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廣東人冬至吃什么食物(參考版)

2025-04-13 21:35本頁面
  

【正文】 第 2 頁 共 2 頁。所以,客家人冬至釀酒已成為習(xí)俗。客家人認(rèn)為,冬至?xí)r的水味最醇,用它釀的酒可久藏不壞,回甜生津。這習(xí)俗已傳承上千年,至今仍盛行不衰?;疱佊媒饘倨骶撸虚g燒木炭,打邊爐是用瓦罉,打邊爐的筷子也是竹制的,而且特別長,約比普通筷子長一倍,便于站立涮食。打邊爐與一般的所謂火鍋不同。主要食材是生魚片、魷魚片、生蝦片等。打邊爐實(shí)際為打甂爐,是一道色香味俱全的漢族名肴,屬于粵菜系。只不過祭祖拜神已不是家家都有了,飼耗也極為少見。現(xiàn)
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