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20xx版食品生產(chǎn)許可審查通則培訓(xùn)課件(參考版)

2025-05-15 07:45本頁(yè)面
  

【正文】 General Administration of Quality Supervision, Inspection Quarantine of the People’s Republic of China 。 抽樣方法 ? 按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和審查細(xì)則要求 產(chǎn)品抽樣 169。即正常情況下,企業(yè)明示執(zhí)行的每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)均抽取一種產(chǎn)品進(jìn)行發(fā)證檢驗(yàn);對(duì)執(zhí)行同一標(biāo)準(zhǔn)的不同產(chǎn)品,若細(xì)則另有規(guī)定,應(yīng)按細(xì)則加抽產(chǎn)品。 產(chǎn)品抽樣 169。抽樣人員由市局確定。如企業(yè)不能在 10日完成整改或整改不到位,企業(yè)判為不合格,抽樣作廢; 產(chǎn)品抽樣 169。 General Administration of Quality Supervision, Inspection Quarantine of the People’s Republic of China 許可證標(biāo)志與編號(hào) ?證書(shū)格式不變 ?增加附頁(yè):附頁(yè)中列明獲得許可的產(chǎn)品明細(xì) ?標(biāo)志變化: QS+生產(chǎn)許可 ?編號(hào)規(guī)則不變 證書(shū)管理方面的變化 169。 ?期滿(mǎn)未換證的,視為無(wú)證;擬繼續(xù)生產(chǎn)食品的,應(yīng)當(dāng)重新申請(qǐng),重新發(fā)證,重新編號(hào),有效期自許可之日起重新計(jì)算。 證書(shū)管理方面的變化 169。 General Administration of Quality Supervision, Inspection Quarantine of the People’s Republic of China 5)設(shè)備布局和工藝流程發(fā)生變化的; 6)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施發(fā)生變化的; 7)法律法規(guī)規(guī)定的應(yīng)當(dāng)申請(qǐng)變更的其他情形。 General Administration of Quality Supervision, Inspection Quarantine of the People’s Republic of China 受理: 5日內(nèi) 許可時(shí)限:受理后 60日內(nèi),不含檢驗(yàn)、企業(yè)整改時(shí)間 其中:現(xiàn)場(chǎng)核查: 20日內(nèi); (受理后 20日內(nèi)) 企業(yè)整改: 10日內(nèi) 市局上報(bào)審核材料: 5日內(nèi)(受理后 25日內(nèi)) 省局審批證書(shū): 15日內(nèi) ( 受理后 40日內(nèi)) 組織抽樣:受理檢驗(yàn)申請(qǐng) 5日內(nèi) 檢驗(yàn)時(shí)間:收樣后 10日內(nèi) 市局上報(bào)檢驗(yàn)材料: 5日內(nèi) 省局審批證書(shū)附頁(yè): 10日內(nèi)( 受理后 60日內(nèi)) 工作時(shí)限 169。 General Administration of Quality Supervision, Inspection Quarantine of the People’s Republic of China 169。 General Administration of Quality Supervision, Inspection Quarantine of the People’s Republic of China 收樣人核對(duì)樣品,確認(rèn)是否符合要求,由收樣人簽字即可。 原審查組填寫(xiě) 加蓋縣級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)公章。 169。 General Administration of Quality Supervision, Inspection Quarantine of the People’s Republic of China 增加觀察員簽字 169。 General Administration of Quality Supervision, Inspection Quarantine of the People’s Republic of China 應(yīng)包含食安法、條例、管理辦法、 119號(hào)公告中涉及的各項(xiàng)制度,并與實(shí)際情況相適應(yīng)。 General Administration of Quality Supervision, Inspection Quarantine of the People’s Republic of China 應(yīng)包含企業(yè)廠級(jí)管理人員、中層管理人員、技術(shù)人員、化驗(yàn)員及主要關(guān)鍵控制點(diǎn)、操作工藝的操作人員。 原則上,檢驗(yàn)設(shè)備不允許租用,其他標(biāo)注要求及購(gòu)置資產(chǎn)證明要求同“生產(chǎn)設(shè)備”。 169。確實(shí)沒(méi)有的應(yīng)提供企業(yè)設(shè)備所有權(quán)聲明或購(gòu)置合同等其他證明材料。 General Administration of Quality Supervision, Inspection Quarantine of the People’s Republic of China 序號(hào)及設(shè)備名稱(chēng)按細(xì)則對(duì)應(yīng)設(shè)備類(lèi)別分別填寫(xiě),其序號(hào)及名稱(chēng)與企業(yè)設(shè)備布局圖中設(shè)備相對(duì)應(yīng),與所提供的購(gòu)置資產(chǎn)證明或租用證明相對(duì)應(yīng),便于審查員現(xiàn)場(chǎng)核對(duì)。 與企業(yè)申報(bào)地點(diǎn)相對(duì)的有權(quán)使用證明材料,如房產(chǎn)證、土地使用證、租賃合同等,并附證明材料復(fù)印件。 169。 General Administration of Quality Supervision, Inspection Quarantine of the People’s Republic of China 列明企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào),含標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng) 僅列明對(duì)應(yīng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)項(xiàng)目即可,無(wú)需標(biāo)明判定指標(biāo),檢驗(yàn)項(xiàng)目相同的產(chǎn)品可合并標(biāo)注,如: 瓶裝飲用水、桶裝飲用水: 凈含量、感官 …… 169。 