20xx年小雪養(yǎng)生五大食譜推薦(參考版)
2025-03-08 22:44本頁面
【正文】
5 。煮的時候要邊煮邊攪動，以免粘鍋。
補(bǔ)血健腦：皮蛋瘦肉粥
功效：補(bǔ)血、健腦、強(qiáng)身健體、促發(fā)育
主料：大米適量、松花蛋2個、豬肉150克
調(diào)料：色拉油適量、食鹽適量、姜5克、料酒適量、淀粉少許、白糖2克
做法：
，切片的瘦肉用鹽，油，酒，生粉和糖加姜絲腌30分鐘，皮蛋一個切成小粒。
湖北人怎么煨藕湯?煨湯的新鮮肉骨并不焯水，而是喜歡泡出血水，煮湯打沫，泡出血水的肉骨，要先用油炒過再煮湯，鹽也是分兩次放，炒肉骨放一次，為了讓肉質(zhì)出水收緊，且入味，最后是湯煨好后，根據(jù)口味再調(diào)一次。翻滾著的湯，清香的蓮藕加上肉香味，從砂鍋蓋上的小氣孔飄出來。
，沿鍋邊撈出血沫。
，切滾刀塊，有的藕孔里有污泥，用清水沖洗干凈，用撒少許鹽，抓勻，腌30分鐘
，放入姜、八角、桂皮炸出香味后放入骨頭翻炒，再加少許
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