20xx年冬季養(yǎng)生羹(參考版)
2025-01-25 05:35本頁面
【正文】
4 。
。健康飲食網(wǎng)
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，以1∶
，湯水不宜大沸，否則湯色混濁不清亮。(邊攪拌邊倒入)下些許老抽上色。
放入高湯、味精、鹽。
肉絲平刀切薄片切絲，加鹽、生粉抓勻。香菇、筍平刀切薄片，切細(xì)絲，飛水去異味。有這么多味道鮮美的材料，這道湯羹的味道自然是鮮美無比的。魚肚是海味八珍之一,味道鮮美營養(yǎng)價(jià)值很高。山藥與銀花相伍、山藥與牛蒡子共用等，都是發(fā)揮山藥的扶正氣而不戀邪、祛病邪而不傷正的效用。
扶正祛邪
山藥性味平和，功能潤肺、健脾、益腎，既能補(bǔ)陽以強(qiáng)健臟腑功能，又能補(bǔ)陰以充養(yǎng)物質(zhì)基礎(chǔ)，更為可喜的是，它扶正而不會(huì)戀邪，在病邪存在之時(shí)也可采用。玉竹山藥湯治消渴，則以玉竹、天花粉、何首烏等，合山藥以滋陰生津。
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