169。 所附人員身份證明與申請(qǐng)書(shū)基本條件匯總表中法定代表人或負(fù)責(zé)人所填人員一致 。 169。 General Administration of Quality Supervision, Inspection Quarantine of the People’s Republic of China 明確企業(yè)的詳細(xì)生產(chǎn)地址,如 **工業(yè)園 **路 **號(hào)。 General Administration of Quality Supervision, Inspection Quarantine of the People’s Republic of China 五、委托檢驗(yàn)合同 六、其他有關(guān)材料(如許可證原件、變更表、產(chǎn)業(yè)政策證明、水源證明等) 七、企業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所照片(反映整體情況) 八、對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)核查完畢后同步抽樣的企業(yè),增加企業(yè)的聲明。 General Administration of Quality Supervision, Inspection Quarantine of the People’s Republic of China 申請(qǐng)人有權(quán)使用的主要生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施一覽表 附:購(gòu)置資產(chǎn)證明或租用證明 申請(qǐng)人有權(quán)使用的主要檢測(cè)儀器、設(shè)備一覽表 附:購(gòu)置資產(chǎn)證明 7. 申請(qǐng)人具有的主要管理人員、技術(shù)人員一覽表 申請(qǐng)材料清單 169。 General Administration of Quality Supervision, Inspection Quarantine of the People’s Republic of China 一、申請(qǐng)書(shū) 申請(qǐng)人陳述 申請(qǐng)人基本條件和申請(qǐng)生產(chǎn)食品情況表 申請(qǐng)人治理結(jié)構(gòu) 附:治理結(jié)構(gòu)圖 (與企業(yè)實(shí)際情況、制度相一致) 申請(qǐng)材料清單 169。 General Administration of Quality Supervision, Inspection Quarantine of the People’s Republic of China 小結(jié):三個(gè)加強(qiáng),一個(gè)突出 ? 加強(qiáng)了對(duì)企業(yè)誠(chéng)信責(zé)任的審查 ? 加強(qiáng)了對(duì)企業(yè)質(zhì)量安全管理制度的審查 ? 加強(qiáng)了對(duì)企業(yè)相關(guān)人員崗位責(zé)任的審查及人員能力的審查 ? 突出了“與企業(yè)申請(qǐng)生產(chǎn)許可的食品 品種、數(shù)量規(guī)模相適應(yīng) ”原則(如廠區(qū)環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、工藝流程、人員管理等) 169。 General Administration of Quality Supervision, Inspection Quarantine of the People’s Republic of China ( 1)現(xiàn)場(chǎng)核查為基本符合的,必須在 10日內(nèi)有縣級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)驗(yàn)收合格方可最終確定結(jié)論并上報(bào)材料; ( 2)取得食品生產(chǎn)許可證后,要提交發(fā)證檢驗(yàn)申請(qǐng)(附營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件),然后組織抽樣,實(shí)施發(fā)證檢驗(yàn); ( 3)通過(guò)發(fā)證檢驗(yàn)的產(chǎn)品才能在證書(shū)附頁(yè)中明示,企業(yè)才能生產(chǎn)銷(xiāo)售 169。 General Administration of Quality Supervision, Inspection Quarantine of the People’s Republic of China 許可檢驗(yàn)復(fù)檢 ? 檢驗(yàn)結(jié)果不合格的,申請(qǐng)人可以在 15日內(nèi)向許可機(jī)關(guān)提出生產(chǎn)許可復(fù)檢申請(qǐng) ? 許可機(jī)關(guān)接到申請(qǐng)人的生產(chǎn)許可復(fù)檢申請(qǐng)后,參照本規(guī)定 ? 發(fā)證檢驗(yàn)全部為不合格的,依法辦理證書(shū)注銷(xiāo)手續(xù) 食品生產(chǎn)許可證副頁(yè) ? 食品檢驗(yàn)合格后,許可機(jī)關(guān)發(fā)放 《 食品生產(chǎn)許可證 》 副頁(yè) 169。對(duì)符合規(guī)定的,應(yīng)當(dāng)接受 ? 對(duì)封條不完整、抽樣單填寫(xiě)不明確、樣品有破損或變質(zhì)等情況的,應(yīng)拒絕接收并當(dāng)場(chǎng)告知申請(qǐng)人,及時(shí)通知審查組織部門(mén) ? 對(duì)接收或拒收的樣品,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在抽樣單上簽章并做好記錄 ? 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)妥善保管已接收的樣品 169。 General Administration of Quality Supervision, Inspection Quarantine of the People’s Republic of China 選擇檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) ? 申請(qǐng)人在公布的 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)名單 中選擇作為生產(chǎn)許可的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 樣品送達(dá) ? 封存的兩份樣品由申請(qǐng)人在 7日內(nèi)送達(dá)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),一份用于檢驗(yàn),一份用于樣品備份 ? 申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)充分考慮樣品的保質(zhì)期,確定樣品送達(dá)時(shí)間 169。 Ge
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