡實等用清水洗凈。
將三文魚切成薄片，碼放在碗中，加少許姜絲，粥煮熟后加入鹽、味精，出鍋澆在魚上即可。
老火粥：各式材料與米、水一起煲，此為”老火粥”。生菜洗凈后切成絲。同時需先放姜絲，滾些許時候后再放肉類。
生滾粥
備好粥底，待滾開后，放入食材滾至熟，此為”生滾粥”，能保持肉類的嫩滑。
將白靈菇切成細絲，草菇切絲，放入油中略炸取出備用。水開后，菜干
范文總結相關推薦
鄂ICP備17016276號-1